Powrót na główną stronę Forum.

Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
Opryskiwacz
* Rejestracja    * Pomoc   * Wyszukiwarka    * Zaloguj 
   ::  Koronawirus - Licznik ::     ::  Koronawirus (bez Chin) ::    

Strefa czasowa: UTC + 2



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie  [ Posty: 490 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Idź do strony nr...        1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 29  
Autor Wiadomość
kaLo
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 12 gru 2015, o 17:44 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 11301
Skąd: Pionki pow.radomski

 1 szt.
Myślisz pigwa i piszesz pigwa,czy piszesz pigwa a myślisz pigwowiec ? Dopytuję bo są tacy ,co im się to miesza,tak jak Austria z Australią. :wink: Do pigwowca dodaj trochę skórki pomarańczowej i korzenia arcydzięgla.Jak dotąd te właśnie dodatki to dla mnie absolutne numero uno.


Góra   
  Zobacz profil      
 
x-a-8
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 12 gru 2015, o 18:39 
Offline
---
Postów: 968

 0 szt.
pelikano11 napisał(a):
Z 1,3 kg pigwy netto (oczyszczona z gniazd itp) wychodzi ok. 0,9 l soku. Pigwa najpierw została poszatkowana z wykorzystaniem przystawki do maszynki do mięsa, a potem z tej drobnicy został wyciśnięty sok przez przystawkę do tej maszynki do wyciskania soku. Wyciska się bez problemów, polecam


Po użyciu pektynazy (dostępna jako pektonzym, pektopol itp)
uzysk soku będzie znacznie większy. Polecam.


Góra   
  Zobacz profil      
 
nena08
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 12 gru 2015, o 21:30 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2648
Skąd: mazowieckie

 więcej niż 1 szt.
Udało mi się uratować nalewkę jeżynową z ubiegłego roku, którą zepsułam zbyt dużą ilością wanilii.
Zmieszałam ją z nalewką malinowo wiśniową nastawioną w celach ratunkowych. Pycha już, a jak postoi. :tan

_________________
Pozdrawiam Anka
Na końcu wydmy. cz.2
Róże na wydmie


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
x-p-11
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 12 gru 2015, o 23:54 
Offline
---
Postów: 3509

 0 szt.
kaLo pigwa, skórkę pomarańczową i arcydzięgiel mam, dodać?
Artur1968 nie wiem czy przy takiej ilości ma to sens? Może do litra bym dojechał, maszyna wyciska praktycznie do suchego jak 2-3x wióry przepuścisz


Góra   
  Zobacz profil      
 
kaLo
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 13 gru 2015, o 00:22 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 11301
Skąd: Pionki pow.radomski

 1 szt.
Skórkę i arcydzięgiel dodawałem do pigwowcówki.Możesz spróbować na niewielkiej ilości.Nie przerób na pomarańczową dzięgielówkę. :wink:


Góra   
  Zobacz profil      
 
x-p-11
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 13 gru 2015, o 00:50 
Offline
---
Postów: 3509

 0 szt.
Arcydziegiel mam suszony, smakuje jak albedo w słabszym wydaniu :? spróbuję. Może zamiast pomarańczy dać sok i skórkę z limonki? albo zrobię dwie wersje na próbę..


Góra   
  Zobacz profil      
 
kaLo
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 13 gru 2015, o 09:13 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 11301
Skąd: Pionki pow.radomski

 1 szt.
Pewnie jest już zwietrzały ,bo smak powinien być korzenno gorzki.Może limonka lepiej się spisze ,bo pigwa wg.mnie jest trochę taka mało wyrazista.


Góra   
  Zobacz profil      
 
x-p-11
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 13 gru 2015, o 13:33 
Offline
---
Postów: 3509

 0 szt.
Arcydzięgiel mamy swój suszony, w przyszłym roku zrobię z niego zaprawę, może z dodatkiem ziół?? Zobaczy się..W takiej ilości soku raczej wyczuwalna byłaby tylko goryczka, bo więcej jak szczyptę bym nie dał. Wódeczka ma być na szybko, to dodam tylko sok z limonki. Mieliśmy nadmiar pigwy a soku wszyscy już mieli po dziurki..
Sok z pigwy jest pyszny ale zmieszany z % to się z Tobą zgadzam.

Za to ślwkówka z Twoim pomysłem na dodatek tarniny genialna. Odstawiam na przynajmniej rok, pod ręką oczywiście małpka :)


Góra   
  Zobacz profil      
 
whitedame
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 16 gru 2015, o 21:08 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 3465
Skąd: Wojkowice 6B

 więcej niż 1 szt.
Zlewałam dzisiaj lekko fermentowaną nalewkę węgierkową na miodzie, która miała przypominać te Dziadunia. Smak jak na tę fazę niezły ale nie dorównuje oryginałowi. Przede wszystkim nie udało mi się uzyskać gęstości jaką uzyskiwał Dziadziuś.
Za to śliwki, to inna para kaloszy. Mam przed sobą zeszłoroczne węgierki z nalewki robionej metodą tradycyjną i te dzisiejsze i degustuję. Te fermentowane są o niebo lepsze, twardsze, aromatyczniejsze. Tylko czemu nie mogę wstać? ;:191

_________________
;:233 Beata
Umysł jest jak spa­dochron. Nie działa, jeśli nie jest ot­warty Frank Zappa


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
x-p-11
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 10 sty 2016, o 22:23 
Offline
---
Postów: 3509

 0 szt.
pelikano11 napisał(a):
No i zalałem: tarnina+róża+berberys (4:2:1 wagowo), tarnina z pestkami, róża oczyszczona, mam nadzieję, że nie zmarnowałem spirytu :?

Pyszna chociaż świeżynka, polecam :wit


Góra   
  Zobacz profil      
 
x-p-11
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 12 mar 2016, o 15:26 
Offline
---
Postów: 3509

 0 szt.
Moja wrześniowa róża dzisiaj wreszcie została zlana /ok 1,4 l/, a owoce zostały posiekane i zalane syropem z miodu
Uwaga :D chwalę się :D
Obrazek Obrazek


Góra   
  Zobacz profil      
 
Biotit
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 12 mar 2016, o 19:51 
Offline
1000p
1000p
Avatar użytkownika
Postów: 2270
Skąd: W-wa

 więcej niż 1 szt.
Syzyfowa praca, ale taka głupiego lubi ;:306

_________________
Moje wątki
Festina Lente


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
x-p-11
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 12 mar 2016, o 20:30 
Offline
---
Postów: 3509

 0 szt.
Wiem wiem..głupich nie sieją :;230 Mnie stać na maszyny. Elektryczne w dodatku :lol:


Góra   
  Zobacz profil      
 
Biotit
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 12 mar 2016, o 21:32 
Offline
1000p
1000p
Avatar użytkownika
Postów: 2270
Skąd: W-wa

 więcej niż 1 szt.
Do krojenia owoców dzikiej róży i filtrowania nalewek?

_________________
Moje wątki
Festina Lente


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
x-p-11
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 12 mar 2016, o 22:27 
Offline
---
Postów: 3509

 0 szt.
A może Ty tam gruszki widzisz? :lol:


Góra   
  Zobacz profil      
 
onectica
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 13 mar 2016, o 00:41 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 7903
Skąd: Wrocław/skraj zachodni

 więcej niż 1 szt.
Dawno tu nie zaglądałam. Może dlatego zapomniałam o tym, że nalałam śliwki węgierki ;:124
Wsadziłam słój w ciemne miejsce, a więc w najdalszy kąt składziku i robiąc wczoraj porządki go znalazłam! Śliwki powinny były moczyć się 3 miesiące, a potem trzeba było je zlać do butelek. Pestek zostawiłam mała garsteczkę, więc chyba to nie zaszkodziło, że się pomoczyły dwa razy po trzy miesiące?
W sumie w smaku całkiem dobra. Trująca, czy nie?

_________________
Blues w kaktusach cz.aktualna Do części 1-2-3 trafisz tędy,
Zielona bonanza - różne zielone.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Biotit
 Tytuł: Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
PostNapisane: 13 mar 2016, o 07:12 
Offline
1000p
1000p
Avatar użytkownika
Postów: 2270
Skąd: W-wa

 więcej niż 1 szt.
Żle nie zrobiłaś, jeśli nie ma gorzkiego smaku, to jest ok, a jak wygląda klarowanie?

_________________
Moje wątki
Festina Lente


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie           [ Posty: 490 ]  Idź do strony nr...        1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 29  

Strefa czasowa: UTC + 2


    |    Kto przegląda ten dział ?

Przeglądają dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 22 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
www.marolex.pl    E-sklep Marolex
| Polityka cookies. |  Polityka prywatności. |  * Witryna używa cookies.    Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *