Powrót na główną stronę Forum.

Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
* Rejestracja    * Pomoc   * Wyszukiwarka    * Zaloguj 
  

Strefa czasowa: UTC + 1



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie  [ Posty: 393 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Idź do strony nr...        1 ... 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29  
Autor Wiadomość
jokaer
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 23 sie 2018, o 15:11 
Offline
-Moderator Forum-.
-Moderator Forum-.
Avatar użytkownika
Postów: 5371
Skąd: Pogórze Ciężkowickie 385 m npm; na granicy Małopolski z Podkarpaciem

 więcej niż 1 szt.
No... Janusz masz głowę na karku, super pomysł ;:173

_________________
Pozdrawiam- Jola Spis treści w uprawie warzyw
----------------------------------------------------
Sprzedam Moje krzyżówki


Góra   
  Zobacz profil      
 
kaLo
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 23 sie 2018, o 20:51 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 9939
Skąd: Pionki pow.radomski

 1 szt.
Pomysł nie jest mój. Mam książki sprzed kilkudziesięciu lat . Wtedy można było zrobić malagę czy inne porto z agrestu, jabłek , śliwek , orzechów i czegoś tam jeszcze :D .


Góra   
  Zobacz profil      
 
jokaer
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 24 sie 2018, o 10:07 
Offline
-Moderator Forum-.
-Moderator Forum-.
Avatar użytkownika
Postów: 5371
Skąd: Pogórze Ciężkowickie 385 m npm; na granicy Małopolski z Podkarpaciem

 więcej niż 1 szt.
Co to za książka ciekawa? Może podasz tytuł?

_________________
Pozdrawiam- Jola Spis treści w uprawie warzyw
----------------------------------------------------
Sprzedam Moje krzyżówki


Góra   
  Zobacz profil      
 
kaLo
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 24 sie 2018, o 15:33 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 9939
Skąd: Pionki pow.radomski

 1 szt.
To jakieś stare wydanie "Domowy wyrób win" Cieślaka.


Góra   
  Zobacz profil      
 
Marconi_exe
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 29 sie 2018, o 10:29 
Offline
-Moderator Forum-.
-Moderator Forum-.
Avatar użytkownika
Postów: 1376
Skąd: Tykwowisko środkowopolskie

 więcej niż 1 szt.
Obrazek

Gruszki na razie zalane wódką. W okolicach marca nalewka będzie gotowa. wódka nabrała ładnego koloru po tygodniu.

Dwie butelki na 9 zawieszonych zakończone sukcesem. W dwóch przypadkach ułamała się gruszka po burzy i zgniła w środku.

Za rok podejdę to tematu z pigwą i jabłkami.

_________________
” Pan stworzył z ziemi lekarstwa, a człowiek mądry nie będzie nimi gardził.” Syracha 38
Marek


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
dsk121
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 30 sie 2018, o 07:47 
Offline
200p
200p
Postów: 408
Skąd: wwa

 0 szt.
Marconi_exe napisał(a):
Pożyjemy zobaczymy.
Zazwyczaj pierwszą nalewkę nastawiam bez dodatków korzennych (imbir, cynamon, tatarak). Za rok jeżeli pierwsza nie podpasuje następną nastawiam z dodatkiem wcześniej wymienionych składników. Zasada jest taka: owoc mdły, to trzeba smak trochę podkręcić. Niekoniecznie muszą być korzenne. Może być sama cytryna lub suszona jarzębina lub suszony czarny bez. Wcześniej niż co roku dojrzał u mnie pigwowiec. Lada dzień też utopi się w %. U mnie oczywiście pestki z pigwowca w nalewkach odgrywają pierwszorzędne znaczenie nadając nalewce migdałowego posmaku.



Kroisz pigwę i z nasionami zalewasz alkoholem?


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Marconi_exe
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 1 wrz 2018, o 16:51 
Offline
-Moderator Forum-.
-Moderator Forum-.
Avatar użytkownika
Postów: 1376
Skąd: Tykwowisko środkowopolskie

 więcej niż 1 szt.
Tak. Jak nie chcesz by miała migdałowy posmak to bez pestek.

_________________
” Pan stworzył z ziemi lekarstwa, a człowiek mądry nie będzie nimi gardził.” Syracha 38
Marek


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
dsk121
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 3 wrz 2018, o 19:32 
Offline
200p
200p
Postów: 408
Skąd: wwa

 0 szt.
Myślicie że już dojrzały czy dać im kilka dni na parapecie?

Obrazek

Obrazek


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
bzado
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 4 wrz 2018, o 11:16 
Offline
10p - Początkujący
10p - Początkujący
Postów: 12
dsk121 napisał(a):
Myślicie że już dojrzały czy dać im kilka dni na parapecie?


Wg mnie za zielone. Powinny być całkowicie żółte. Jak z jakiegoś powodu trzeba je zebrać (bo np opadły) to spokojnie mogą dwa tygodnie leżeć na parapecie.


Góra   
  Zobacz profil      
 
Marconi_exe
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 13 wrz 2018, o 09:32 
Offline
-Moderator Forum-.
-Moderator Forum-.
Avatar użytkownika
Postów: 1376
Skąd: Tykwowisko środkowopolskie

 więcej niż 1 szt.
Dzisiaj nastawiłem nalewkę ze świeżych fig. Przepis z głowy.

Figi świeże są teraz w jednym dyskoncie za 0,59zł

1 kg fig
1,5l wódki 60%
miód do smaku
1 cytryna bez skóry
1 małe rajskie jabłuszko dla koloru

Do otrzymania etanolu o zawartości alkoholu 60% należy zmieszać 0,5 l wody i 1 l spirytusu 90%.

Obrazek

_________________
” Pan stworzył z ziemi lekarstwa, a człowiek mądry nie będzie nimi gardził.” Syracha 38
Marek


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Elizabetka
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 30 wrz 2018, o 20:12 
Offline
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Avatar użytkownika
Postów: 8422
Skąd: Śląsk

 1 szt.
Mam owoce pigwowca i rum 80% :wink: ...czy ktoś majstrował nalewkę z takich zdobyczy. :?: :D

_________________
Pozdrawiam i zapraszam do moich wątków.
Akcja Wymiany Nasion 2018/2019 - wszystkie linki.
Lista dostępnych nasion warzyw, ziół i kwiatów AWN 2018/2019


Góra   
  Zobacz profil      
 
kaLo
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 30 wrz 2018, o 20:32 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 9939
Skąd: Pionki pow.radomski

 1 szt.
Tuzemak? Jest mocno aromatyczny i może zdominować pigwowca.


Góra   
  Zobacz profil      
 
Elizabetka
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 1 paź 2018, o 08:50 
Offline
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Avatar użytkownika
Postów: 8422
Skąd: Śląsk

 1 szt.
Acha....to w takim razie zostawię ten rum na przyszły rok i zrobię nalewkę dokładaną...czyli, w miarę dojrzewania owoców sezonowych do słoja będę je dodawać.
Piłam coś takiego właśnie na tym rumie i smakowało jak złoto. :wink:

Pozostaje więc sprawdzona receptura Andrzejka Any57 (pigwówka i pestkówka). :)
Dzięki Kalo. :D

_________________
Pozdrawiam i zapraszam do moich wątków.
Akcja Wymiany Nasion 2018/2019 - wszystkie linki.
Lista dostępnych nasion warzyw, ziół i kwiatów AWN 2018/2019


Góra   
  Zobacz profil      
 
kaLo
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 1 paź 2018, o 09:18 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 9939
Skąd: Pionki pow.radomski

 1 szt.
Troszkę rumu możesz dodać dla podkręcenia smaku smaku ale ostrożnie. Zamiast rumu możesz dodać do nalewu trochę suszonej skórki pomarańczowej i odrobinę korzenia arcydzięgla.


Góra   
  Zobacz profil      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie           [ Posty: 393 ]  Idź do strony nr...        1 ... 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29  

Strefa czasowa: UTC + 1


    |    Kto przegląda ten dział ?

Przeglądają dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 13 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
www.marolex.pl    E-sklep Marolex
| Polityka cookies. |  Polityka prywatności. |  * Witryna używa cookies.    Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *