Dojrzewa druga porcja kwasu na barszcz (po pierwszej zostały tylko wspomnienia)

Wigilijna kapusta do pierogów

Oraz zagadka: Co to jest?

Bimber albo co najmniej kapucha się kisi na bigos

Takie coś do przygotowania babki gotowanej?

Myślałam że ktoś sie nabierze, ale nie, Monika trafiła

Brawa dla Moniki. Jest to rzeczywscie forma do babki gotowanej. Ma 23 lata.
Pewnie jej mama ma taka.

Hurra co wygrałam ??
PS. Mama ma taką ale nowszą

Dorotko śledzie z rodzynkami robimy według jednakowego przepisu.

A ja podam może przepis na śledzie, które czasami robię na różne imprezy na zakąskę- Śledzie z wódką

Potrzebne są 4 płaty śledzi marynowanych z których zdejmujemy skórkę i kroimy na kawałki.
Przekładamy do naczynia. Mieszamy 1 mały słoiczek majonezu z 2 łyżkami kwaśnej śmietany, 2 łyżkami keczupu,
1 łyżeczką musztardy (niekoniecznie), sokiem z połowy cytryny i 2- 4 łyżkami czystej wódki (według smaku).
Sosem zalewamy śledzika i przed podaniem wstawiamy na przynajmniej godzinę do lodówki.

o kurcze ale ciekawy przepis na śledziki.Ja za nimi nie przepadam ,ale...alkohol pewnie zniweluję przykry zapach tych ryb.Musze wypróbować koniecznieeee

Ja śledzie marynowane uwielbia, ale takich jeszcze nie jadłam, może dlatego, że śledzik był na zagrychę Na pewno wypróbuję.

Wódka w przepisie nawet mi odpowiada ale czy koniecznie ta skórke ściągać trzeba przecież to od pirona roboty a już by się jadło

Kasiu ja myślę, że ta skórka dlatego do zdjęcia, żeby łatwo przez gardło przeszło, wiadomo na takim śledziku to skórka twarda jak jasny ....... A propos właśnie zlewałam moją "sake', robiłam ją pierwszy raz, ale muszę nieskromnie powiedzieć, ze wyszła super, nawet pięknie się wyklarowała, bez żadnych wspomagaczy, no i moc też ma.

Sake takie prawdziwe ryżowe chyba o przepis poproszę

Takie prawdziwe ryżowe z rodzynkami i karmelem

Witam!zapisuję sobie wątek ,bo wiele fajnych przepisów,można będzie wyprobować choćby z okazji Swiąt

Dorotko gdzie to sake

To ja też ustawiam się grzecznie w kolejce po przepis na sake


Pozdrawiam, Edyta

Nareszcie znalazłam czas żeby podać przepis.
Polska sake, czyli wino z ryżu
1 kg ryżu
4 kg cukru
20 dag rodzynek
5 dag drożdży
8 l źródlanej wody
Do gąsiorka wsypać ryż i zalać syropem przygotowanym z 8 l wody i 3 kg cukru. Dodać rodzynki i drożdże. Butlę zamknąć korkiem z rurką fermentacyjną i postawić na 2 tygodnie w ciepłym miejscu.Po tym czasie z 1 kg cukru przygotować karmel (nie przypalić ). następnie ostrożnie zlać wino, dodać karmeli dobrze wymieszać. Przelać do opróżnionego gąsiorka i odstawić do sklarowania.
U mnie klarowało się 3 tygodnie, później zrobię zdjęcie gotowego wina. Ma piękny złoty kolor (karmel) i działa z opóźnionym zapłonem, bardzo idzie w nogi.

Na kolację dziś zrobiłam mini pizze, a na deser muffinki z jagodami: