Cukier różany i inne przetwory z róż

[Ebabka]

Alkoholu nie dawałam ani soku z cytryny. Na 30 dag. płatków dałam 35 dag. cukru i jako konserwant kwasek cytrynowy - na oko 1/3 łyżeczki W moich przepisach dużo jest "na oko" Ucierałam i przyznam się - M pomagał - jakiś sport oglądał i w sumie około 2 godzin wyszło. Robiłam tak pierwszy raz, z początku wydawało się, że żywe płatki wyczuwam, ale teraz jest pyszne i nie wiem jak długo postoi w lodówce. Róż trochę mam, to chyba jeszcze zrobię

[jokaer]

Ja ostatnio wszystkie takie przetwory różane to zakrapiam mocnymi procentami, żeby się nie zepsuło.

A w ogóle trochę płatków suszę też.

[Ebabka]

A spirytus dodajesz przy ucieraniu, czy zalewasz łyżeczką w słoiczku i w jakiej ilości? Coś mi świta, że mama spirytus zapalała w słoiku i zakręcała, albo coś pomieszałam, to tak dawno było Mam go zawsze w domu, bo dodaję do racuchów czy pączków. Suszone płatki u mnie zostały po zimie, jeszcze pachną wspaniale i chyba nie będę odnawiać zapasu. Rzadko dodawałam do herbaty, bo piję dużo zielonej jaśminowej i ziół różnych.

[jokaer]

Jak miałam cytrynę to sok dawałam do ucierania i tylko na wierzch spirytus.
A jak kwasek to trochę zakropiłam ucieranie to lepiej się wtedy rozcierały.

[Ebabka]

Dziękuję Moje dobrze się ucierały, ale może cukru dużo było i od płatków róży zależy.