Spis przepisów znajdujących się w 1 części:

Piernik, Sałatka warstwowa z tuńczyka, Ryba w ananasie, Ciasteczka kokosowe, Pani Walewska
Szynka pieczona w cebuli i pieczarkach
Sernik z bezową kołderką
Sałatka gyros, Kora orzechowa
Sałatka jajeczno-pieczarkowa, Sałatka z tuńczyka, Sałatka z selerem konserwowym, Sałatka śledziowa, Sałatka z kurczaka z ananasem, Barszcz czerwony, Keks wieczny
Ciastio serowo-makowe
Cisato makowe na biszkopcie
Brownie z kremem karmelowym
3 BIT
Snickers
Jabłecznik z budyniem
Ciasto sezamowo-chałwowe
Flaczki jarskie
Torcik kajmakowy
Ciasto z czasopisma
Zupa z serków topionych, Zupa Meksykańska, Sajgonki
Serniko-brownies z malinami lub wiśniami lub truskawkami ( mogą być mrożone)
Lasagne
Ciasteczka Muesli
Ciasto jabłowo cynamonowe
Kakaowe muffinki z Nutellą i owocami, Muffinki bananowo-kokosowe
Makaron z sosem serowym, Skrzydełka w miodzie, Torcik z kokosową kołderką
Buszkoptowe muffiny z kokosem i jabłkami
Muszle faszerowane mięsem mielonym
Muffinki czekoladowo-kokosowe z rodzynkami, Muffinki cytrynowo-makowe
Dwie sałatki z makaronem
Sałatka z brokułem i fetą
Szarlotka na kruchym cieście
Żeberka w miodzie
Naleśnikowe koperty z kurczakiem i pieczarkami, Dip czosnkowo-bazyliowy
Żeberka po chińsku
Pieczone ziemniaki
Chleb z ziarnami
Pączki serowe
Pączki serowe bez drożdży
Krągielki, Szybkie serowe pączki
Torcik z kremem budyniowym i truskawkami
Krokieciki
Najzdrowsze muffinki (wysokobłonnikowe)
Cynamonowe muffinki
Drożdżowe ślimaki z pikantnym nadzieniem
Ciasto drożdżowe babcine
Żurek
Murzynko-sernik, Sernik z brzoskwiniami
Szynka gotowana w majonezie
Torcik serowy
Pijane śliwki
Sernik gotowany
Ciasto czekoladowe z owocami
Ambasador
Górnik bez jaj
Baba Jaga
Ciasto czekoladowe
Placek na winie
Forszmak
Przepis na pierś z kurczaka
Błyskawiczne ciasteczka
Rolada mięsna
Sernik na zimno z owocami
Babka cytrynowa
Bułka Wielkanocna
Baba parzona
Czekoladowe muffinki z serem, Zapiekanka makaronowa z serowo-śmietanowym sosem
Ryż zapiekany z jabłkami
Pancakesy dwa
Sernik z Michałakmi białymi
Chłodnik
Chłodnik


Spis przepisów znajdujących się w 2 części:

Torcik z kremem czekoladowym
Fasolka szparagowa zapiekana pod beszamelem. Szarlotka
Ogórki kiszone
Jagodowy sernik z bitą śmietaną
Szarlotka z budyniem i kokosem
Sos słodko-kwaśny na zimę
Sos z cukinii z fetą do makaronu
Placuszki z cukinii
GALANTYNA DROBIOWA Z PIECZARKAMI
Pasty do pieczywa
Kieszonki schabowe z chrzanem
CIASTO ORZECHOWO-KOKOSOWE Z KREMEM ANANASOWYM
RURKI NA ZIELONO
DOMOWE HAMBURGERY
Ciasto marchewkowe
JAGODOWY JOGURTOWIEC
RYBA Z PIECZARKAMI I ŻÓŁTYM SEREM
SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURAKAMI
ZAWIJANA PIERŚ Z GRUSZKĄ I SEREM PLEŚNIOWYM
przepis na schab-sprawdzony
SZARLOTKA Z ORZECHOWĄ KRUSZONKĄ
Ciasto Malaga
Kotleciki a'la gołąbki w sosie pomidorowym.
Łosoś w bardzo prosty sposób
Śledź w zalewie
Piernik bez jaj
ŁABĘDZI PUCH
KARP FASZEROWANY W GALARECIE
TORT PAWŁOWEJ
GRANOLA czyli DOMOWE MUSLI
Blok - "BAJERDRRKA"
SPECJAŁ W WAFLU
Blok 2
CIASTECZKA BAKALINKI
Pieguski
Pyszne ciasto cytrynowe
BABKA Z KISIELEM
Tulipan
Tulipan 2
Tulipan 3
BABKA Z MAJONEZEM
BABECZKI Z PIKANTNYM NADZIENIEM
FASZEROWANE ZIEMNIAKI
ROŻKI Z SZYNKI
JAJKA W SOSIE NA BAZIE MAJONEZU
SAŁATKA WARSTWOWA Z SOSEM SŁODKO KWAŚNYM
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA z sosem śmietanowo- serowym
TORCIK CZEKOLADOWO-CZEKOLADOWY
PIZZA
SOK Z ARONII
NALEWKA Z PIGWOWCA
CRUMBLE ( owoce z kruszonką )
ZUPA POROWO-SEROWA Z PULPECIKAMI

Oraz gościnnie
chlebek Agatki (pomidorzanki)
,,Pomidory suszone"- przepis Kasi-labka1
Ciasto z aronią
Rolada mięsno-serowa
PIJANE ŚLIWKI
Mufinki z owocami
galaretkowy bananowiec
Śledzie w śmietanie


Spis przepisów znajdujących się w tej części:

FASZEROWANA CUKINIA
CIASTO JOGURTOWE ZE ŚLIWKAMI
CHLEB NA ZAKWASIE
DŻEM POMARAŃCZOWY Z CUKINII
CZEKOLADOWE CIASTO Z CUKINIĄ
ZUPA Z CUKINII Z CURRY I SERKIEM TOPIONYM
DOMOWA VEGETA
PIECZONA PAPRYKA W OLEJU
SOK Z ARONII
POWIDŁA ŚLIWKOWE BEZ MIESZANIA
JAJKO NA GRZANCE Z SALSĄ POMIDOROWĄ
FASZEROWANA PAPRYKA
CZEKOLADOWA SZARLOTKA
SERNIK POD CZEKOLADOWĄ CHMURKĄ
SAŁATKA BROKUŁOWA
ZUPA Z DYNI

Oraz gościnnie
Ciasto z cukinią
Sok z aronii z pomarańczą


Lato.....lato....lato.... i zatrzęsienie przepysznych owoców i warzyw Ogrody i stragany na targach aż kipią kolorami..... dorodne, soczyste i pyszne płody rolne wabią swoją obfitością. Trzeba z nich korzystać właśnie teraz, kiedy są przesycona słońcem i pachnące latem Cukinie, pomidory, ogórki, fasolka szparagowa, bób, młode ziemniaczki, kalafiory..... można wymieniać bez końca.... tak samo owoce .... pyszne śliwki, rumiane jabłka, maliny, jagody, borówki, agrest porzeczki..... czy może być coś pyszniejszego, bardziej aromatycznego i zdrowego??? Tak więc kochani korzystajmy z darów natury najbardziej jak się da Mam nadzieję, że ulubione potrawy mojej rodziny i znajomych i Was zainspirują i przypadną do gustu. W poprzednich wątkach ,,Kuchennych inspiracji,, sporo jest przepisów na potrawy z warzywami i owocami, mam nadzieję, że i w tej części znajdzie się coś smakowitego, co przypadnie Wam do gustu
Bardzo zapraszam do wspólnej podróży, po smakowitych kuchennych szlakach


FASZEROWANA CUKINIA



* kilka niedużych cukinii
* ok 0,5 kg mielonego mięsa ( wieprzowe, drobiowe, lub mieszane)
* 2 cebule - pokroić w półplasterki i podsmażyć
* 2-3 pomidory - obrać ze skórki i poddusić
* puszka kukurydzy
* kilka ząbków czosnku - obrać, przecisnąć przez praskę, dodać do mięsa
* 3/4 szklanki ryżu - ugotować
* sól, pieprz, bazylia, oregano
* 20 startego na tarce żółtego sera

Cukinie przekroić wzdłuż na pół, łyżką wydrążyć środki, posolić.
Mięso chwilę podsmażyć , dodać pozostałe przygotowane produkty. Wydrążone środki cukinii posiekać, dodać do farszu, doprawić do smaku, dokładnie wymieszać.
Nadziewać ,,łódki ,, z cukinii farszem. Układać na natłuszczonej blasze , piec w 180* przez około 60 min.

Podawać z keczupem lub sosem czosnkowym .
Smacznego

Aż mi zaburczało w brzuchu po obejrzeniu fotki. Jakoś do niedawna nie bardzo lubiłam cukinie, ale teraz w sezonie często gości w mojej kuchni (ku rozpaczy mojego M. bo on zdecydowanie mięsożerny).

Watro dodać na wierzch w plastrach półtwardy lub parzony ser, ale 60 min jest wg mnie zdecydowanie za długo 15 -20 wystarczy spokojnie.

Aniu panowie w większości są mięsożerni , mój również Ale w tej cukinii jest sporo mięska, więc może się skusi Ja wczoraj zrobiłam aż 2 blachy , więc na dziś mam jeszcze obiadek

Biotit nie ryzykowałabym z surowym , lekko tylko podsmażonym mięsem pieczenia 15-20 minut.... Tak można robić, gdy farsz jest np z wędliny .
Na wierzch jak najbardziej można położyć ser, nawet żółty, albo polać beszamelem ze startym serem i tak zapiec. Jest to jednak wersja bardziej kaloryczna, aczkolwiek pyszna robię ją w chłodniejszych porach roku, teraz nawet sera do środka nie zawsze daję . W przepisie podałam, ponieważ lepiej wiąże farsz i fajnie się ciągnie , no i bez wątpienia jest bogatszy smak Jednak latem można z niego całkowicie zrezygnować, pełna dowolność

A czy po30 min cukinia nie jest za bardzo miękka i sos z mięsa nie wypływa z niej?

O tak... cukinia jest mięciusieńka, aż w ustach się rozpływa. Ale bardzo ładnie trzyma fason i nie rozpada się, skórka ją trzyma. Wygląda tak jak to na fotce widać

Mniam,mniam,czekam na kolejne przepisy z fotkami

Ja zrobię 20 min, mam zamrożoną wołowinę przygotowaną do bolognese,ryżu nie dodam, a na wierzch dam płatki właśnie rozkrojonego parmezana, który dojrzewał 17 miesięcy, smak ma powalający. Fotę pokażę.

CIASTO JOGURTOWE ZE ŚLIWKAMI






Ciasto jogurtowe:

* 1 kubeczek (150 g) jogurtu naturalnego (kubeczek używać do odmierzania kolejnych produktów )
* 3 kubeczki mąki
* 2 kubeczki cukru
* 1 kubeczek oleju
* 4 jaja
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
* kilka kropelek zapachu kokosowego lub łyżkę likieru kokosowego.
* ok 1 kg śliwek ( mogą być również inne owoce - wiśnie, jagody, borówki, czereśnie, jabłka , itp)

Białka ubić z odrobiną soli, dodając cukier, gdy piana będzie sztywna dodać żółtka. Następnie pozostałe składniki, wszystko delikatnie wymieszać.
Wylać na natłuszczoną i posypaną bułką tartą blachę o wymiarach 28x38 cm
Na wierzch wyłożyć śliwki .

Kruszonka:

* 1 szkl mąki
* 0,5 szkl cukru
* 1/3 kostki masła
* 1 jajo
* 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
* 3/4 szkl wiórków kokosowych

Wszystkie składniki połączyć, wyrobić kruszonkę. Wyłożyć na owoce na cieście. Piec ok 60 min w 180*

Polecam, naprawdę pycha


Asiu bardzo proszę przepis na jogurtowe ciacho ze śliwkami

Biotit o tak, wołowinka może być króciutko pieczona, czy smażona ... a nawet surowa mój eM kocha tatara i krwistego steka Na pewno cukinia wyjdzie Ci pyszna

Pyszności ciacho,poproszę jednak o coś mniej tuczącego

Asiu pomalutku będę wrzucała kolejne przepisy

Może kalafior w cieście na głębokim tłuszczu?Ktoś zachwalał...kalafior mam

Agnieszko, cukinie uwielbiam, może spróbuję z połowy porcji, bo nie wiem czy R. będzie jadł.

Asiu..... i ktoś tu mówił, że prosi o coś mało kalorycznego
Kalafior w cieście jest bardzo prosty( jeśli chodzi o taki jak ja robię )..... zresztą i inne warzywa zrobione w ten sposób wspaniale smakują. Pieczarki, brokuł, cukinia, krążki cebulki, pasy kolorowej papryki, kwiaty cukinii Robię gęste ciasto naleśnikowe, maczam w nim warzywa i na tłuszcz. Muszą się zrumienić . Najlepiej lubimy z sosem czosnkowym lub serowym

Justynko pewnie, jak nie jesteś pewna czy zasmakuje eMowi, to zrób na spróbowanie mniejszą porcję. Ale to można spokojnie zrobić na 2 dni. Ja teraz właśnie tak miałam, były 2 obiadki