Domowo i zdrowo

[ganio4]

Ja mięsa smażę na smalcu

U mnie weganie i wegetarianie w domu, mięso i smalec odpadają

[besia]

Teraz sprawa staje się jasna . Faktycznie nie bardzo , żeby wegańskie potrawy przygotowywać na smalcu .
A masło , czy jego można używać do przygotowywania potraw wegańskich ?

[kaLo]

Niestety nie.Tak samo jest z mlekiem i jego przetworami,jajkami i nawet z miodem.W lecie marchewka i rzodkiewka ,w zimie siano.Sorry Kasiu ,ale nie mogłem się powstrzymać.Tak jak potrafię zrozumieć ideę przyświecającą wegetarianizmowi( względy religijne związane z reinkarnacją ),to za cholerę nie pojmuję weganizmu.Nawet goryle,które są 100% roślinożercami,podczas wzajemnego iskania się przegryzają od czasu do czasu złowionymi pchełkami.Nie piszę tego,żeby się wyzłośliwiać.Nie tylko ja uważam,że nie da się dobrze zbilansować zdrowej i pełnowartościowej diety bez białek zwierzęcych,choćby z pasikoników,czy innej szarańczy,którą człowiek konsumował od tysięcy lat i do niej został przystosowany ewolucyjnie.To tylko tyle i aż tyle.Każdy ma prawo do podążania drogą którą sam wybrał.Choćby prowadziła donikąd.
Zdeklarowany wszystkożerca.

[ganio4]

Gdyby nie dobre samopoczucie, energia i ZDROWIE, to pewnie dalibyśmy sobie spokój Zdziwiłbyś się Kalo, jak dieta wegańska jest bogata w potrawy i smaki. Wolę siano niż padlinę
Piotr sorry za off.

[kaLo]

Siano to też padlina .Poza tym wszystko OK.
Jak Piotr przyrządzi padlinę ,to na sam widok ssie człowieka w dołku.No może nie każdego,ale większość.Piotrze tak trzymaj
Ps.
A siano to najlepiej smakuje w żubrówce.

[mymysteryy]

Ssie, ssie za każdym razem . Mimo to mam nadzieję, że Piotrek wstawi zdjęcia tego co tam teraz wędzi

[Biotit]

Trafiliście w sedno , jutro wędzę mięcho, będę też robił pasztet smarowany z indora, a dla roślinożerców będą wędzone węgierki.

[leszczyna]

Piotrze, a za mną chodzi schab który dojrzeje mi bez wędzenia - jak mam go zrobić

[Galicjanka]

Ja wprawdzie preferuję dietę kaLo, ale oleju kokosowego też używam, obok smalcu i masła, często. W kuchni do smażenia-duszenia - to zależy od potrawy (np do kurczaka idealny), ale najwięcej to tego lata używałam w łazience- do smarowania siebie i wnuczek nap. z olejkiem różanym.

[aniag78]

A czy ktoś z Was przygotowywał coś na oleju kokosowym? Słyszałem o nim dużo dobrego. Podobno fajnie wpływa na zdrowie i na odpowiednią przemianę materii.

U mnie olej kokosowy króluje na przemian z oliwą. Sporo na nim smażę, dodaję go też zamiast masła lub oleju do ciast i ciasteczek z kokosem - potęguję smak. Moja mama spożywa go na czczo.

Piotrze, Twoje bułki pszenne z czasów PRL-u witają u sa co tydzień Muszę przetestować inne Twoje przepisy, bo nie dość, że zdrowe to ibardzo ciekawe!

[annodomini]

Córka smaruje olejem kokosowym włosy.

[kaLo]

Przytoczę fragment pseudonaukowego bełkotu propagującego spożywanie oleju kokosowego jako rewelacyjnego środka odchudzającego.

Niezwykłe właściwości oleju kokosowego wynikają z jego specyficznej budowy. 98% tłuszczów, które spożywamy, zbudowanych jest z bardzo dużych cząsteczek, zawierających 18 i więcej atomów węgla. Aby mogły one zostać przyswojone przez organizm, muszą zostać rozbite na mniejsze części, które są transportowane wraz z krwią do tkanek, w których się odkładają, przyczyniając się do wzrostu poziomu cholesterolu i otyłości. Tymczasem kwasy tłuszczowe znajdujące się w oleju kokosowym mają łańcuchy średniej długości, składających się z 8, 10 lub 12 atomów węgla. Cząsteczki tej wielkości nie muszą być dzielone na mniejsze fragmenty - trafiają one bezpośrednio do komórek, gdzie zostają spalane, zamieniając się na czystą energię.

Podkreślenie moje.
http://www.kokosowa.pl/odchudzanie-tluszczu-olejem
Żeby schudnąć trzeba mocno uwierzyć,że cząsteczki oleju kokosowego wprost z jelita teleportują się do komórek z pominięciem krwioobiegu.

Oprócz pozytywnego wpływu na metabolizm olej kokosowy jest także znacznie mniej kaloryczny niż inne oleje. 100 g tego produktu dostarcza 680 kcal, podczas gdy w 100 g pozostałych olejów znajdziemy aż 900 kcal.

Jeszcze jedno KŁAMSTWO !!! Po 900 kcal mają oleje rydzowy i lniany,jednocześnie uważane za najzdrowsze.Pozostałe po 884 kcal, a kokosowy 862 a nie 600.
https://www.google.pl/webhp?sourceid=ch ... 5%9B%C4%87
https://www.google.pl/webhp?sourceid=ch ... %20kalorie
http://mamzdrowie.pl/kalorie/olej-rzepakowy
https://www.google.pl/webhp?sourceid=ch ... wy+kalorie

[Biotit]

Piotrze, a za mną chodzi schab który dojrzeje mi bez wędzenia - jak mam go zrobić

MI najbardziej smakuje schab wędzony na zimno bez parzenia, taki obtoczony w soli, pieprzu i innych ziołach zawinięty w pończochę, jaki Ty chcesz zrobić , jakoś mi nie podchodzi.

Ja wprawdzie preferuję dietę kaLo, ale oleju kokosowego też używam, obok smalcu i masła, często. W kuchni do smażenia-duszenia - to zależy od potrawy (np do kurczaka idealny), ale najwięcej to tego lata używałam w łazience- do smarowania siebie i wnuczek nap. z olejkiem różanym.

Następnym razem , jak uda Ci się dostać oleju z Rokitnika ( u Rosjan nazywa się Oblepicha) , to go stosuj, ma rożne zastosowania .Ważne aby w składzie było go 100%, bo Sąsiedzi też go różnymi olejami rozcieńczają.

Takie wędzonki dziś zrobiłem, wędzone były olszyną :





Dostałem super miksturę p/grypową:



w smaku czuć czosnek, imbir, ocet winny.

Beata, opisz dokładnie jak ją zrobić. Sezon się zaczyna, więc jak ktoś ma coś interesującego w tym temacie, to serdecznie zapraszam.

Moją żelazną od lat mieszanką p/grypową jest czosnek+miód+cytryna 1:1:1


Tym razem dałem miód nawłociowo-spadziowy:








dawkowanie 1 łyżeczka dziennie jako profilaktyka, w stanach przeziębieniowych 3-5 x dziennie..

Bardzo dobrze się sprawdza w mieszance z sokiem z rokitnika oraz naparem z suszonymi ich owocami.