Powrót na główną stronę Forum.

Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
Opryskiwacz
* Rejestracja    * Pomoc   * Wyszukiwarka    * Zaloguj 
   ::  Koronawirus - Licznik ::     ::  Koronawirus (bez Chin) ::    

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie  [ Posty: 57 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Idź do strony nr...        1, 2, 3, 4, 5  
Autor Wiadomość
krynka
 Tytuł: Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek
PostNapisane: 16 lip 2015, o 10:16 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 1486
Skąd: okolice stolicy

 1 szt.
Krysiu viewtopic.php?p=5285887#p5285887 - masz jakiś sprawdzony przepis na przetwory z cyklantery?

Moje rosną,już widzę,że ogrodzenie z siatki jest dla nich zdecydowanie za niskie,bo nie chcą iść po siatce,tylko dalej w górę,mimo,że nie mają się czego trzymać :wink: Chyba im dam trochę długich kijków ,niech się cieszą :)
Zawiązków na owoce jest mnóstwo,ale jakoś wolno rosną :roll: Myślałam,że będzie tak ,jak w przypadku ogórków. W każdym razie jeszcze nie próbowałam. Wczoraj dostały trochę saletry potasowej dolistnie.

_________________
Pozdrawiam serdecznie- Ela


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Krystyna551
 Tytuł: Re: Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek
PostNapisane: 16 lip 2015, o 12:12 
Offline
200p
200p
Avatar użytkownika
Postów: 440
Skąd: Opolskie

 0 szt.
Krynka, robię cyklanterę na kilka sposobów: jeśli jest mała to w całości pekluję tak jak ogórki korniszony, tylko daję delikatniejszą zalewę i troszkę oleju . Połówki bardziej dojrzałej robię podobnie, można dodać kawałeczki czerwonej papryki. Jest pyszna także w pomidorach. Najwięcej robię tylko tak jak fasolkę szparagową. Najpierw blanszuję, później układam w słoikach, zalewam wodą z blanszowania, dodaję sól i troszkę octu. Pasteryzuję. Tak przygotowaną cyklanterę używam do leczo, zup i innych potraw.

_________________
pozdrawiam:)
Krystyna


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
rozmalinka
 Tytuł: Re: Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek
PostNapisane: 16 lip 2015, o 16:24 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 1516
Skąd: Szczecin

 0 szt.
A można kisić jak ogórki?

_________________
Pozdrawiam. Ania


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
christinkrysia
 Tytuł: Re: Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek
PostNapisane: 16 lip 2015, o 19:24 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 8141
Skąd: Ostróda

 więcej niż 1 szt.
Aniu nie wiem jak innym ale mnie kiszona nie smakuje . Tyle,że gusta smakowe sa różne więc zrób na próbę ze 2 słoiczki i sama zdecydujesz.
Pamiętaj tylko,ze ogóreczki ciut większe mają od razu sporą komorę nasienną i przed kiszeniem, marynowaniem itp trzeba je naciąć lub nakłuć bo ... wszystkie będą podpływać do góry .
Można również zblanszować i taki zabieg też wystarczy aby pozbyć sie powietrza.

_________________
ZAPRASZAM :Apteka na działce i w domu cz. II .... działka aktualny
wymienię>sprzedam>oddam<< blog>moja apteka
a tu>>>ogólny spis wątków


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
rozmalinka
 Tytuł: Re: Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek
PostNapisane: 16 lip 2015, o 19:41 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 1516
Skąd: Szczecin

 0 szt.
A nasionka trzeba wyrzucić?

_________________
Pozdrawiam. Ania


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
christinkrysia
 Tytuł: Re: Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek
PostNapisane: 16 lip 2015, o 20:41 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 8141
Skąd: Ostróda

 więcej niż 1 szt.
Aniu jeśli ogórek jest na tyle duzy,że będą w nim nasiona w ciemniejszym kolorze czyli juz twardsze to trzeba wyrzucić bo przeszkadzają w jedzeniu . Ja robie z mniejszych bo wszystkie duże idą na susz.
W ub roku na 36 stronie podałam sprawdzony przepis na "ogniste ogórki "
Zerknij, może skorzystasz :D W tym roku prócz tych ogóreczków planuję dodać nie tylko paprykę ale i kawałeczki pomidorów oraz paski cebuli. Niewielkie ilości aby nie zdominowały głównego skłądnika ale tak dla pełniejszego smaku i kolorystyki. Co roku modyfikacja :D

_________________
ZAPRASZAM :Apteka na działce i w domu cz. II .... działka aktualny
wymienię>sprzedam>oddam<< blog>moja apteka
a tu>>>ogólny spis wątków


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
anqaw
 Tytuł: Re: Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek- przepisy
PostNapisane: 29 lip 2015, o 16:08 
Offline
200p
200p
Postów: 224
Skąd: lubelskie

 1 szt.
Świetny wątek, szukam owocków i nie widzę, jest dużo kwiatu może ja ślepawa jestem i dopiero jak urosną to zobaczę takie przerośnięte. Papryka typu phyton będzie z nimi w słoiki ładowana, oj planuję przetwory, planuję.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Biotit
 Tytuł: Re: Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek
PostNapisane: 30 lip 2015, o 21:47 
Offline
1000p
1000p
Avatar użytkownika
Postów: 2182
Skąd: W-wa

 więcej niż 1 szt.
rozmalinka napisał(a):
A nasionka trzeba wyrzucić?


W kiszonkach powodują gorzkość, dlatego należy je oddzielić, wysuszyć i zmielić, a następnie z pożytkiem dla zdrowia spożywać.

_________________
Moje wątki
Festina Lente


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
ursa
 Tytuł: Re: Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek- przepisy
PostNapisane: 2 sie 2015, o 07:48 
Offline
200p
200p
Postów: 329
Skąd: podkarpacie

 więcej niż 1 szt.
Już robicie przetwory, tylko mogę sobie wyobrazić smak. Próbowałam z wysiewem, nasionka ładnie wykiełkowały, ale roslinki były tak atakowane przez ślimaki, że nie dałam rady ich uratować .

_________________
Pozdrawiam cieplutko. Ulka


Góra   
  Zobacz profil      
 
Biotit
 Tytuł: Re: Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek- przepisy
PostNapisane: 2 sie 2015, o 12:19 
Offline
1000p
1000p
Avatar użytkownika
Postów: 2182
Skąd: W-wa

 więcej niż 1 szt.
Teraz już za późno na wysiew, ale w przyszłym roku załóż rozsadom kapturki z 5 litrowych butelek po wodzie, patent sprawdzony.
8-)

_________________
Moje wątki
Festina Lente


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
ursa
 Tytuł: Re: Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek- przepisy
PostNapisane: 2 sie 2015, o 20:57 
Offline
200p
200p
Postów: 329
Skąd: podkarpacie

 więcej niż 1 szt.
Piotrze, dziękuję za sprawdzony sposób walki z ślimakami, wykorzystam. Posypywałam niebieskimi granulkami, ale ślimaki wychodziły na łodyżki, i po nocy nie było śladu po liściach .

_________________
Pozdrawiam cieplutko. Ulka


Góra   
  Zobacz profil      
 
halinas65
 Tytuł: Re: Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek- przepisy
PostNapisane: 15 sie 2015, o 12:39 
Online
10p - Początkujący
10p - Początkujący
Postów: 16
Skąd: Okolice Nowego Sącza

 0 szt.
Dzięki temu forum poznałąm i posiałam cyklanterę :D
Obrodziła pięknie, zbieram mnóstwo owoców i wymyślam różne zastosowania - może kogoś zainspiruję ...

SOS DO MAKARONU:
Filet z kurczaka
Cebula
Cyklantera
Papryka słodka i ostra
Czosnek
Śmietana
Olej do podsmażenia
Sól lub przyprawa typu vegeta

Na oleju zeszklić cebulkę, dodać mięso pokrojone w kosteczkę, podsmarzyć lekko, dodać pozostałe warzywa
i razem dusić.
Gdy trochę zmiękną zalać śmietaną i jeszcze chwilę dusić do odpowiedniej miękkości, doprawić do smaku.
Proporcje według uznania i możliwości :wink:

Podałam wymięszany z makaronem kokardki - moim domownikom bardzo smakowało.

SOS DO RYŻU:

Cebula
Cyklantera
Papryka słodka i ostra
Czosnek
Cukinia starta na grubych oczkach
Koncentrat pomidorowy
Olej do podsmażenia
Sól lub przyprawa typu vegeta
Szczypta cukru

Zeszklić cebulkę na oleju, dodawać kolejno pozostałe warzywa i dusić.
Na koniec dodać koncentrat pomidorowy i przyprawić do smaku.

Podałam z ryżem i smażoną rybką, myślę że gdyby dodać jakieś mięsko również byłoby dobre

CYKLANTERA SMAŻONA Z CZOSNKIEM

Cyklantera
Cebula
Czosnek
Papryka ostra
Olej do smażenia
Sól lub przyprawa typu vegeta

Zeszklić cebulkę na oleju, dodać cyklanterę (ja dałam pokrojoną wzdłóż na połówki),
przeciśnięty czosnek i drobno pokrojoną paprykę ostrą i przyprawy
Smarzyć do odpowiedniej miękkości (ja zostawiłam jędrną).
Podawać jako dodatek do drugiego dania.

SMACZNEGO - może ktoś spróbuje ...


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Wanda 1
 Tytuł: Re: Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek- przepisy
PostNapisane: 16 sie 2015, o 01:27 
Offline
50p
50p
Avatar użytkownika
Postów: 98
Skąd: Lubin

 0 szt.
U mnie jeszcze nie ma owoców.Zaczynam się martwić,ale czekam cierpliwie.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
ewikk77
 Tytuł: Re: Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek- przepisy
PostNapisane: 16 sie 2015, o 14:16 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 896
Skąd: mazowieckie

 1 szt.
Moja cyklantera ma na razie jeden owoc, ale kwitnie, więc liczę na więcej.

_________________
pozdrawiam Ewa


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie           [ Posty: 57 ]  Idź do strony nr...        1, 2, 3, 4, 5  

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]


    |    Kto przegląda ten dział ?

Przeglądają dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 14 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
www.marolex.pl    E-sklep Marolex
| Polityka cookies. |  Polityka prywatności. |  * Witryna używa cookies.    Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *