Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

[romaszka]

Ja ogórki konserwowe nie pasteryzuje. Po włożeniu ogorasów i wszystkich niezbędnych składników do słoików, zalewam na 5 - 10 min. wrzątkiem. Po tym czasie, przytrzymując pokrzywką słoik wylewam wode, zalewam gorącą zalewą, zakręcam, przewracam ...i gitara. nigdy nie są pomarszczone

[Materka]

Ogórki korniszony pasteryzuję dokładnie 5 min., pilnuję, aby nie było dłużej (słoik 0,9 l).

[dalekiport]

Proszę o sprawdzony sposób na ogórki konserwowe,chodzi o dokładną ilość wody,octu i pozostałych przypraw ,mogą by też wariacje na 'temat', ale przez was już wypróbowane ....

[ursa]

Lidek , zainteresowł mnie przepis na mieloną jarzynkę. Proszę , podaj więcej szczegółw, ile soli, jakie warzywa.

_______________________
Pozdrawiam Ulka

[lidek]

podaję 137. Przepis na jarzynkę

1 kg marchwi
1 kg pietruszki
1 kg kalafiorów
1/2 kg kapusty włoskiej
1/2kg pomidorów
1/2 kg selerów
1/2 kg porów
1/2 kg cebuli
garść natki pietruszki i selera
Całość zmielić dodać 1kg soli, włożyć do słoików, zawiązać pergaminem lub folią i zakręcić (najlepiej plastikowymi nakrętkami).

Ja dodaję jeszcze koperek. Dość dużo bo bardzo lubię.
A część robię z lubczykiem i kalarepą ale bez pomidorów i kalafiora taka wersja do rosołu.
W zasadzie można dodawać co kto lubi. Tylko z umiarem aby nie zdominowało smaku. W tym roku zrobię jeszcze część z ziołami. Zobaczymy.

W tamtym roku zrobiłam trochę tak na spróbowanie z czosnkiem - tak do mięs, gulaszu itp. I warto. Bo u mnie jakoś zawsze brakuje czosnku w domu

[Comcia]

Wczoraj zrobiłam powidła śliwkowe z tego przepisu bez mieszania i wyszły po prostu przepyszne :P
Szczerze polecam, roboty mało a garnek czyściutki.

[ursa]

Ja według przepisu na powidła śliwkowe, robię też jabłka. Super, mało cukru, szybko się smażą, no i się nie psują.
-----------------------------------
Pozdrawiam Ulka.

[Miiriam]

ja ostatni raz robię już nalewkę z mięty ( jeszcze jest ładna i zielona)

Ciekawe ... a czy mogę prosić o przepis ?
Chętnie też bym zrobiła

[x-U-ie]

Wczoraj zrobiłam powidła śliwkowe z tego przepisu bez mieszania i wyszły po prostu przepyszne :P
Szczerze polecam, roboty mało a garnek czyściutki.

A te powidła to jak się robi??

[ada.kj]

Ulu. Przepis jest tu : http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 64#p459864

[Miiriam]

Dziewczyny - czy do tej nutelli ze śliwek mogą być duże żółte śliwki ?
Takie dostałam wczoraj i właśnie przetwarzam.
Nigdy nie robiłam tej nutelii .....

[Miiriam]

No i zrobiłam nutellę - wyszła nawet niezła - ale przypuszczam , że z węgierek będzie lepsza ...

[glohal]

Ludzie! Co to jest??!! Pytałam już wszystkich naokoło, nikt nie wie. Mój M. przywiózł to z Niemiec, ale oczywiście nie zapytał do czego to służy . Powiedział: Na pełno to coś do kuchni, bo tam były jeszcze garnki i patelnie I teraz zagadka, do czego to coś ma służyć w kuchni??

romaszka
Pytałam, i dowiedziałam się, że jest to Drink Siep.. to znaczy, sitko do drinków z owoców cytrusowych. Ale jak się to używa to na razie nie mam zielonego pojęcia