Domowy chleb

[x-o-1]

Lisko, co nie upiekłaś jeszcze chlebusia?

Nie przejmuj się - to jeszcze przed Tobą.

Ewo no ten zakwas się cały czas robi... czekam

Lisko
No tak zakwas, przecież to trwa- sorki

Agnieszko, zdjęcia będą wklejone ale jak się uporam z porządkami
Piszesz - znów robota- czyli co już działasz na działce?

Ewa

[agape]

Ewo- przepraszam, nie miałam w intencji "poganiać" ze zdjęciami! Zapomniałam o kłopotach zdjęciowych! i tak mi się napisało od serca, bo bardzo lubię oglądać zdjęcia chlebów. Są po prostu, moim zdaniem, piękne i takie domowe.

Robotę mam związaną z pracą - przy kompie, ale robię sobie wtedy przerwy i relaksuję się zwiedzając forum (a czasem mnie wciąga do rozmowy ;) .

Niebawem będę robić chlebek orkiszowy na drożdzach, jeszcze nie zdążyłam, a potem nastawię zakwas,wg Twojego przepisu, bo mąkę żytnią udało mi się już kupić.

[Daisy]

Ewciu, mam pytanie, czy mogę do pieczenia użyć gotowego suchego zakwasu chlebowego? Znalazłam taki w sklepie ekologicznym

I jak go użyć? Może wiesz?

Suchy zakwas chlebowy 100g BioFuturo - EKO

Suchy zakwas chlebowy.

Waga: 100g.

Pochodzenie: niemcy.

Produkt rolnictwa ekologicznego pod kontrolą Biocert Małopolska.

Skład: ziarno żyta, kultury zaczynu.

Ułatwiłoby mi to życie I może upiekłabym sama dobry chlebek?

[x-o-1]

Daisy

nigdy nie używałam takiego zakwasu, jeśli to jest suchy zakwas to raczej powinno się dodać tylko wody ciepłej . Ale nie umiem powiedzieć. Czy na torebce nie ma przepisu w jaki sposób się go używa.

Ale zapytam jeszcze znajomej, czy cos wie na ten temat.
Odezwę się wieczorkiem/ późnym/

Pozdrawiam

Ewa

[Daisy]

Dzięki Ewciu

Nie mam jeszcze etykietki, dzisiaj go zamówiłam ..
Zamówiłam też mąkę żytnio razową i mam ochotę upiec chleb, taki pachnący i zdrowy

[x-o-1]

Tak, taki pachnący i zdrowy....
Ja dzisiaj właśnie robię pizzę a Julka już chodzi , nosi widelce, noże i chodzi zagląda czy już. Aż się śmiejemy bo któryś raz z rzędu już wie, że będzie pizza i pomaga... a ma dopiero trzy latka.

A chlebek pieczemy w piątek

Ewa.

[agape]

Ewo! - pizza w Toruniu- jeszcze przede mną. Raz robiłam z Siostrą w Gdańsku.

Obecnie postanowiłam podzielić się z Wami fotkami z nowego nałogu chlebowego:
zrobiłam 3-ci chlebek- Cebulak:

do tradycyjnego polskiego Niedzickiego, dodałam zblanszowany szczypior wraz jego cebulką
na fotce wygląda na spalony, ale nie jest :





Wyszedł smaczny, szczególnie z ogórkiem kiszonym pasuje!

[x-o-1]

Agnieszko bardzo apetycznie wygląda- pewnie tak też smakuje.

Gratuluję pomysłu. Ja jutro się przymierzam do pieczenia chlebusia



pozdrawiam

Ewa

ps, wkleiłam zdjęcie w fotosiku ale ja go nie widzę

[bogusia177]

Chciałam Wam pokazać mój chlebuś ,,piekłam go według własnej receptury ,
bardzo smakował rodzince

[rivendel]

A gdzie Bogusiu recepturka?
Ja piekę po filmie...jakaś 2 rano

[liska]

Ewo nie doczekam się tego zakwasu buuu

[x-o-1]

Kurcze, przez tą zmianę zdjęć , zapomniałam o filmie tym o tsunami
Czy może wiecie , kiedy jest powtórka?


Lisko a czemu się nie doczekasz?

Bogusiu, chlebuś wygląda smakowicie, czy mogłabyś podać przepis?
Chętnie wypróbuję


Pozdrawiam cieplutko

Ewa

[kocurek]

Dołączam do fanów domowego chlebka - ja swój piekę w miarę regularnie w wypiekaczu do chleba (tak na blaszce i z ugniataniem ręcznym nie chciało by mi się ).
Najpyszniejszy mój chlebek, który ma wielu fanów to dyniowy - jest to wariant chleba razowego, ale z ziarnami dyni w środku, oraz obficie na zewnątrz, zapieczonymi. Smak zapieczonych ziarenek dyni jest nieziemski
Drugi, to cebulowy, z przepisu dołączonego do maszynki do chleba, który sie piecze na programie "szybkim" i jest przepyszny.
Zdjęć niestety nie mam, jakoś tak... chleb się zawsze zjadł, zanim dorwałam aparat ;)