Wielkanoc na stole
- anida
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2018
- Od: 26 sie 2015, o 21:28
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Augustów, strefa 5b
Re: Wielkanoc na stole
Dzięki, spróbuję.
Pozdrawiam Anida
Nie należy mylić prawdy z opinią większości.
Nie należy mylić prawdy z opinią większości.
- Aguss85
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 4956
- Od: 21 lut 2016, o 18:34
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: okolice Wrocławia, gmina Długołęka
Re: Wielkanoc na stole
Ja właśnie nastawiłam na mące żytniej zakwas, mam nadzieję, że się uda, bo to pierwszy raz Trochę inny przepis użyłam, ciekawe co z tego wyjdzie
"Przymierzyłam szczęście. Pasuje mi, będę nosić."
Zapraszam do mojego ogrodu Warzywnik we fiolecie
Agnieszka
Zapraszam do mojego ogrodu Warzywnik we fiolecie
Agnieszka
- ewka36jj
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3666
- Od: 10 cze 2012, o 18:31
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Poznań
Re: Wielkanoc na stole
Kupowałam zakwas w sklepie. Naszukałam się z firmy Rolnik, bo wg mnie nadaje on najlepiej kwasowości. Niestety już drugi rok z rzędu nie udało mi się go kupić i musiałam zastąpić go innym, a własciwie innymi. Niestety mój żur wymagał sporo wysiłku, zanim uzyskał własciwy smak.
- acia1065
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1092
- Od: 7 sty 2014, o 14:19
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Kłaj - Małopolska
- Kontakt:
Re: Wielkanoc na stole
Chrzanówka na serwatce z białą kiełbasą zrobiona, babka drożdżowa upieczona. Sałatka z pora, galaretki z kurczaka są. Jajka umalowane (w cebuli). Nawet pastę z sera białego z wędzonymi szprotkami zrobiłam. Chrzan i ćwikła czekają. Można świętować!!
Beata
- Ika2008
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2203
- Od: 24 maja 2013, o 08:59
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Podkarpacie-prawie Rzeszów
Re: Wielkanoc na stole
2 sałatki: brokułowa i chrzanowa gotowe, galaretka wieprzowo - drobiowa krzepnie w lodówce, chrzan z jajkami się przegryza, a właśnie ugotowany żurek leżakuje na balkonie.
Zdrowych, wesołych Świąt dla wszystkich Forumowiczów!
Zdrowych, wesołych Świąt dla wszystkich Forumowiczów!
Pozdrawiam, Marta.
- acia1065
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1092
- Od: 7 sty 2014, o 14:19
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Kłaj - Małopolska
- Kontakt:
Re: Wielkanoc na stole
Babka drożdżowa
1/2 kg mąki
7 g suchych drożdży
3 jajka (1 żółtko zostawiamy do posmarowania rolady)
250 ml mleka
100 g roztopionego masła
3 łyżki cukru
Szczypta soli
3 łyżki płatków owsianych
bakalie
Wyrobić, zostawić do wyrośnięcia. Przełożyć do blaszki, posmarować żółtkiem i jeszcze na chwilę zostawić do podrośnięcia. Pieczemy ok. 50 minut w 200*C.
1/2 kg mąki
7 g suchych drożdży
3 jajka (1 żółtko zostawiamy do posmarowania rolady)
250 ml mleka
100 g roztopionego masła
3 łyżki cukru
Szczypta soli
3 łyżki płatków owsianych
bakalie
Wyrobić, zostawić do wyrośnięcia. Przełożyć do blaszki, posmarować żółtkiem i jeszcze na chwilę zostawić do podrośnięcia. Pieczemy ok. 50 minut w 200*C.
Beata
-
- 10p - Początkujący
- Posty: 18
- Od: 16 gru 2016, o 12:36
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Re: Wielkanoc na stole
Moja mama robi wyśmienity chrzan z rodzynkami i jajkiem. Wszystko jest wymieszane musztardą i śmietaną oraz odpowiednio przyprawione. Sam bardzo nie wnikam w dokładny przepis, bo jem to danie tylko raz w roku i może dlatego smakuje wyjątkowo.
-
- 50p
- Posty: 63
- Od: 23 lut 2018, o 13:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Lubelskie
Re: Wielkanoc na stole
U mnie w domu rodzinnym od zawszd je się na śniadanie wielkanocne nie biały barszcz/żurek a barszcz czerwony z kiełbasą i jajkiem plus niecodzienny dodatek w postaci białego sera
- Rodusik
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1131
- Od: 21 sty 2009, o 10:09
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Kaszuby
Re: Wielkanoc na stole
Ja przygotowuję Boże Narodzenie a Wielkanoc u teściowej i mamy. To u teściowej na śniadaniu w 2017.
to u mnie na 2 dzień
to u mnie na 2 dzień
Pozdrawiam, Mariola
Ogród Rodusika
Ogród Rodusika
- Ika2008
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2203
- Od: 24 maja 2013, o 08:59
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Podkarpacie-prawie Rzeszów
Re: Wielkanoc na stole
Tym białym serem mnie zaskoczyłaś!XENOFOBIA25 pisze:U mnie w domu rodzinnym od zawszd je się na śniadanie wielkanocne nie biały barszcz/żurek a barszcz czerwony z kiełbasą i jajkiem plus niecodzienny dodatek w postaci białego sera
W czerwonym/ burakowym barszczu nie jestem w stanie sobie wyobrazić smaku sera ale pamiętam ,jak moja babcia do żurku dodawała pokruszony biały ser- prawdziwy, wiejski, do tego podsmażona cebulka... Smak boski...
Pozdrawiam, Marta.
-
- 20p - Rozkręcam się...
- Posty: 26
- Od: 17 mar 2018, o 05:59
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Warszawa
- Kontakt:
Re: Wielkanoc na stole
moją specjalnością są jajka w skorupce. Rodzina robi resztę, ale każdy czeka na te moje jajka.
Proszę zwracać większą uwagę na pisownię! szarotka66
Proszę zwracać większą uwagę na pisownię! szarotka66
- acia1065
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1092
- Od: 7 sty 2014, o 14:19
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Kłaj - Małopolska
- Kontakt:
Re: Wielkanoc na stole
Jakieś nowinki wielkanocne? U mnie śledź w majonezie.
Śledzie w majonezie wg Bożenki
1 kg śledzi solonych (jeśli bardzo słone to należy wymoczyć je w mleku minimum 1 godz.)
1 kg cebuli cukrowej lub białej
0,7 majonez Winiary lub Kielecki
pieprz mielony biały lub czarny (ok 1 torebka)
ZALEWA:
3 małe listki laurowe
5 - 7 ziarenek ziela angielskiego
10 - 15 ziarenek prawdziwego pieprzu
50 ml (kieliszek) octu
100 ml (2 kieliszki) wody
Śledzie po namoczeniu pokroić w małe dzwonki. Cebule pokroić w plastry (po skrojeniu "wytłamsić" cebule ręką). Zalewę zagotować do wrzenia a następnie ostudzić. Ostudzoną zalewę miksujemy z majonezem w osobnym pojemniku. Układamy warstwę cebuli następnie warstwę śledzi. Śledzie intensywnie posypujemy pieprzem (nie bać się , że damy za dużo, gdyż zalewa załagodzi smak). Ponownie układamy warstwę cebuli, potem śledzi i posypujemy pieprzem i tak, aż do wypełniania miski. Na sam wierzch wlewamy zalewę octowo - majonezową i odstawiamy do lodówki na min. 4 godz. lub lepiej na całą noc.
Śledzie w majonezie wg Bożenki
1 kg śledzi solonych (jeśli bardzo słone to należy wymoczyć je w mleku minimum 1 godz.)
1 kg cebuli cukrowej lub białej
0,7 majonez Winiary lub Kielecki
pieprz mielony biały lub czarny (ok 1 torebka)
ZALEWA:
3 małe listki laurowe
5 - 7 ziarenek ziela angielskiego
10 - 15 ziarenek prawdziwego pieprzu
50 ml (kieliszek) octu
100 ml (2 kieliszki) wody
Śledzie po namoczeniu pokroić w małe dzwonki. Cebule pokroić w plastry (po skrojeniu "wytłamsić" cebule ręką). Zalewę zagotować do wrzenia a następnie ostudzić. Ostudzoną zalewę miksujemy z majonezem w osobnym pojemniku. Układamy warstwę cebuli następnie warstwę śledzi. Śledzie intensywnie posypujemy pieprzem (nie bać się , że damy za dużo, gdyż zalewa załagodzi smak). Ponownie układamy warstwę cebuli, potem śledzi i posypujemy pieprzem i tak, aż do wypełniania miski. Na sam wierzch wlewamy zalewę octowo - majonezową i odstawiamy do lodówki na min. 4 godz. lub lepiej na całą noc.
Beata