Pyszności Hanki

[Hanka 1]

Nie mamy zbyt wiele czasu a więc szybkościowy

Miodownik

1 margaryna
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
6 łyżek miodu
2 łyżki kakao
przyprawa do piernika,cukier waniliowy
wszystko razem zagotować,trochę przestudzić /może być ciepłe/
i teraz mikserem
dodajemy 6 żółtek /cały czas ubijamy/ 2 szklanki mąki,1,5 łyżeczki sody i na koniec ubitą pianę
Pieczemy 40 min w 180
Można przełożyć powidłami

Pyszne kotleciki

- pierś z kurczaka
5-6 pieczarek
1-2 jaja
1 cebula
15 dag sera żółtego /najlepiej Gouda/
Piersi pokroić na małe kawałki,cebulę pokroić drobno,posolić,dodać pieprz,wstawić do lodówki na 1 godz.
Surowe pieczarki i ser zetrzeć na grubej tarce.Całość wymieszać dodać jajko,doprawić do smaku -jeśli jest zbyt rzadkie dodać łyżkę mąki ziemniaczanej-Robić kulki i smażyć.Można obtoczyć w bułce

[Tula]

Właśnie znalazłam ten wątek... siedzę i kopiuję !
W jakimś innym wątku wczoraj znalazłam przepis na powidła śliwkowe bez mieszania, pyrczą już ponad dwie godziny a ja chodzę wokół i swędzi mnie, aby zamieszać i sprawdzić, czy garnek się nie przypala bo... jak znam mojego chłopa to całkiem możliwe, że zamieszał mimo wyraźnego zakazu. No nic, jeszcze pół godzinki. Pachnie bosko i wcale nie czuć octu.

[Tula]

Uprzejmie donoszę, że powidełka wyszły pycha ! Nic się nie przypaliło, garnek umył się jak po kompocie. Cudowny przepis !
Myślicie, że można by tak samo zrobić z innych owoców ? Z jabłek i brzoskwiń ?

[x-xm-a]

Mi też się powiedełka udały, dziękuję Hanka. Ja dałam ocet winny, ale będę robić jeszcze raz i chcę dać na 3kg 1 łyżkę octu winnego albo zaryzykuję z cytryną...Haniu uda się?

Aaa i potem można już kilka razy podgrzewać i mieszać, bo ja bardziej zagęszczałam, nic się nie przypala

[Tula]

Ja właśnie włączyłam gaz po drugą porcją śliwek. Ocet dałam winny biały.

[Beatrice]

Haniu, ratuj !!!!!! Zrobiłam bułeczki z Twojego przepisu, smak mają super ale czemu nie urosły ? Robiłam z drożdży instant. Czy może po uformowaniu jeszcze mam dać im czas na urośnięcie

[Beatrice]

Czy może trzeba jeszcze raz ciasto wyrobić po wyrośnięciu ?

[Hanka 1]

Beatko po uformowaniu i ułożeniu na blaszce ,przykryj ściereczką i daj im urosnąć.A później do piekarnika.A po za tym wszystko dobrze robisz
Na pewno Ci się udadzą
Smacznego

[Hanka 1]

Ja dałam ocet winny, ale będę robić jeszcze raz i chcę dać na 3kg 1 łyżkę octu winnego albo zaryzykuję z cytryną...Haniu uda się?

Ocet daję po to aby powidła miały ładny kolor tzn aby nie zbrązowiały.Ja daję zwykły spirytusowy.W powidłach wcale go nie czuć.Wydaje mi się,że każdy zakwaszacz jest dobry,bo chodzi o to aby utrzymać ładny kolor powideł.

[Beatrice]

Haniu, nie dałam za wygraną i dzisiaj było drugie podejście, są przepyszne obtoczyłam je w mące



Moje wczorajsze błędy, a co przyznam się bez bicia
- zbyt krótko rósł zaczyn
- ciasto zbyt słabo urosło, bo mi się śpieszyło by już jeść
- nie dałam szans na wyrośnięcie i od razu dałam do piekarnika

[acia1065]

Bułeczki super!

[enia9]

[quote="Hanka 1"]Powidła śliwkowe

3 kg śliwek węgierek
0,5 kg cukru
3 łyżki octu

Śliwki wypestkować włożyć do garnka w którym będziemy smażyć zasypać cukrem i octem wszystko wymieszać i zostawić na 24 godz.
Postawić garnek /nie mieszać/ na średnim ogniu /ja mam płytę więc na dwójce/ i gotować 3 godziny.Garnek ma być odkryty
NIE WOLNO MIESZAĆ jak postawimy tak go nie dotykamy.
Nie żartuje.
Po trzech godzinach mieszamy jak kto woli słodsze dodać cukier i smażyć jeszcze 10 min mieszając.Przełożyć gorące powidła do słoików i gotowe.Łatwe i przyjemne
Garnek się nie przypali-daję głowę,tylko nie wolno choćby raz zamieszać.Garnek nie musi być specjalny,ja robię w metalowym jakie używa się przy płycie.
Z ochotą przeczytam Wasze opinie

Zapisuję ten przepis, bo niebawem śliwki będą

[tralaluszy]

Powidła śliwkowe

3 kg śliwek węgierek
0,5 kg cukru
3 łyżki octu

Śliwki wypestkować włożyć do garnka w którym będziemy smażyć zasypać cukrem i octem wszystko wymieszać i zostawić na 24 godz.
Postawić garnek /nie mieszać/ na średnim ogniu /ja mam płytę więc na dwójce/ i gotować 3 godziny.Garnek ma być odkryty
NIE WOLNO MIESZAĆ jak postawimy tak go nie dotykamy.
Nie żartuje.
Po trzech godzinach mieszamy jak kto woli słodsze dodać cukier i smażyć jeszcze 10 min mieszając.Przełożyć gorące powidła do słoików i gotowe.Łatwe i przyjemne
Garnek się nie przypali-daję głowę,tylko nie wolno choćby raz zamieszać.Garnek nie musi być specjalny,ja robię w metalowym jakie używa się przy płycie.
Z ochotą przeczytam Wasze opinie

Haniu, ocet jabłkowy może być?