Apteka na działce
Re: Apteka na działce
Krysiu coś mi się wydawało że u Ciebie czytałam o zastosowaniu alg ale przejrzałam twój wątek i okazało się że pisałaś o Grzybku T. a ja byłam przekonana że pisałaś o algach. Znalazłam trochę informacji o jego zastosowaniu w tym linku może ktoś skorzysta jeśli ma ochotę, lub możesz usunąć.
http://algimorskie.pl.tl/
http://algimorskie.pl.tl/
-
- 100p
- Posty: 187
- Od: 12 sie 2011, o 12:59
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: woj. mazowieckie
Re: Apteka na działce
Witaj Krysiu,
czy mogłabyś podać link z informacjami o Monardzie? Z góry pięknie dziękuję.
Nawiązując do wcześniejszej "rozmowy" w temacie oleju lnianego proponuję zajrzeć do: http://www.olejarnia.otwarte24.pl/olej-lniany . Zaś, olej z zapomnianej dawno lnianki (rydzyka) http://www.olejarnia.otwarte24.pl/olej-z-rydzyka jest świetnym dodatkiem do ugotowanej kaszy gryczanej (zamiast masła) podawanej z duża ilością świeżej natki pietruszki.
danaa napisała,
danaa,
czy dodajesz przy robieniu twarogu podpuszczkę, a do kwaśnego mleka - właściwe bakterie, że jest tak gęste, iż można je kroić nożem?
czy mogłabyś podać link z informacjami o Monardzie? Z góry pięknie dziękuję.
Nawiązując do wcześniejszej "rozmowy" w temacie oleju lnianego proponuję zajrzeć do: http://www.olejarnia.otwarte24.pl/olej-lniany . Zaś, olej z zapomnianej dawno lnianki (rydzyka) http://www.olejarnia.otwarte24.pl/olej-z-rydzyka jest świetnym dodatkiem do ugotowanej kaszy gryczanej (zamiast masła) podawanej z duża ilością świeżej natki pietruszki.
danaa napisała,
Korzystając z gościny u Ciebie, proszę pozwól, że zapytam o sposób przerobu prawdziwego mleka od "szczęśliwej krówki" na twaróg i kwaśne mleko.że do wyrabiania chleba często korzystam z serwatki, zamiast wody. Bo twaróg też robię. ... jest z tego i odrobina masła, i twaróg, no i oczywiście kwaśne mleko, które można nożem kroić.
danaa,
czy dodajesz przy robieniu twarogu podpuszczkę, a do kwaśnego mleka - właściwe bakterie, że jest tak gęste, iż można je kroić nożem?
Re: Apteka na działce
Oj tak, tzw. olej rydzowy mój ulubiony
Przysłowie: ,,Lepszy rydz, niż nic" ma odniesienie właśnie do tego oleju a nie jak większość myśli do grzyba.
Przysłowie: ,,Lepszy rydz, niż nic" ma odniesienie właśnie do tego oleju a nie jak większość myśli do grzyba.
Kasia
- wielkakulka
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 8593
- Od: 5 wrz 2012, o 12:25
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: 30 km poniżej Wrocławia
Re: Apteka na działce
Ja zrobiłam na kefirku racuchy - mi bardzo smakowały, nestety dzieci nie chciały jeść, bo czuc kefir - są kwaskowe w smaku, ale dla mnie to dodatkowa zaleta.
- gajowa
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3220
- Od: 11 maja 2011, o 07:34
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: świętokrzyskie/Ponidzie
Re: Apteka na działce
Zajrzałam jakoś tak przypadkiem i od razu trafiłam na informację o dodawaniu kaszy gryczanej do chleba i pomyslałam sobie: "o, to jakiś dobry wątek" bo ja też dodawałam kaszę Piszę "dodawałam", bo z pewnych względów przestałam już jakis czas temu piec chleb...robiłam to z półtora roku, taki "prawdziwy", na zakwasie...pewnie trzeba by do tego wrócić...
Ale w ogóle sprawa zdrowego odżywiania bardzo mi leży na sercu, więc obiecuję sobie, że będę do Ciebie zaglądać
A teraz napiszę jeszcze tyle, że mam taką lekarkę, która leczy za pomocą odpowiednio dobranej diety (uczyła sie tego w Chinach) i ona poleca kaszę gryczaną wyłącznie nie prażoną (musze taką kupować na targu, bo w sklepach wszystkie prażone) - nie spytałam jej jakoś, jakie to ma znaczenie, zrobię to przy następnej wizycie.
A teraz wracam do początku Twojego wątku, bo obiecałam sobie wszystko przestudiować.
Ale w ogóle sprawa zdrowego odżywiania bardzo mi leży na sercu, więc obiecuję sobie, że będę do Ciebie zaglądać
A teraz napiszę jeszcze tyle, że mam taką lekarkę, która leczy za pomocą odpowiednio dobranej diety (uczyła sie tego w Chinach) i ona poleca kaszę gryczaną wyłącznie nie prażoną (musze taką kupować na targu, bo w sklepach wszystkie prażone) - nie spytałam jej jakoś, jakie to ma znaczenie, zrobię to przy następnej wizycie.
A teraz wracam do początku Twojego wątku, bo obiecałam sobie wszystko przestudiować.
pozdrawiam - Ewa
Moje wątki
Moje wątki
Re: Apteka na działce
danaa napisała,
Powinno być: Z kwaśnego mleka, które można nożem kroić robię twaróg a uzyskaną serwatkę wykorzystuję przy zarabianiu chleba. Zaś z zebranej śmietany robię masło. Zapomniałam napomknąć o maślance, która zostaje po zrobieniu masła .
Nie, nie dodaję podpuszczki . Najpierw z "odstanego" mleka zbieram śmietanę (ta wędruje do lodówki), odstawiam w ciepłe miejsce i czekam aż mleko się "skwasi" (a może ukwasi ). Pewnie z tym "krojeniem nożem" to trochę przesadziłam, ale tylko trochę Ale z pewnością jest bez porównania smaczniejsze od "sklepowego".
Pozdrawiam - danaa
rtk10 Przeczytałam to, co wcześniej napisałam i.... widzę, że wyszło trochę bzdurnie . Ale to był taki "skrót myślowy"że do wyrabiania chleba często korzystam z serwatki, zamiast wody. Bo twaróg też robię. ... jest z tego i odrobina masła, i twaróg, no i oczywiście kwaśne mleko, które można nożem kroić.
Powinno być: Z kwaśnego mleka, które można nożem kroić robię twaróg a uzyskaną serwatkę wykorzystuję przy zarabianiu chleba. Zaś z zebranej śmietany robię masło. Zapomniałam napomknąć o maślance, która zostaje po zrobieniu masła .
Nie, nie dodaję podpuszczki . Najpierw z "odstanego" mleka zbieram śmietanę (ta wędruje do lodówki), odstawiam w ciepłe miejsce i czekam aż mleko się "skwasi" (a może ukwasi ). Pewnie z tym "krojeniem nożem" to trochę przesadziłam, ale tylko trochę Ale z pewnością jest bez porównania smaczniejsze od "sklepowego".
Pozdrawiam - danaa
Pozdrawiam - Danuta
Porządek powinien brać przykład z bałaganu i robić się sam :-)!
Porządek powinien brać przykład z bałaganu i robić się sam :-)!
- Ewiczka52
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1306
- Od: 1 lut 2012, o 14:52
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Małopolska
Re: Apteka na działce
EWO -GAJOWA Ja kupiłam kaszę gryczaną nieoprażoną w TESCO i będe próbować czy lepiej smakuje,bo mam wrażenie że ten specyficzny smak z prażenia się bierze
KRYSIU Chyba masz sporo spraw do załatwiania po nieobecności sanatoryjnej w domu???
KRYSIU Chyba masz sporo spraw do załatwiania po nieobecności sanatoryjnej w domu???
Pozdrawiam Ewula
- gajowa
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3220
- Od: 11 maja 2011, o 07:34
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: świętokrzyskie/Ponidzie
Re: Apteka na działce
O, dziękuję za informacje na temat kaszy
No tak - to włąsciwie logiczne, że w procesie palenia kasza traci witaminy, ale nie miałam pojęcia, że aż tyle
Ja dzisiaj kupiłam niepaloną w sklepie ze zdrową żywnością...nie była tania...ale nie przyszło mi do głowy, żeby zajrzeć w tej sprawie po prostu do TESCO...
No tak - to włąsciwie logiczne, że w procesie palenia kasza traci witaminy, ale nie miałam pojęcia, że aż tyle
Ja dzisiaj kupiłam niepaloną w sklepie ze zdrową żywnością...nie była tania...ale nie przyszło mi do głowy, żeby zajrzeć w tej sprawie po prostu do TESCO...
pozdrawiam - Ewa
Moje wątki
Moje wątki
- christinkrysia
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 8379
- Od: 26 maja 2006, o 18:37
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Ostróda
Re: Apteka na działce
Witam miłych gości - faktycznie ostatnio brak mi czasu bo mam sporo zaległości stąd brak czasu na mój wątek przydałoby się poczytać bo sporo się dzieje dzięki Wam.Ewiczka52 pisze:EWO -GAJOWA Ja kupiłam kaszę gryczaną nieoprażoną w TESCO i będe próbować czy lepiej smakuje,bo mam wrażenie że ten specyficzny smak z prażenia się bierze
KRYSIU Chyba masz sporo spraw do załatwiania po nieobecności sanatoryjnej w domu???
Robię zapasy chleba więc piekę prawie co drugi dzień.
Wczoraj były bułeczki z przepisu http://grzybektybetanski.pl.tl/Bu%26%23 ... ypieku.htm
Składniki:
- 350 g mąki pszennej ( piekłam z orkiszowej z dodatkiem otrąb pszennych)
- 100 ml mlecznego napoju z grzybka tybetańskiego, ( dałam 150 ml)
- 100 ml wody, ( dałam 50 ml)
- 10 g świeżych drożdży,
- 1 jajko,
- pół łyżeczki cukru,
- pół łyżeczki soli.
Do środka wrzuciłam nasiona słonecznika i dużą łyżkę zmielonych nasion ostropestu plamistego .
Wyśmienicie smakują i muszę zarobić teraz podwójną porcję aby więcej było.
Bułeczki piec z porcji ciasta tak ok 100 g - to wyjdą takie akurat.
Ewciu kaszę gryczaną kupuje w małych sklepach spożywczych. Oni maja właśnie takie, których szukają najbliżsi mieszkańcy bo im to się opłaca. Duże sklepy mniej to interesuje.
Kasza gryczana niepalona u mnie kosztuje 2,60 za 400g Robi ja firma KROS z Głodowa.
Warto szukać niepalonej bo _- krótki cytat ze strony
http://www.okiemdietetyka.pl/artykul/25/ranking-kasz
Kasza gryczana powstaje poprzez oczyszczenie i prażenie ziaren gryki zwyczajnej. Na rynku dostępna jest też kasza niepalona, która zawiera do 50% więcej wartości odżywczej od kaszy gryczanej palonej. Gryka zawiera od 10-16% czystego białka, które cechuje się jednym z najwyższych współczynników WAO (Wskaźnik Aminokwasu Ograniczającego - wynosi 100 dla wzorca, czyli białka jaja kurzego) wśród kasz. Poza tym kasza zawiera dużo składników mineralnych i witamin. Spośród czterech rodzajów kasz zawiera najwięcej wapnia (25mg/100g suchej kaszy), potasu (447mg/100g), magnezu (218mg/100g), cynku (3,5mg/100g) oraz nieszczęsnego fosforu (459mg/100g). Kasza gryczana zawiera też najwięcej folianów (32ug/100g).
Co prawda ma troszkę inny smak ( dla wielu gorszy) ale poddana prażeniu w domu wg różnych przepisów przewyższa smakiem i wartością kupowana jako prażona.
Tez lubię kwaskowy smak choć nie zawsze. Wystarczy dodać troszke cukru i więcej plasterków jabłka wtedy są lepsze.wielkakulka pisze:Ja zrobiłam na kefirku racuchy - mi bardzo smakowały, nestety dzieci nie chciały jeść, bo czuc kefir - są kwaskowe w smaku, ale dla mnie to dodatkowa zaleta.
danutab -Danusiu to dobrze,że juz pijesz jogurt z grzybka. Powoli nauczysz się robić z niego różne rzeczy.
Wysłałam tak wielu osobom ziarna grzybka nawet tu na forum i zawsze mnie cieszy kazda prośba o niego - wtedy jest nas więcej.
Algi morskie - faktycznie nie wspominałam o nich więc to było gdzieś w sieci.
Jeśli juz jakieś dodatki to owszem dodaję mąkę tzw chleb świętojański ale to sporadycznie bo kosztuje sporo.
rtk10 - Renatko witaj
Monarda ? pysznogłówka w fitoterapii >>> http://rozanski.li/?p=938
Co do oleju to u nas w domu króluje olej lniany "Grunwaldzki" . W poniedziałek musiałam iść na drugi koniec miasta bo akurat była dostawa. W zwykłym sklepie spożywczym właściciel zbiera zamówienia a potem jest telefon o dostawie - krótko i na temat.
Cena za 700 ml wynosi 34,50 a zamawiany w sieci 34,00 plus koszty przesyłki.
Analizowałam rożne oleje i na razie będzie tylko ten.
Olej rydzowy ma do 54% omega3 a lniany grunwaldzki 60,4 .
Na dzis dość bo mieszam odpowiedzi czyli zmęczenie ...
- Ewiczka52
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1306
- Od: 1 lut 2012, o 14:52
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Małopolska
Re: Apteka na działce
KRYSIU Dziękuję za wyczerpującą odpowiedż Odpoczywaj i miłej nocki
Pozdrawiam Ewula
Re: Apteka na działce
Krysiu w odpowiedzi do mnie wspomniałaś o chlebku świętojańskim chociaż ja nic o nim nie wspominałam może to było dla kogoś innego. Natomiast ja używam chlebka świętojańskiego jako cacao do różnego pieczenia.
- wielkakulka
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 8593
- Od: 5 wrz 2012, o 12:25
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: 30 km poniżej Wrocławia
Re: Apteka na działce
Mój syn nie je z owocami - w całym swoim zyciu - 12 lat zjadł z warzyw marchew obraną i powycieraną w ręcznik do sucha i ziemniaki. Owoce je, ale bardzo rzadko - ma odruch wymiotny - je banana, jabłko i gruszkę - obrane, a jabłko i gruszka muszą byc wytarte w ręcznik papierowy - ot taki jest...