Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI
- whitedame
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3456
- Od: 17 lut 2012, o 16:22
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Wojkowice 6B
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI
To chyba wyższa szkoła jazdy i rysuje się wykałaczka w lukrze.
Wspaniałe te pierniczki, zastanawia mnie tylko czemu nie leżakujesz ciasta? I da się tak łatwo wałkować?
A lukier robisz królewski?
Wspaniałe te pierniczki, zastanawia mnie tylko czemu nie leżakujesz ciasta? I da się tak łatwo wałkować?
A lukier robisz królewski?
Beata
Umysł jest jak spadochron. Nie działa, jeśli nie jest otwarty Frank Zappa
Umysł jest jak spadochron. Nie działa, jeśli nie jest otwarty Frank Zappa
- Viola K
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2356
- Od: 14 mar 2013, o 19:41
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: okolice Trzebnicy
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI
Mariolu , tak wszystko jadalne Lukry i marcepan.
whitedame ,do rysowania mam takie specjalne szpikulce jak igła.Nie leżakuję ciasta do pierniczków. Bardzo fajnie się wałkuje.
Leżakuję piernika staropolskiego, tego robię w połowie listopada a piekę dwa dni przed świętami.
Lukier królewski, tylko osobno trzeba zagęszczać lub rozrzedzać w zależności od potrzeb.Kolor barwnikiem spożywczym lub naturalne z owoców lub warzyw
whitedame ,do rysowania mam takie specjalne szpikulce jak igła.Nie leżakuję ciasta do pierniczków. Bardzo fajnie się wałkuje.
Leżakuję piernika staropolskiego, tego robię w połowie listopada a piekę dwa dni przed świętami.
Lukier królewski, tylko osobno trzeba zagęszczać lub rozrzedzać w zależności od potrzeb.Kolor barwnikiem spożywczym lub naturalne z owoców lub warzyw
- Balykan
- 200p
- Posty: 400
- Od: 8 paź 2013, o 11:33
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Gdynia/pogranicze kaszubsko-kociewskie
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI
Z ciast robię zazwyczaj pizzę ale coś tam czasem upiekę, tym bardziej, że ograniczam cukier i białą mąkę, więc sklepowe ciasta dla mnie odpadają. I tak zdarzało mi się robić moje ulubione ciastka z dzieciństwa, czyli eklery, ale za dużo zabawy i dzisiaj w ramach upraszczania eklerów, zmajstrowałem karpatkę (mąka razowa z orkiszu i erytrol zamiast cukru). Creme patissiere wyszedł super, ciasto też bardzo ładne, tylko mam zawsze problem z ciastem parzonym, a konkretniej, że bardzo szybko traci chrupkość i robi się miękkie. Co zrobić, żeby cały czas było kruche?
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI
Zbliża się sezon na truskawki. Jeszcze tydzień temu widziałem po 35 zł.W tym tygodniu są po 15 zł za kilogram. Jak spadną do 10 zł to będę sobie codziennie je jadł kilogramami.
Uwielbiam je szczególnie w ciastach oraz innych deserach. Daję tutaj przepis na ciasto ucierane z truskawkami: nie wklejamy linków do blogów, for i innych, tu wstawiamy swoje sprawdzone przepisy. szarotka66 . Łatwe i szybkie
Uwielbiam je szczególnie w ciastach oraz innych deserach. Daję tutaj przepis na ciasto ucierane z truskawkami: nie wklejamy linków do blogów, for i innych, tu wstawiamy swoje sprawdzone przepisy. szarotka66 . Łatwe i szybkie
-
- 200p
- Posty: 390
- Od: 25 mar 2016, o 14:54
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: wielkopolska
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI
Dzisiaj piekłam z podobnego przepisu z tym że jajek nie ucierałam tylko ubiłam . Najpierw pianę na sztywno, dodałam żółtka, rozpuszczoną margarynę i mąką zmieszaną z proszkiem. Mąkę tylko delikatnie wymieszałam. Na wierzch rabarbar bez kruszonki. Ciasto jest puszyste u smaczne
- Marconi_exe
- 1000p
- Posty: 1472
- Od: 10 kwie 2010, o 00:03
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Tykwowisko środkowopolskie
- Kontakt:
Bloki owocowe
Blok truskawkowy i jagodowy:
Co roku na święta robię takie bloki owocowe. Są zawsze rozchwytywane jako pierwsze z patery ciast. Jest to szybki przepis i wykonanie trwa 10 minut.
Moje autorskie przepisy:
0,5 kg mleka w proszku
1 opakowanie kremu truskawkowego dr. Oetker włśnie tego.
1,5 szkl. cukru
250 g masła - nigdy margaryny!!!
1 szkl. wody lub zmiksowanych truskawek blenrerem, mogą być mrożone ale lepiej je chwilę w microwave wrzucić.
żelki haribo strawberry dostępne w prawie każdym makrecie
Wykonanie:
Masło rozpuścić w garnku, dodać wodę(lub zmiksowane truskawki) i cukier. Wymieszać mleko i krem truskawkowy w proszku w oddzielnej misce i dodać roztopione masło. Układać w keksówce warstwami tak żeby po przekrojeniu był ładny efekt.
Wersja jagodowa polega na zastąpieniu wody jagodami( ja dałem te, które zostały z nalewki, nawet ich nie miksowałem.) W tej wersji nie dodajemy żadnego kremu w proszku ale za to mniej płynu czyli 0,5-0,75 szklanki tych zmiksowanych jagód.. Żelki haribo też podłużne ale takie.
Co roku na święta robię takie bloki owocowe. Są zawsze rozchwytywane jako pierwsze z patery ciast. Jest to szybki przepis i wykonanie trwa 10 minut.
Moje autorskie przepisy:
0,5 kg mleka w proszku
1 opakowanie kremu truskawkowego dr. Oetker włśnie tego.
1,5 szkl. cukru
250 g masła - nigdy margaryny!!!
1 szkl. wody lub zmiksowanych truskawek blenrerem, mogą być mrożone ale lepiej je chwilę w microwave wrzucić.
żelki haribo strawberry dostępne w prawie każdym makrecie
Wykonanie:
Masło rozpuścić w garnku, dodać wodę(lub zmiksowane truskawki) i cukier. Wymieszać mleko i krem truskawkowy w proszku w oddzielnej misce i dodać roztopione masło. Układać w keksówce warstwami tak żeby po przekrojeniu był ładny efekt.
Wersja jagodowa polega na zastąpieniu wody jagodami( ja dałem te, które zostały z nalewki, nawet ich nie miksowałem.) W tej wersji nie dodajemy żadnego kremu w proszku ale za to mniej płynu czyli 0,5-0,75 szklanki tych zmiksowanych jagód.. Żelki haribo też podłużne ale takie.
Pan stworzył z ziemi lekarstwa, a człowiek mądry nie będzie nimi gardził. Syracha 38
Marek
Marek
-
- 200p
- Posty: 390
- Od: 25 mar 2016, o 14:54
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: wielkopolska
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI
Może ktoś ma dobry przepis na ptysie?
- magos13
- 500p
- Posty: 636
- Od: 2 lut 2010, o 18:37
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Mazowsze
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI
Może tu znajdziesz
viewtopic.php?f=9&t=405
viewtopic.php?f=9&t=405
Pozdrawiam. Gosia
- duju
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3962
- Od: 13 paź 2008, o 12:31
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: wielkopolska
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI
U mnie w wątku jest na karpatkę. Bardzo wypróbowany, stary. Nawet mi się udaje
Pozdrawiam - Justyna
- Akwelan_2009
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 7587
- Od: 10 sty 2009, o 19:27
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Radom
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI
- Dzień dobry. Gdzie można znaleźć przepis na ten sernik ? Będę wdzięczny za podpowiedź,
pozdrawiam
Mieczysław.
Pamiętaj o bliskich, jeśli chcesz by oni pamiętali o tobie !!!
Mieczysław
Sukulenty, ale nie kaktusy cz. I. cz. II. cz. III. cz. IV. cz.V
Mieczysław
Sukulenty, ale nie kaktusy cz. I. cz. II. cz. III. cz. IV. cz.V
-
- 200p
- Posty: 390
- Od: 25 mar 2016, o 14:54
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: wielkopolska
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI
Sernik wg przepisu wiewer z tego wątku.( str 16) Piekłam na kruchym spodzie. Ubite na sztywno białka dodałam na końcu do masy serowej delikatnie wymieszane łyżką.
- Jonzak
- 200p
- Posty: 243
- Od: 24 mar 2013, o 13:04
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Bardziej wyż, niż-niż, czyli Wyż.Śl.
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI
Czy ktoś robi owoce w czekoladzie, np. agrest ?
Ciekawy temat i nic nie ma. A jeżeli już, to jakoś skąpo.
Pozdrawiam
Ciekawy temat i nic nie ma. A jeżeli już, to jakoś skąpo.
Pozdrawiam
Ci, co nie wiedzą, ale wiedzą, że nie wiedzą:to prostaczkowie, poucz ich.
Ci, co wiedzą, a nie wiedzą, że wiedzą: to śpiący, obudź ich.
Julian Tuwim
Ci, co wiedzą, a nie wiedzą, że wiedzą: to śpiący, obudź ich.
Julian Tuwim