Powrót na główną stronę Forum. Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy Fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
  

Strefa czasowa: UTC + 1



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie  [ Posty: 32 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Idź do strony nr...        1, 2, 3  
Autor Wiadomość
gienia1230
 Tytuł: Re: Koper- przechowywanie
PostNapisane: 1 gru 2016, o 12:39 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 3923
Skąd: Branchburg N.J. USA

 więcej niż 1
By koper zamrożony się nie zbrylał, po wypłukaniu go owijam niewielkie pęczki w papierowe ręczniki i trzepię nim lekko uderzajác o blat. Przed krojeniem musi być suchy ale nie zwiędnięty. Tak samo robię z natká pietruszki. I tak troszkę się zbryli ale nie trzeba go aż tłuc młotkiem by rozbić bryłę, rozpada się w rękach.

_________________
Pozdrawiam! Gienia.


Góra   
  Zobacz profil      
 
limonkaa
 Tytuł: Re: Koper- przechowywanie
PostNapisane: 1 gru 2016, o 13:45 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 1212
Skąd: mazowieckie

 1 szt.
Dobrze jest założyć taki temat , dużo rad mile widziane , każda prowadzi do jednego celu , swój koperek w zimie warto mieć :D

_________________
Bożena


Góra   
  Zobacz profil      
 
dziadek22
 Tytuł: Re: Koper- przechowywanie
PostNapisane: 2 gru 2016, o 07:38 
Offline
1000p
1000p
Postów: 1155
Skąd: Wrocław

 ---
Ja rozcinam takie bryły ostrym, ogrzanym nożem.

_________________
Pozdrawiam serdecznie
dziadek22


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Ginka
 Tytuł: Re: Koper- przechowywanie
PostNapisane: 2 gru 2016, o 14:31 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 4349
Skąd: Śląsk - Mysłowice

 ---
Można też pobawić się trochę na początku i mieć już gotowca na potem, mianowicie do plastikowej foremki na lód upchać pociętego mokrego koperku lub zalać go wodą i potem wyciągnąć po zamrożeniu i trzymać w woreczku i wyciągać po ile kostek potrzeba :).

_________________
"Rolnik sam w dolinie"...a na imię mu Kasia.
"Śpieszmy się kochać ludzi...tak szybko odchodzą"


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
obita
 Tytuł: Re: Koper- przechowywanie
PostNapisane: 2 gru 2016, o 14:39 
Offline
500p
500p
Avatar użytkownika
Postów: 509
Skąd: Piekoszów

 1 szt.
Mrozicie same listki czy łodyg też? Ja mrożę same listki,reszta do kosza,ale mam wrażenie że za duzo sie marnuje:( Wykorzystujecie gdzieś te grube łodygi?

_________________
Patrycja
Czterej pancerni cz.1


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Zuzia111
 Tytuł: Re: Koper- przechowywanie
PostNapisane: 2 gru 2016, o 14:46 
Offline
1000p
1000p
Avatar użytkownika
Postów: 1281

 1 szt.
Ja także mrożę same drobne listki. :D Grubych jak mam dużo także mrożę ale oddzielnie. Te grube dodaję do sosów koperkowych itd, choć po ugotowaniu je wyjmuję. ;:128

_________________
Pozdrawiam Zuzia

Od wiosny do jesieni w moim raju


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
dziadek22
 Tytuł: Re: Koper- przechowywanie
PostNapisane: 2 gru 2016, o 14:48 
Offline
1000p
1000p
Postów: 1155
Skąd: Wrocław

 ---
obita napisał(a):
Mrozicie same listki czy łodyg też? Ja mrożę same listki,reszta do kosza,ale mam wrażenie że za duzo sie marnuje:( Wykorzystujecie gdzieś te grube łodygi?

W zupach.

_________________
Pozdrawiam serdecznie
dziadek22


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Ginka
 Tytuł: Re: Koper- przechowywanie
PostNapisane: 2 gru 2016, o 14:55 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 4349
Skąd: Śląsk - Mysłowice

 ---
Jeśli z bardzo młodej roślinki to całe idą wierzchołki pod nóż, jeśli już nabierają łyka to zwykle lądują w słoikach z ogórkami lub idą do kompostownika.

_________________
"Rolnik sam w dolinie"...a na imię mu Kasia.
"Śpieszmy się kochać ludzi...tak szybko odchodzą"


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
ela151
 Tytuł: Re: Koper- przechowywanie
PostNapisane: 2 gru 2016, o 19:07 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2379
Skąd: Wielkopolska

 więcej niż 1
Ja zawsze mrożę koperek w małych słoiczkach po koncentracie pomidorowym.
Jest szczelnie zamknięty i prawie do końca przetrwa w postaci sypkiej- nie trzeba nic skrobać.
Tylko trzeba pamiętać, żeby nad parującym garnkiem bezpośrednio nie wysypywać, bo po kilku takich razach może się trochę posklejać.
Kiedyś mroziłam w woreczkach, ale po kilkakrotnym wyjęciu te worki były całe obklejone w koperku.
Ze słoiczkami jest czysto i prosto i nie zajmują wcale tak dużo miejsca.
2-3 słoiczki koperku wystarczają na całą zimę. Używam naprawdę często.
W ten sposób przechowuję też inne zioła, niektóre nawet 2-3 lata np. bazylię.
Polecam. ;:333

Obrazek
Obrazek

_________________
"Pieniądza szczęścia nie dają, za to zakupy tak" Marilyn Monroe.
Zapraszam do mojego ogrodu: Kwiaty, świerszcze i wciąż nowe ogrodowe pasje


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
dziadek22
 Tytuł: Re: Koper- przechowywanie
PostNapisane: 2 gru 2016, o 19:37 
Offline
1000p
1000p
Postów: 1155
Skąd: Wrocław

 ---
To jest dobry pomysł! Zamrażalnik nie przesiąknie zapachem kopru.

_________________
Pozdrawiam serdecznie
dziadek22


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
toldi
 Tytuł: Re: Koper- przechowywanie
PostNapisane: 3 gru 2016, o 19:44 
Offline
500p
500p
Avatar użytkownika
Postów: 709
Skąd: Łódź

 1 szt.
ela151 a czy takie mrożonki po 2, 3 latach nie tracą wartości :?:

_________________
Pozdrawiam. Jacek :uszy


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
dziadek22
 Tytuł: Re: Koper- przechowywanie
PostNapisane: 3 gru 2016, o 19:53 
Offline
1000p
1000p
Postów: 1155
Skąd: Wrocław

 ---
Mam w zamrażalniku pięcioletni koper. Nadal pięknie pachnie i organoleptycznie jest bez zarzutu.
Trzymam aby sprawdzić jak się przechowuje.

_________________
Pozdrawiam serdecznie
dziadek22


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
ela151
 Tytuł: Re: Koper- przechowywanie
PostNapisane: 3 gru 2016, o 21:05 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2379
Skąd: Wielkopolska

 więcej niż 1
Koperek zużywam szybciej, ale bazylię mam już trzecią zimę bo dużo wtedy zamroziłam.
Jest tak samo aromatyczna tylko już oszroniała, ale w smaku jest dobra.
Ostatniego lata bazylia mi szybko zakwitła i ne miałam co ścinać, więc ta trzyletnia będzie zużyta.
Na pewno lepiej mrozić co roku świeże zioła.

_________________
"Pieniądza szczęścia nie dają, za to zakupy tak" Marilyn Monroe.
Zapraszam do mojego ogrodu: Kwiaty, świerszcze i wciąż nowe ogrodowe pasje


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
onectica
 Tytuł: Re: Koper- przechowywanie
PostNapisane: 3 gru 2016, o 21:12 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 7279
Skąd: Wrocław/skraj zachodni

 1 szt.
Trzymam pokrojony koper w zamrażalniku, w pudełku szczelnie zamykanym. Nie czuć go wcale.
Zanim pokroję płucze i odczekuję trochę, żeby był leciutko przywiędnięty. Ale tylko leciutko. Nie mam wtedy na nim lodu, a po rozmrożeniu jest znacznie lepszy, niż taki pocięty od razu.
W ten sam sposób postępuję z selerem naciowym.

_________________
Pozdrawiam - jak zawsze. Lucy
Blues w kaktusach - część 1, część 2, cz.3-aktualna Różne zielone - Zielona bonanza


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie           [ Posty: 32 ]  Idź do strony nr...        1, 2, 3  

Strefa czasowa: UTC + 1


    |    Kto przegląda ten dział ?

Użytkownicy przeglądający ten dział: aniap56 i 14 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
www.marolex.pl    E-sklep Marolex
  * Witryna używa cookies. Polityka cookies.  Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *