Nasze Najlepsze Przepisy - RYBY PODAWANE NA GORĄCO I ZIMNO

[liska]

a po co panierowac?

Losoś lubi sól pieprz i cytrynę. ... ja smaruję jeszcze oliwą z chili i na pół godz do lodówki
można posypać koperkiem jak masz świeży albo tymiankiem... co tam lubisz...

Skórą do dołu i albo na patelnię albo do piekarnika na foliii (potem skorka zostaje na folii)...

zycze smacznego!
Taki jest najlepszy! (wg mnie)

[tralaluszy]

Dzięki za podpowiedzi, surowca mi nie zabraknie, to wypróbuję różne wersje Wczoraj odrobinkę posypałam mąką i usmażyłam na oleju z dodatkiem masła - wyszło bardzo dobre, skórka chrupiąca, środek dosmażony Jak nigdy.

[krzysztofkhn]

Najlepsza panierka do łososia to :
2 jajka,
1 łyżka wody,
1 łyżka octu winnego, pół spirytusowego,
ociupinka soli,
pieprz, może być cytrynowy. Ale tu uważaj, bo wcześniej już dodałaś ocet !
Albo koperek suszony.
Roztrzepać trzepaczką, widelcem.
SUCHĄ rybę do jajka potem w bułkę, lekko ucisnąć i na patelnie. Najlepiej panieruje się na tacy. Mniej sprzątania.

[margolcia3]

Bardzo dobry jest do łososia pieprz cytrynowy tylko ostatnio nie mogę go kupić. Kiedyś był w Lidlu

[tralaluszy]

Jest w większych sklepach spożywczych, u nas nie ma problemu z jego nabyciem.