Kogel-mogel

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
pela11
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2312
Od: 24 sty 2015, o 00:21
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: okolice Warszawy

Re: Kogel-mogel

Post »

Dorotko , może za mało było białka a za dużo mąki . Jeżeli masz małe jajka to daj 2 więcej i nie przesadz z mąką Trzeba też pilnować bezy na wierzu żeby nie była zbyt twarda bo się będzie mocno kruszyła , chociaż ja właśnie taką lubię .
henecio
200p
200p
Posty: 207
Od: 16 lut 2012, o 13:51
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Kraków

Re: Kogel-mogel

Post »

Elu ;:167 , z tymi jajkami to chyba tak było, ale robiąc ciasto pierwszy raz, trochę bałam się eksperymentować.
Następnym razem dołożę jajek i myślę, że będzie OK ;:215 .
Zrobiłam z 2 porcji i szybko zniknęło, a byliśmy tylko z M.

;:196
ciocia Dorota
Awatar użytkownika
pela11
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2312
Od: 24 sty 2015, o 00:21
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: okolice Warszawy

Re: Kogel-mogel

Post »

Dorotko ,czasami jak nam zostają same białka to je zamrażamy , więc jak masz zamrożone same białka to dołóż tak na oko a ciasto będzie luzniejsze bo w zasadzie żółtek to i tak jest sporo i nie musi być tyle co białek bo na bezę i tak wystarcza tym bardziej że zrobiłaś z podwójnej porcji czyli miałaś 6 żółtek .
Awatar użytkownika
Babciabenia
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1640
Od: 10 maja 2012, o 19:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.

Re: Kogel-mogel

Post »

Ela mam masę marcepanową 3 sztabki większe ,jakiś przepis?
Awatar użytkownika
pela11
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2312
Od: 24 sty 2015, o 00:21
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: okolice Warszawy

Re: Kogel-mogel

Post »

Bożenko , kiedyś robiłam ciasteczka z marcepanem , ale przepis brałam z internetu . Przeważnie masę używam do ozdoby ciast .Możesz zrobić kulki i polać czekoladą .
Awatar użytkownika
Babciabenia
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1640
Od: 10 maja 2012, o 19:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.

Re: Kogel-mogel

Post »

No wiem Elu. Myślałam ,że coś masz innego,chyba tylko rozwałkować i na tort położyć! :wit
henecio
200p
200p
Posty: 207
Od: 16 lut 2012, o 13:51
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Kraków

Re: Kogel-mogel

Post »

:wit Szkoda marcepana by go rozwałkować.. Bardzo łatwo zrobisz róże i nimi przyozdobisz tort. Są w sprzedaży farbki do zafarbowania masy, ale kremowe też będą ładne. Uformuj kulkę i przyklejaj do niej jednym końcem płaskie, nieregularne kółeczka przypominające płatki róży. Możesz zrobić pączki i bardziej rozwinięte. Z listeczkami też nie będziesz mieć problemu.
Do tego nie potrzeba zdolności plastycznych, ale ponieważ je masz to wyjdą ci modelowe.
Ja masę marcepanową używałam też do zrobienia śliwek w czekoladzie, ale bukiet róż na torcie robi większe na gościach wrażenie :tan
ciocia Dorota
Awatar użytkownika
Babciabenia
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1640
Od: 10 maja 2012, o 19:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.

Re: Kogel-mogel

Post »

Dorotko dziękuję ,robiłam podobne rzeczy z masy cukrowej,marcepana trzymam na okazje , ale nie wiem jak długo może siedzieć w lodówce.Muszę zakosztować tej pracy i sama się przekonać co z tego wyjdzie! :wit
Awatar użytkownika
Babciabenia
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1640
Od: 10 maja 2012, o 19:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.

Re: Kogel-mogel

Post »

Elu ,dziś piekłam Twoje bułki ,Marcin - syn zjada je jak by nigdy nie jadł pieczywa.Mówi ,że to najlepsze bułki na świecie!
marcin32
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Posty: 1
Od: 24 maja 2017, o 20:20
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.

Re: Kogel-mogel

Post »

A jak jestem chłopakiem to też mogę upichcić? :D Zgaduję że tak, a przepis wygląda przepysznie. Na pewno w następny weekend się zabiorę za ten tort.
Awatar użytkownika
pela11
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2312
Od: 24 sty 2015, o 00:21
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: okolice Warszawy

Re: Kogel-mogel

Post »

Marcinie ,podobno najlepsi kucharze to faceci , więc zachęcam do pieczenia , tylko może zrób z mniejszej porcji bo to wychodzi naprawdę duży tort

Bożenko , dobrze że rozpieszczasz syna , przynajmniej wie że jest u mamy , no i w domu pachnie domem . ;:196
Arachnid
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Posty: 4
Od: 31 maja 2017, o 18:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Kogel-mogel

Post »

Wszedłem w ten temat, bo tak dawno nie słyszałem tej nazwy :D Dzieciństwo wraca :D Robicie jeszcze kogel-mogel? Ja się z tym nie spotkałem z dobre 20 lat ;D
Regulamin
Awatar użytkownika
Babciabenia
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1640
Od: 10 maja 2012, o 19:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.

Re: Kogel-mogel

Post »

Arachnid witaj,ja osobiście ostatni raz dzieciom przygotowywałam jak były małe a to już jakieś 30 lat temu.Nie przepadam za tym. :wit
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”