Powrót na główną stronę Forum.

Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
Opryskiwacz
* Rejestracja    * Pomoc   * Wyszukiwarka    * Zaloguj 
   ::  Koronawirus - Licznik ::     ::  Koronawirus (bez Chin) ::    

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie  [ Posty: 131 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Idź do strony nr...        1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 10  
Autor Wiadomość
ostatnia szansa
 Tytuł: Re: Kiszone ogórki
PostNapisane: 8 lip 2014, o 08:23 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 2814
Skąd: podkarpacie

 0 szt.
Nigdy nie kiszę na zimę pierwszych ogórków - zjadam na świeżo :D .
Ale nie czekaj do sierpnia bo czasem możesz się przeliczyć - padną jak wiele lat już się zdarzało i co zakisisz?

_________________
Moje nowe imię Szansa :)


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
aria
 Tytuł: Re: Kiszone ogórki
PostNapisane: 8 lip 2014, o 14:16 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 3790

 0 szt.
Wypróbuję przepis na kiszenie ogórków w butelkach po wodzie, już od kilku osób słyszałam, że są przepyszne.


Góra   
  Zobacz profil      
 
tkordus
 Tytuł: Re: Kiszone ogórki
PostNapisane: 8 lip 2014, o 17:21 
Offline
200p
200p
Avatar użytkownika
Postów: 226
Skąd: Poznań

 1 szt.
ostatnia szansa napisał(a):
Nigdy nie kiszę na zimę pierwszych ogórków - zjadam na świeżo :D .
Ale nie czekaj do sierpnia bo czasem możesz się przeliczyć - padną jak wiele lat już się zdarzało i co zakisisz?


tylko ja nie mam miejsca na ogórki i kiszę kupne....


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
kaLo
 Tytuł: Re: Kiszone ogórki
PostNapisane: 8 lip 2014, o 18:28 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 11307
Skąd: Pionki pow.radomski

 1 szt.
tkordus napisał(a):
tylko ja nie mam miejsca na ogórki i kiszę kupne....

Też kiedyś kupowałem ,ale niestety często, po otworzeniu okazywały się "kupne".Takie skojarzenie ,co do zapachu i konsystencji. ;:222


Góra   
  Zobacz profil      
 
riczi1804
 Tytuł: Re: Kiszone ogórki
PostNapisane: 11 lip 2014, o 20:13 
Offline
100p
100p
Avatar użytkownika
Postów: 108
Skąd: Wien

 1 szt.
aria napisał(a):
Wypróbuję przepis na kiszenie ogórków w butelkach po wodzie, już od kilku osób słyszałam, że są przepyszne.



My ogorki w butelkach kisimy od lat. Jest to najlepsza i niezawodna metoda. Jeszcze mi sie zaden ogorek nie zepsul, ani nie zmiekl, choc niektore trzymalem po 3 lata. Polecam.
Przepis bardzo prosty: Czubata lyzka soli kamiennej na litr wody /koniecznie musi byc ta woda z butelki/. Wode lekko podgrzewam, zeby rozpuscic sol - w zadnym wypadku nie zalewac goraca. Do tego koper, chrzan, czosnek i gotowe.
Smacznego.

_________________
„ jeśli chcesz być szczęśliwy jeden dzień, to upij się; jeśli chcesz być szczęśliwy jeden tydzień, to ożeń się,
jeśli chceszbyć szczęśliwy całe życie – to załóż ogród” -------------- Pozdrawiam Riczi
Moja mala oaza


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
tkordus
 Tytuł: Re: Kiszone ogórki
PostNapisane: 11 lip 2014, o 21:51 
Offline
200p
200p
Avatar użytkownika
Postów: 226
Skąd: Poznań

 1 szt.
Ja nie daję chrzanu za to teraz próbuję jak będą smakować z liśćmi winogrona, porzeczki i wiśni. Dzisiaj nastawione - za parę dni degustacja.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
kaLo
 Tytuł: Re: Kiszone ogórki
PostNapisane: 12 lip 2014, o 09:05 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 11307
Skąd: Pionki pow.radomski

 1 szt.
Przepis na zalewę z czasopisma z '84:
15 dkg soli,2,5-3 l wody,6-7 listków laurowych,dwie główki czosnku,kawałek chrzanu(duża ilość daje goryczkę),3 łyżki nasion kopru lub pędy z kwiatostanami,kilka liści czarnej porzeczki,dębu lub wiśni,2 strączki ostrej papryki,2-3 łyżeczki kolendry,kilkanaście ziaren pieprzu.Z wody, soli,pieprzu i kolendry ugotować zalewę i wystudzić.Ogórki z przyprawami rozłożyć w słoikach.. dalej już wiadomo.
Ps.
MĘSKA CZĘŚĆ RODZINY BARDZO SOBIE CHWALI TE OGÓRKI.


Góra   
  Zobacz profil      
 
riczi1804
 Tytuł: Re: Kiszone ogórki
PostNapisane: 13 lip 2014, o 17:39 
Offline
100p
100p
Avatar użytkownika
Postów: 108
Skąd: Wien

 1 szt.
My wolimy tradycyjne ogorki kiszone.

_________________
„ jeśli chcesz być szczęśliwy jeden dzień, to upij się; jeśli chcesz być szczęśliwy jeden tydzień, to ożeń się,
jeśli chceszbyć szczęśliwy całe życie – to załóż ogród” -------------- Pozdrawiam Riczi
Moja mala oaza


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Comcia
 Tytuł: Re: Kiszone ogórki
PostNapisane: 13 lip 2014, o 17:42 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 13673
Skąd: Wrocław

 1 szt.
kaLo napisał(a):
Też kiedyś kupowałem ,ale niestety często, po otworzeniu okazywały się "kupne".Takie skojarzenie ,co do zapachu i konsystencji. ;:222

"Kupne" ogórki często są świeżo po nawożeniu, pomaga namoczenie ich w misce na 2-3 godziny.

_________________
Mój wnuczek Piotruś - 1 %
Aktualna część ,Moje linki


Góra   
  Zobacz profil      
 
kaLo
 Tytuł: Re: Kiszone ogórki
PostNapisane: 13 lip 2014, o 17:50 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 11307
Skąd: Pionki pow.radomski

 1 szt.
Po dolistnym moczniku.Łatwiej się też psują.


Góra   
  Zobacz profil      
 
Envartez
 Tytuł: Re: Kiszone ogórki
PostNapisane: 14 lip 2014, o 09:13 
Offline
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Postów: 1

 1 szt.
Ja zawsze korzystałem z przepisu :

Ogórki i koper - umyć. Czosnek, chrzan obrać i rozdrobnić. Ogórki układać w słoikach pionowo, jaśniejszym końcem do góry. Do każdego słoika dodać 2 ząbki czosnku, 3 kawałki chrzanu, niedużą gałązkę kopru. Można również dołożyć 1-2 liście wiśni, czarnej porzeczki lub liść dębu. Zalać słoje z ogórkami zimną zalewą, dobrze zakręcić i odstawić do ukiszenia.
Wszystko jest w google nawet na 1 stronie ;) I nie mają prawa wyjść niedobre, sprawdzony przepis przeze mnie i pewnie przez tysiac innych osób


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
ostatnia szansa
 Tytuł: Re: Kiszone ogórki
PostNapisane: 15 lip 2014, o 09:24 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 2814
Skąd: podkarpacie

 0 szt.
Ja układam pionowo, ale nie patrzę jaki koniec idzie do góry - decyduje który jest cieńszy a ile mam miejsca (ogórki nie są jednakowo grube na całej długości, ani nie zwężają się w tę samą stronę).

_________________
Moje nowe imię Szansa :)


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Madziagos
 Tytuł: Re: Kiszone ogórki
PostNapisane: 2 sie 2014, o 10:50 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 3818
Skąd: Sobącz/Kaszuby

 więcej niż 1 szt.
Ja także kiszę w plastikowych butelkach - najlepsze naczynie do tego celu, jakie kiedykolwiek wypróbowałam. Polecam ten sposób wszystkim, którzy się nad tym zastanawiają.

_________________
Z pozdrowieniami, Magda
Moje wątki Moje drogi... Aktualny


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
kaLo
 Tytuł: Re: Kiszone ogórki
PostNapisane: 2 sie 2014, o 14:17 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 11307
Skąd: Pionki pow.radomski

 1 szt.
5-litrowy pojemnik po wodzie to jakieś 3,5 kg ogórków.Nie każdy ma takie jednorazowe zapotrzebowanie.Przeprosiłem kilka lat temu słoiki na gumkę i sprężynkę.To była dobra decyzja. ;:209


Góra   
  Zobacz profil      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie           [ Posty: 131 ]  Idź do strony nr...        1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 10  

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]


    |    Kto przegląda ten dział ?

Przeglądają dział: genowefa, mysia i 39 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
www.marolex.pl    E-sklep Marolex
| Polityka cookies. |  Polityka prywatności. |  * Witryna używa cookies.    Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *