Powrót na główną stronę Forum.

Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
Opryskiwacz
* Rejestracja    * Pomoc   * Wyszukiwarka    * Zaloguj 
   ::  Koronawirus - Licznik ::     ::  Koronawirus (bez Chin) ::    

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie  [ Posty: 10 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Autor Wiadomość
Agnieszka1234
 Tytuł: Cukinia
PostNapisane: 19 lip 2020, o 11:05 
Offline
200p
200p
Avatar użytkownika
Postów: 350
Skąd: lódzkie

 0 szt.
Witam serdecznie

u mnie właśnie produkuje się keczup z cukinii i to z podwójnej porcji, bo nie mam tego mało.

Co prawda cukinie są później niż w ubiegłym roku, ale nie narzekam na zbiory.

Wszystkie osoby, które mają cukinie z nasion ode mnie pod nazwą zielona nn bardzo plenna informuję, że jest to spore krzaczysko, co jest dla mnie logiczne, bo zbieram z niej bardzo dużo owoców.

Serdecznie pozdrawiam, udanych zbiorów Agnieszka1234


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Merkor
 Tytuł: Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
PostNapisane: 19 lip 2020, o 13:12 
Offline
100p
100p
Avatar użytkownika
Postów: 163
Skąd: Chełm

 1 szt.
Będę musiał poprosić o nasiona w najbliższym AWN bo aż ślinka mi cieknie na samą myśl o smażonej cukinii w panierce. Dodatkowo jestem ciekaw tego ketchupu z cukinii, nigdy nie miałem okazji spróbować, jak oceniacie smak w porównaniu do pomidorowego?


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Agnieszka1234
 Tytuł: Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
PostNapisane: 19 lip 2020, o 16:59 
Offline
200p
200p
Avatar użytkownika
Postów: 350
Skąd: lódzkie

 0 szt.
Jest znacznie lepszy. Moja 4 osobowa rodzina przejada przez zimę około 70 słoików, a i nie jest trudny do zrobienia, a przepyszny.
Na zimno używam jak keczupu, a na ciepło do sosów, makaronów, warzyw, pizzy.
Jeśli jeszcze nie robiłeś, to się zdecyduj, bo warto.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
--julian--
 Tytuł: Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
PostNapisane: 19 lip 2020, o 18:20 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 2474
Skąd: Okolice Leszna,wielkopolskie

 1 szt.
Może polecisz jakiś przepis? :)

_________________
Mój ogród pod Przemęckim Parkiem Krajobrazowym
Akcja Wymiany Nasion 2019/2020


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
chudziak
 Tytuł: Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
PostNapisane: 19 lip 2020, o 19:04 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 2257
Skąd: gm.Konopiska k/Częstochowy

 1 szt.
Agnieszka1234 napisał(a):
Jest znacznie lepszy.
--julian-- napisał(a):
Może polecisz jakiś przepis?


Ja też poproszę bo te z których robiłam ketchup to akurat moim nie podchodził :?


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Aliwar
 Tytuł: Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
PostNapisane: 19 lip 2020, o 20:53 
Offline
100p
100p
Postów: 172
Skąd: Mazowieckie

 1 szt.
Agnieszka1234 krzak duży ok, ale jeden pnie się jak pęd dyni taki długi. Tez poproszę o przepis, z tego co robiłam kiedyś nie byłam zbyt zadowolona.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Stamich
 Tytuł: Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
PostNapisane: 19 lip 2020, o 22:28 
Offline
50p
50p
Postów: 71
Skąd: Bytom

 więcej niż 1 szt.
Przyłączam się do prośby o przepis.

A ja w tym roku skromnie, 4 cukinie: po jednej Astra, Black Beauty, NN i Atena Polka. Póki co zbiór po jednej cukinii z black beauty i NN. Maja w sumie przeszło 1 kg.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Agnieszka1234
 Tytuł: Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
PostNapisane: 20 lip 2020, o 05:37 
Offline
200p
200p
Avatar użytkownika
Postów: 350
Skąd: lódzkie

 0 szt.
Nie wiem, czy tu mogę, ale napiszę.

Keczup z cukinii.

!,5 kg cukinii obranej ze skórki i bez gąbczastego środka
0,5 kg cebuli

Cukinię ścieram na tarce, a cebulę kroję, zasypuję garścią soli do przetworów i zostawiam na noc.

Rano wstawiam na gaz i od momentu zagotowania gotuję 40 minut, czasami mieszam.
Po tym czasie dodaję 2 szkl cukru i 1 szkl octu.
Gotuję 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodaję 400 g koncentratu pomidorowego, łyżeczkę pieprzu, łyżeczkę papryki słodkiej, łyżeczkę chili.
Gotuję 5 minut.
Blenduję na gładką masę. Wlewam do słoików i odwracam do góry nogami.

Ja nie pasteryzuję i nigdy mi się nie zepsuło, choć nieraz dłużej postał, znalazłam nawet jeden słoik dwuletni i był ok.

Miłego gotowania
mam nadzieję, że będzie Wam smakował

-- 20 lip 2020, o 04:41 --

Aliwar

Nie wiem, co Ci napisać. U mnie rosną normalnie, duże płożące krzaki. Co prawda pilnowałam tego owocu, z którego były zbierane nasiona, ale wiesz, że przyroda sama lubi płatać psikusy.

Pozdrawiam i mam nadzieję, że będziesz zadowolona z owoców.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Aliwar
 Tytuł: Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
PostNapisane: 22 lip 2020, o 15:45 
Offline
100p
100p
Postów: 172
Skąd: Mazowieckie

 1 szt.
Agnieszka a możesz wrzucić zdjęcie owocu tego gatunku? Takie dość krótkie grubaski mi rosną w porównaniu do cukini soraya .


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
acia1065
 Tytuł: Re: Cukinia
PostNapisane: 24 lip 2020, o 14:59 
Offline
500p
500p
Avatar użytkownika
Postów: 996
Skąd: Kłaj - Małopolska

 1 szt.
To ja też zapisuję się na parę nasionek!

_________________
Beata


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie           [ Posty: 10 ] 

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]


    |    Kto przegląda ten dział ?

Przeglądają dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 18 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
www.marolex.pl    E-sklep Marolex
| Polityka cookies. |  Polityka prywatności. |  * Witryna używa cookies.    Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *