Przepisy na tanie obiadki .

[meandrzejew]

A jak przepuszczacie ziemniaki przez te sokowirówki, to nie wpadają wam takie chude końcówki z ziemniaków? Mam maszynkę starszego typu i jak tylko przepuszczam przez nią ziemniaki, to w pulpie mam też te końcówki.


A teraz podam przepis na jutrzejszy (albo poniedziałkowy) obiad - makaron ze szpinakiem:
Potrzebujemy: makaron dowolny ugotowany al dente; 1 opakowanie szpinaku; 1 jajko; 50 g mleka (lub śmietanki); 4 ząbki czosnku; sól i pieprz do smaku.
Szpinak rozdrabniamy i kładziemy na patelni dolewając do niego mleka i czekając aż wszystko wyparuje (bo jak wiadomo zamrożony szpinak puści jeszcze wodę). Następnie dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, całość posypujemy solą i pieprzem do smaku. Gdy wymienione składniki się połączą a potrwa to dosłownie chwilkę wbijamy całe jajko i mieszamy aż się zetnie. Gotowym sosem polewamy makaron i podajemy. Można też danie posypać startym serem.

[tralaluszy]

A jak przepuszczacie ziemniaki przez te sokowirówki, to nie wpadają wam takie chude końcówki z ziemniaków? Mam maszynkę starszego typu i jak tylko przepuszczam przez nią ziemniaki, to w pulpie mam też te końcówki.

Wpadają Można powyciągać widelcem.

[anka22639]

Polecam i liczę na wasze opinie, rady przemyślenia, przepisy na grilla.
http://www.forumogrodnicze.info/viewtop ... 58&start=0

[kaamiil]

Dość tanio wychodzą makarony i różne kasze (są sycące i nie trzeba wielu dodatków, a można improwizować)

[Lorrie]

Podaj jakieś fajne konkretne przepisy

[anka22639]

Makaron ze szpinakiem (porcja dla 2 osób)
Makaron tak dla 2 osób
pół op. fety (tłustej lub półtłustej)
ząbek czosnku -można więcej jak kto lubi
szpinak -5-6 kuleczek ale kto ile lubi (ja kupuje mrożony brykiet w netto wychodzi niedrogo a na sporo wystarcza)
2 łyżki śmietany
sól, pieprz

Szpinak rozmrażam (np. w mikrofalówce) na patelni podsmażam rozgnieciony czosnek dodaję szpinak i pokruszoną fetę jak się rozpuści w sosie dodaję śmietany - dla konsystencji, doprawiam i podaję z makaronem.
Danie bardzo szybkie i super smaczne z córką się zajadamy.


II Przepis na łososia ze szpinakiem i makaronem (3-4 porcje)

1op. łososia wędzonego plasterki (ja kupuję ścinki sałatkowe na tace 200g za 7,5zł )
kilka kulek (brykietu) 7-8 szpinaku mrożonego
kilka łyżek śmietany kwaśnej dla konsystencji
makaron ugotowany

Łososia wędzonego rozdrabniam i smażę na patelni później dodaję szpinak i na koniec śmietanka.
Wszystko mieszam z makaronem -PYCHA na obiad i niedzielne śniadanko.


III Przepis na łososia ze śmietaną 3-4 porcje

Łosoś wędzony - również ścinki sałatkowe 200g
kubeczek śmietany kwaśnej 18%
Koper świeży lub suszony do smaku
sól, pieprz

Łososia smażę rozdrabniam na patelni dodaję śmietanę, koper. Sos mieszam z makaronem
Łososia smażę i

[acia1065]

Zupa serowa z grzankami; na litr bulionu dajemy 4 kostki serka topionego(najtańszego np z ,,B,,)Delikatnie podgrzewamy mieszając do rozpuszczenia sie serka.Chlebek ,najlepiej razowy albo graham ,albo czerstwe resztki kroimy w kosteczkę ,podsmażamy na patelni na oleju i dodajemy do zupy na talerz krótko przed podaniem.Dekorujemy czym chcemy:szczypiorkiem,koperkiem ,pietruszka ,albo uprażonymi nasionami słonecznika lub dyni.Koszt na 5 osób(bo zupa syta)ok 5 zł

Bardzo lubię taką zupkę!

-- N, 4 stycznia 2015, 16:23 --

Ooooo jakie fajne przepisy Chyba będę tu często zaglądać, a zebyście nie mówiły, że ja tak na krzywy...
to wrzucę przepis na zupę cebulową:
Cztery naprawdę duże cebule pokroić i zeszklić na patelni - nie rumienić!
Ugotować ok 1 ltr bulionu - może być z kostki
Cebulę gotować w bulionie na wolnym ogniu aż będzie zupełnie miękka
Doprawić -sól, pieprz, oregano, bazylia, tymianek
Przestudzić i zmiksować.
Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Najlepsza jest na drugi dzień jak się przegryzie

Wersja wykwintna - dodać szklankę białego wina

Dodaję jeszcze ziemniaka i serek topiony, pychota!

[Biotit]

Warto sprawdzić skład takiego ,,serka,, , zdrowo już chyba nie będzie.

[acia1065]

Zawsze można zrobić go samemu!

[Biotit]

Czekam w takim razie na przepis, robiłaś sama?

[Vamila]

Tanie obiady to zupy pod warunkiem, że ma się warzywa własne.
Ja gotuję naprzemiennie na obiad tzw. drugie danie lub zupę - z tym, że nie umiem ugotować zupy inaczej niż żeby łyżka stała

Moja baza do zupy to (z wyjątkami typu rosół, dyniowa, cebulowa, szczawiowa) kość mięsna wieprzowa najczęściej schabowa, włoszczyzna i lubczyk + zielenina i dodatki ziemniaki, ryż, grzanki, makaron, kasze.

Motyw przewodni determinuje dodatki i przyprawy np. pomidorową lubię po włosku czyli najpierw podsmażam na oliwie włoszczyznę i czosnek, zieleniną jest bazylia, dodatkiem grzanki.

[acia1065]

Serek topiony robię na bazie białego sera, który trochę za długo poleżał w lodówce (często zostawiam go specjalnie na 3 - 4 dni). Niektórzy ponoć dodają sodę oczyszczoną (dodaje się ją aby przyśpieszyć proces gliwienia), ale nie próbowałam.
1/2 kg białego sera zgliwiałego
1 łyżeczka masła
2 żółtka
1 łyżeczka soli
kminek lub inne ulubione przyprawy (pyszny np. ze szczypiorkiem lub drobno pokrojoną pieczarką) - oczywiście może być bez dodatków
Ser podsmażamy na maśle, pomału, aby nie zrobiły nam się grudki. Do lekko przestudzonego dodajemy szybko żółtka. Podgrzewamy, ale tak żeby go już nie zagotować. Doprawiamy i przelewamy do pojemników. Uprzedzam, że przy smażeniu nie pachnie zbyt pięknie, ale potem mamy przepyszny dodatek do chleba!

[acia1065]

Czekam w takim razie na przepis, robiłaś sama?

Pyszny, tylko jak się go przesmaża, to lepiej wyprosić rodzinkę z domu i nie otwierać nikomu. Śmierdzi straszliwie, ale efekt przepyszny!!