Ravioli w paski, czyli kuchnia na kolorowo

[Maska]

Dorotko wiem, że dbasz o mężczyzną swojego życia najlepiej jak potrafisz i dlatego pomalutku dojdzie do siebie i najważniejsze, żeby już szło tylko w kierunku poprawy zdrowia! Bo nie ma dla matki nic bardziej stresującego niż choroba dzieciątka. Trzymajcie się

[survivor26]

Przesunęło mi Twój wątek na drugą stronę i przez to też nie zaglądałam Dobrze, że mały cokolwiek je na pewno szybko nadrobi stracone kilogramy, dzieci się błyskawicznie regenerują Zawsze można czekoladkami podpaść, jak już wydobrzeje A święta w tym roku szykują się takie, że i tak nie warto tych wszystkich mazurków i bab piec, bo głupio to jeść jak za oknem śnieg po pas

[renzal]

Tak Dorotko, bez ziół ani rusz. Ja przez wiele lat będąc w biegu używałam tylko suszonych, a to zupełnie inny smak i wartości odżywcze.
Postanowiłam spróbować w tym roku (w zeszłym też, ale sie nie udało ).
Mam nadzieję, że jakoś wyjdziemy na prostą, choć brak mi Twojej energii.
Chyba zmienię podpis: Zdrówka dla Wszystkich!

[AGNESS]

Dorotko bardzo się cieszę, ze Konradek już dochodzi do zdrówka, to ze zaczął lepiej jeść to bardzo dobry znak i informacja, ze teraz szybciutko będzie dobrze Organizm wymęczony, słabiutki, teraz dostanie substancji odżywczych i kalorii i błyskawicznie dojdzie do siebie. A poza tym , jak wyżej Pat napisała, takie maluszki szybciutko sie regenerują. Tak, ze już wszystko co złe za Wami i wraz z wiosną do domku zawita zdrówka i siła Świętami się nie przejmuj.... jak Ciebie zdążyłam już poznać, to ze wszystkim zdążysz

[lora]

Dorotko pomalutku wróci zdrówko...słonko zaświeci i będzie dobrze co ja mówię już jest dobrze ...
wiem i ja co to znaczy jak maluszek chory jest...
a wtymroku na Święta chyba kupne ciasto będzie nie będę nic robiła na siłę...

[ElleBelle]

Ja też jeżeli dam radę upiec to tylko taką bułkę drożdżową bo zawsze na wielkanoc piekę a córka jeszcze nie posiadła tych umiejętności ,ale resztę ona będzie piekła a chłopaki mięsa a ja z pomocą ponoć M mam podłoże zrobić i tyle

[cantati]

Dziewczyny, kochane jesteście Już dużo lepiej, w środę Młody chyba już kolegów zerówkowych zobaczy - po nieco przydługiej przerwie...

Maryś aż mi łezka pociekła

Pati nic nie szkodzi, co się ukryje odnalezionym będzie Właśnie planuję się zmusić, coby jakieś plany świąteczne poczynić, ale mi nie idzie ni w ząb Ech... Nawet sobie na stole doniczkę z żonkilami postawiłam, rzeżuchę wysiałam i pszenicę.. I czekam... Sama nie wiem na co

Reniu, masz rację, smak CAŁKOWICIE się różni. Suszone też oki, ale jednak co świeże, to świeże
A energii, to ja Tobie od ubiegłego roku zazdraszaczam

Aguś dzięki. Motywujesz mnie

Misiu, dokładnie - nic na siłę. Najważniejsze zdrowie, a czy ciacho będzie kupne czy pieczone - nieważne, ważne, że z Rodzinką!

Elu, jak robisz drożdżówkę? Poproszę o przepisik jak znajdziesz wolną chwilkę

[Maska]

Dorotko pamiętaj, że wiosna jest w nas ! jak na zewnątrz brzydko to musimy się szerzej uśmiechać wbrew wszystkiemu!

Ciasto drożdżowe robię w zasadzie jednakowo tylko różni się dodatkami na pizzę bardziej postne, na strucle trochę bogatsze a na babkę świąteczną czy pączki już całkiem wypasione.
W misce rozkruszam powiedzmy 10 dkg drożdży i posypuje 1,5 łyżeczki cukru jak się staną płynne to dolewam ciepłego (poniżej 40 st.) mleka 1,5 szkl. i dodaję mąkę (rozczyn o gęstości śmietany) jak urośnie! w drugiej misce ubijam mikserem jajka (ile chcę) z cukrem do białości i dodaję drożdże miksuję cały czas, potem po trochę mąkę do tej ilości drożdży kilogram . I teraz jest tajemnica udanej drożdżówki wyrabiam ciasto maksymalnie jak się da mikserem potem przechodzę na rękę ma być wolne, ale odchodzić od ręki i dodaję stopione masło letnie. Dobrze wyrobione o właściwej konsystencji ciasto rośnie w oczach

[renzal]

Marysiu! Jajka, czy same żółtka?

-- 25 mar 2013, o 11:21 --

Dorotko! Energia do roślinek jest chyba nadal, ale poza tym trzeba żyć w realu

[Maska]

Renatko przy codziennym cieście dają np. dwa żółtka i jedno całe. Przy pączkach same żółtka, ale nie odcedzam dokładnie. Do pizzy daję jedno całe ! albo wcale. Białka, które zostają dodaję do masy orzechowej albo robię kakaowca . W garnuszku mieszam dużo kakao cukier i białka i tym smaruję ciasto (zawijam!).

[renzal]

Podpytuję, bo mam ''małe'' doświadczenie z ciastem drożdżowym. Kiedyś ,,popełniłam" parę razy bułeczki (ciocia dała mi przepis), w zeszłym tygodniu pizze (bez jajka), a teraz marzy mi się dobry placek na świeta.

[Maska]

Renatko poćwicz, a będzie ciasto drożdżowe robiła z zamkniętymi oczami Tym bardziej, że jest tyle pysznych rzeczy na bazie tego ciasta!

[renzal]

Dzięki !
Zobaczę czy mam świeże drożdże oraz mąkę i zrobię dziś próbę generalną, tylko może z 1/2 kg mąki bo psy więcej nie dadzą rady.

[Maska]

Uwierz w siebie i działaj i pamiętaj nie syp od razu całej mąki , bo mąki są różne mają nie zawsze tą sama ilość glutenu a ciasto ma być wolne nie betonowe, bo drożdże w nim nie ruszą i nie urośnie wcześniej niż na Wielkanoc

[renzal]

Teraz to dopiero mnie przestraszyłaś To jaką najlepiej kupić?