Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2

[marek69]

O dziękuję na pewno skorzystam.
Ja przyznam szczerze jako mięcho żerca faszeruję je mielonym. Całej rodzince smakuje i każdego roku czekamy na rozpoczęcie sezonu cukiniowego, no ale ile można jeść tą sama potrawę.

[maika]

W zeszłym roku robiłam sałatkę szwedzką z ogórków według przepisu Romaszki, dzisiaj również ale dodałam łyżeczkę pieprzu mielonego, super wyszło, zyskała na ostrości, bardzo fajny i prosty przepis.

[x-xm-a]

maika pieprz sypałaś do słoików czy do zalewy do macerowania?

[cantati]

Monika, ale fajne rolmopsy Chyba podpatrzę
Sałatkę Romaszki robiłam w ub. roku, potwierdzam, jest rewelacyjna. W tym roku też robię, spróbuję z pieprzem

[maika]

Tak na ogórki posypałam, potem zalałam zalewą i wymieszałam porządnie.

[maika]

I właśnie przed chwilą przypomniało mi się, że mam jeszcze taki przepis na ogóreczki:

3 kg ogórków z łupinką
0,5 kg niedużej cebulki
4 szt papryki kolorowej
Ogórki przekroić na 4 części razem ze skórką, cebulkę i paprykę też na kawałki niezbyt małe.

Teraz robimy solankę:
9 szklanek wody
3/4 (trzyczwarte) szklanki soli
Zalać warzywa, moczyć 3 godziny, odcedzić.

Zalewa:
2 szklanki octu
6 szklanek wody
3-4 szklanki cukru
1 łyżka vegety

Zalewę zagotować, wrzucić warzywa, jak zmienią kolor przekładać do słoików.

Efekt smakowy i kolorystyczny super Jak zrobię wstawię zdjęcie.

[marzena06]

maikaElu przypominam sobie to sałatka mojego dziecinstwa ,zawsze od mamy dostawałam burę ,bo znikały z piwniczki
jak długo gotujesz ???

[maika]

Marzenko, gotuję aż ogórki z zielonych takie żółtawe się zrobią, to widać jak kolor zmieniają, kilka minut dosłownie.

[marzena06]

Rozumiem ,że jak konserwowe2 3 minutki

[maika]

[maika]

Ogóreczki z przepisu powyżej, to już końcówka zbiorów.

[magnolia15]

Pięknie wyglądają te ogoreczki ,ja dzisiaj zrobiłam dzem i keczup z cukini -oba pycha .

[ewikk77]

keczup z cukinii?? a jak to się robi i jak smakuje