Z tego co piszesz, zgniłe liście i przewrócenie się rośliny to może być z powodu zbyt dużej ilości wody. Radziłabym wyjąć 
aloe z wody i posadzic w przesuszonej ziemi i KONIECZNIE nie podlewać przez pewien czas. Korzenie powinny same się opuścić a do tego czasu 
aloe będzie żywił sie z "magazynu" w liściach. Sama mam kilka odmian 
aloe i z obserwacji wiem, że nawet po takich przejściach potrafi wypuścić korzenie.
Powodzenia!!
Tutaj - znajdziesz podstawowe informacje dot. wymagań i uprawy aloesa