Co dziś gotujecie na obiad ?

[rosa13]

Wczoraj kurczak "motyl",surówka z kapusty pekińskiej i ziemniaczki pieczone w piekarniku (pojedynczo zawinięte w folię aluminiową z masłem, solą i koperkiem).
Dziś sos z tego co zostało z makaronem i sałatka z ogórków w kurkumie (własna ze słoika). Ponieważ tylko dwie osoby w domu to zostanie jeszcze pierś, z której będzie sałatka z pieczonym burakiem.

[Shire]

Kartacze z mięsem i grzybami (mięso z rosołu, grzyby też i dodatkowo jeszcze ugotowane plus seler, kapusta włoska kapusta z rosołu)- z ziemniaków gotowanych i tartych. Jutro uszka z takim samym farszem do rosołu, zrobię też dużo pierogów. Rosół wyszedł boski- na kaczce, indyku i wołowinie był, dużo włoszczyzny i borowiki. Ugotowałam cały gar i chyba będę mrozić w woreczkach do lodu.

[anida]

U mnie szarpana wieprzowina od 7.00 siedzi w wolnowarze. Obiadek około 15.00. Powinna zdążyć.

[Shire]

Rosołek z uszkami z nadzieniem mięsno- grzybowym. Pycha!!!

[Shire]

Wariacje na temat rosołu..
Barszczyk na tymże z zakwasem z kiszonych latem buraków. I pierogi mięsno-grzybowe.

[acia1065]

Barszcz czerwony czysty z uszkami grzybowym, reszta kurczaka pieczonego ala gęś, frytki, surówka z pekinki.

[Shire]

U mnie dzisiaj kapuśniak z kiszoną marchewką i kiszonym czosnkiem na wędzonych żeberkach i racuszki na kefirze z jabłkami i cukrem kokosowym. Jutro to samo.

[--julian--]

Muszę się wpisać do tego wątku, tyle ciekawych pomysłów

Dzisiaj był krupnik

[Shire]

Śląskie kluseczki, rolady wołowe i modra kapusta.
A do śniadanka chlebek żytni trójfazowy, pieczony przeze mnie już kilkanaście miesięcy. W moim domu jemy tylko swojski chlebek.

[--julian--]

Muszę zacząć znów piec chleb Latem zapomniałem o zakwasie i spleśniał, czas na nowy. Co robisz, że Twój chleb jest taki ciemny? Nigdy mi się nie udało takiego uzyskać

Wczoraj na obiad była fasolka po bretońsku

[Shire]

Julian zajrzyj do mojego wątku kuchennego, tam jest dokładny przepis.

Zakwas trzymam w lodówce. Wyjmuję dzień przed robieniem zaczynu, dokarmiam i ocieplam na blacie kuchennym.

[--julian--]

Dzięki, na pewno skorzystam

[acia1065]

Krupnik, kluski śląskie, zrazy zawijane, surówka z białej kapusty.