Przepisy mojej babci, mamy, ciotki i moje
- eukomis
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 4134
- Od: 13 sty 2008, o 17:31
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Wodzisław Śląski
Re: Przepisy mojej babci, mamy, ciotki i moje
Witaj znalazłam cię będe pichcić z twoich przepisów.
Re: Przepisy mojej babci, mamy, ciotki i moje
Zawitaj Alyaa w nowym roku, bo zaraz luty się skończy, a tu toszeczkę przygasło.
Ciekawy wątek i warto go ciągnąć dalej.
Ciekawy wątek i warto go ciągnąć dalej.
- duju
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3962
- Od: 13 paź 2008, o 12:31
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: wielkopolska
Re: Przepisy mojej babci, mamy, ciotki i moje
Ciekawy wątek - wpisuje się Co tu tak cicho?
Pozdrawiam - Justyna
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2002
- Od: 30 sie 2013, o 16:03
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Rybnik
Re: Przepisy mojej babci, mamy, ciotki i moje
Problemy w realu niestety i więcej obowiązków. Postaram się jednak znowu coś dodać. Mam nadzieję, że w niedzielę się uda ;) Zeszyt z przepisami czeka na biurku.
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2002
- Od: 30 sie 2013, o 16:03
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Rybnik
Re: Przepisy mojej babci, mamy, ciotki i moje
Bułeczki Muszkatołowe
1 kg mąki
3 jajka
6 dkg drożdży
szklanka mleka
szklanka cukru
1/3 szklanki oleju sałatkowego
szczypta soli
1/2 gałki muszkatołowej
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z odrobiną cukru i mąki. Gdy podrosną do podwójnej objętości dodać je do mąki wraz z resztą składników (gałkę utrzeć na tarce). Wyrobić dość gęste ciasto i pozostawić w cieple do wyrośnięcia - powinno podwoić swoją objętość. Wyplatać z dwóch uformowanych i złożonych na krzyż wałeczków zgrabne bułeczki lub rogaliki; układać na wysmarowanej tłuszczem blaszce do pieczenia, a gdy trochę podrosną posmarować z wierzchu białkiem, posypać cukrem lub makiem i upiec w średnio nagrzanym piekarniku* na jasnozłoty kolor.
*nie ma podanych temperatur, ponieważ przepisy pochodzą z czasów pieców węglowych, bez mierzenia temperatury w piekarniku
1 kg mąki
3 jajka
6 dkg drożdży
szklanka mleka
szklanka cukru
1/3 szklanki oleju sałatkowego
szczypta soli
1/2 gałki muszkatołowej
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z odrobiną cukru i mąki. Gdy podrosną do podwójnej objętości dodać je do mąki wraz z resztą składników (gałkę utrzeć na tarce). Wyrobić dość gęste ciasto i pozostawić w cieple do wyrośnięcia - powinno podwoić swoją objętość. Wyplatać z dwóch uformowanych i złożonych na krzyż wałeczków zgrabne bułeczki lub rogaliki; układać na wysmarowanej tłuszczem blaszce do pieczenia, a gdy trochę podrosną posmarować z wierzchu białkiem, posypać cukrem lub makiem i upiec w średnio nagrzanym piekarniku* na jasnozłoty kolor.
*nie ma podanych temperatur, ponieważ przepisy pochodzą z czasów pieców węglowych, bez mierzenia temperatury w piekarniku
- Comcia
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 13455
- Od: 9 maja 2008, o 14:28
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Wrocław
Re: Przepisy mojej babci, mamy, ciotki i moje
Nie mogę sobie wyobrazić smaku, jeszcze nic podobnego nie jadłam...
-
- 200p
- Posty: 302
- Od: 31 lip 2013, o 03:51
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Zamość/Hrubieszów
Re: Przepisy mojej babci, mamy, ciotki i moje
Bardzo ciekawy wątek Czekam na więcej
Pozdrawiam Asia
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=36&t=86554" onclick="window.open(this.href);return false; - moje doniczkowe
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=36&t=86554" onclick="window.open(this.href);return false; - moje doniczkowe
Re: Przepisy mojej babci, mamy, ciotki i moje
Może znajdzie się stary przepis na pasztet pieczony w korytkach?
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1360
- Od: 21 lis 2012, o 18:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Gliwice
Re: Przepisy mojej babci, mamy, ciotki i moje
Wspaniały wątek!
Też czekam na inne oldskulowe przepisy z zeszłego wieku
Też czekam na inne oldskulowe przepisy z zeszłego wieku
- halys
- 200p
- Posty: 203
- Od: 5 wrz 2011, o 14:25
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: podkarpackie
Re: Przepisy mojej babci, mamy, ciotki i moje
Może trochę odświeżę, bo zaciekawiło mnie to co tu wypisujecie i zainspirowało do tego, by pożyczyć od teściowej zeszyt z przepisami jej teściowej. Ma tam na pewno przepis na jakieś bułeczki albo ciastka z kożuchów po gotowaniu mleka więc go tu zamieszczę.
Życie, Ty wariacie...
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11333
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Przepisy mojej babci, mamy, ciotki i moje
Jak znajdziesz przepis na dobre ,pikantne ,kruche ciasteczka ze skwarków,to też podaj.