Kuchnia Kaśki
- kasik 69
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3653
- Od: 10 maja 2010, o 15:04
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: lubelskie
Re: Kuchnia Kaśki
Iwcia zrób te śliwki,nie pożałujesz.
Ja upiekę sernik z brzoskwinią,placek z galaretką i babkę,nie będę się zbytnio wysilać.
A swojego chrzanu nikt nie robi ,u mnie ci go dostatek,ale nie umiem go zrobić .
Ja upiekę sernik z brzoskwinią,placek z galaretką i babkę,nie będę się zbytnio wysilać.
A swojego chrzanu nikt nie robi ,u mnie ci go dostatek,ale nie umiem go zrobić .
- iwciach
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1476
- Od: 18 sty 2009, o 11:54
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Głogów
- Kontakt:
Re: Kuchnia Kaśki
Właśnie przed chwilą zamoczyłam śliwki . Trochę późno, ale 3 dni moczenia musi wystarczyć A ile wlewacie tej wódeczki? Bo ja wlałam tak 150 gram. Wystarczy?
- kasik 69
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3653
- Od: 10 maja 2010, o 15:04
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: lubelskie
Re: Kuchnia Kaśki
3 dni wystarczą.Myślę,że wódeczki tyle ,żeby były zalane,a ja kupiłam pół kg śliwek,i wlałam prawie pół litra wódki,ale ona później do wypicia,po kieliszeczku,smak specyficzny.A pół kg. śliwek na 2 placki
- iwciach
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1476
- Od: 18 sty 2009, o 11:54
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Głogów
- Kontakt:
Re: Kuchnia Kaśki
Kasiu, to 0,5 kg śliwek wykorzystujesz do 2 placków?
- kasik 69
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3653
- Od: 10 maja 2010, o 15:04
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: lubelskie
Re: Kuchnia Kaśki
Tak,Aldonce wkradł się błąd,ale one śmiało mogą stać długo w tym alkoholu.
Właśni myślę co tu jeszcze zrobić na święta,na pewno tradycyjną sałatkę,galarcik drobiowy,no i domowy sos tatarski i ćwikła,a no i żurek.A czy ktoś robił białą kiełbasę pieczoną z cebulą,kusi mnie już od dawna,może macie sprawdzony przepis?
Właśni myślę co tu jeszcze zrobić na święta,na pewno tradycyjną sałatkę,galarcik drobiowy,no i domowy sos tatarski i ćwikła,a no i żurek.A czy ktoś robił białą kiełbasę pieczoną z cebulą,kusi mnie już od dawna,może macie sprawdzony przepis?
- ElleBelle
- Przyjaciel Forum - Ś.P.
- Posty: 7430
- Od: 5 paź 2009, o 15:36
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Łódź
Re: Kuchnia Kaśki
Tak ja robiłam ale jakoś mojej rodzince nie przypadło do gustu wolą jak kiełbaskę biało włożę do mieska piczonego pod koniec piczenia jest lepsza dla mnie też
Pozdrawiam, Ela
...mój azyl w środku miasta...
Kwiaty Eli- w ogrodzie i nie tylko cz. 7- Kolejna Wiosna...
...mój azyl w środku miasta...
Kwiaty Eli- w ogrodzie i nie tylko cz. 7- Kolejna Wiosna...
- kasik 69
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3653
- Od: 10 maja 2010, o 15:04
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: lubelskie
Re: Kuchnia Kaśki
Elu tak jak ty nie robiłam,może spróbuję.Ale to mięsko robisz w piekarniku,czy na patelni? Jutro mam w planach upiec pasztet,może trochę wcześnie,ale u mnie czwartek,piątek to szał w pracy,pewnikiem 12 godzin będę jak nie dłużej,a nie mam zamiaru w święta paść na pysio.
- RomciaW
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 5313
- Od: 12 gru 2008, o 20:58
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Łódź
Re: Kuchnia Kaśki
Kasiu zawijaną w plastry boczku ,można też dodać żółty ser Chrzanik proszę .......
korzeń chrzanu
łyżka masła
sok z małej cytryny
surowe żółtko
1/4 szkl. śmietany
szczypta soli
szczypta cukru
Korzeń ścieramy na drobnej tartce ,przekładamy do sita i przelewamy wrzątkiem .W niewielkim rondlu topimy łyżkę masła dokładamy starty chrzan ,dobrze mieszamy a potem rozprowadzamy śmietanę tak, aby powstał gęsty krem. gdy uzyskamy pożądaną konsystencję dodajemy sól, cukier ,sok z cytryny do smaku . Na koniec zaciągamy surowym żółtkiem .Pycha
korzeń chrzanu
łyżka masła
sok z małej cytryny
surowe żółtko
1/4 szkl. śmietany
szczypta soli
szczypta cukru
Korzeń ścieramy na drobnej tartce ,przekładamy do sita i przelewamy wrzątkiem .W niewielkim rondlu topimy łyżkę masła dokładamy starty chrzan ,dobrze mieszamy a potem rozprowadzamy śmietanę tak, aby powstał gęsty krem. gdy uzyskamy pożądaną konsystencję dodajemy sól, cukier ,sok z cytryny do smaku . Na koniec zaciągamy surowym żółtkiem .Pycha
- kasik 69
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3653
- Od: 10 maja 2010, o 15:04
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: lubelskie
Re: Kuchnia Kaśki
Romciu robiłam prawie tak samo,ale nie przelewałam wrzątkiem,i pewnie w tym tkwi sekret
- RomciaW
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 5313
- Od: 12 gru 2008, o 20:58
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Łódź
Re: Kuchnia Kaśki
Tak- bo nie sinieje Jest bielutki
- iwciach
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1476
- Od: 18 sty 2009, o 11:54
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Głogów
- Kontakt:
Re: Kuchnia Kaśki
Dziewczyny, proszę poradźcie! Robiłam dzisiaj biszkopt do "pijanych śliwek". Ciasto wyszło mi gęste, ale nie zrażone niczym wsadziłam je do piekarnika. coś mi jednak nie pasowało . Weszłam na forum, sprawdziłam i....dałam 1 szklankę mąki pszennej zamiast 1/2 . Jak myślicie, ciasto będzie zjadliwe, czy lepiej od razu robić drugie?
- RomciaW
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 5313
- Od: 12 gru 2008, o 20:58
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Łódź
Re: Kuchnia Kaśki
Myślę że będzie