Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek cz.2

[ed04]

Też mam pierwszy raz tą roślinę, w sumie 2 szt. Jedna rośnie niesamowicie, druga trochę wolniej.
Wczoraj spróbowaliśmy, pachnie jak młody groszek i smakuje jak groszek z ogórkiem.
Mi pasuje. Pnie się po siatce ogrodzeniowej przy alei działkowej, chyba za bardzo ludzie nie wiedzą że jest jadalna bo nie zauważyłem by ktoś zrywał.

[Pizza]

Już widzę, że bardzo podoba mi się ta roślina. Szczególnie, że jest tak uprzejma i po otwarciu okna grzecznie macha mi na dzień dobry.

Już przerosła wysokość płotu, więc stawiam, że ma nieco mniej niż 3m wysokości. I kilkadziesiąt owocków. Chyba bardzo niepotrzebnie się martwiłam, że nie zdąży zaowocować. Cud, nie roślina.
Wygląda na to, że jedyne, co jest jej potrzebne do życia, to słońce i woda. Każda jedna sztuka mieszka w niedużej (20L) donicy z drzewkiem owocowym, gdzie jakieś 80% zajmują korzenie drzewka - czyli miejsce też jej jakoś szczególnie potrzebne nie jest, bardziej miejsce do pięcia się. Myślę, że samotnie bez problemu dałaby radę w 10L donicy.

[aturi]

A macie jakieś fajne przepisy na cyklantere? bo mam sporo nasion,tylko jeśli nie ma się pomysłu jak wykorzystać te owoce,to nie ma sensu siać

[kontra]

Naczytałam się, że słabo kiełkuje, ale miałam nasiona z 2012 roku i spróbowałam. Wykiełkowały prawie wszystkie

[BobejGS]

U mnie kroili ją w paski, tak samo papryke i inne dodatki i robili sałatki obiadowe. Zbytnio więcej szczegółów nie znam, bo to było dobre trzy lata temu gdy testowo uprawiałem. Ja lubiłem jeść wprost z krzaka.

Nawet dobre były.

[BobejGS]

Moje cyklantery.

[mandorla]

Kurczę, jakie już duże! Ja dopiero wczoraj wszystko wysiałam...

[BobejGS]

Nie sądziłem po prostu, że nasiona jeszcze mają zdolność kiełkowania i wrzuciłem na wacik wraz z innymi dyniowatymi. A tu zaczynają przyśpieszać.


Te Twoje spokojnie zdążą urosnąć i będą na czas.

[mandorla]

Też tak sądzę, że o ile wykiełkują, to zdążą. Bardziej martwię się o to, gdzie ja te wszystkie potencjalne plony pomieszczę

[BobejGS]

Z plonami się nie przejmuj.

Jak już zbierzesz, to będziesz się dopiero martwić, co zrobić, jak przerobić itd.

[piobuk1]

Sieję cyklanterę wprost do gruntu, plon jest troszkę później niż z roślin z rozsady ale to nie problem, i tak zawsze jest dużo za dużo i ciężko przejeść

[BobejGS]

Cyklantery z kwadratowych doniczek podrosły i zostały przepikowane. Teraz już tylko przerosną podłoże korzeniami i wysadzane zostaną do gruntu.

[ed04]

A macie jakieś fajne przepisy na cyklantere? bo mam sporo nasion,tylko jeśli nie ma się pomysłu jak wykorzystać te owoce,to nie ma sensu siać

Ja robię identycznie jak ogórki, moim zdaniem bardzo smaczne.

2 kg małych ogórków
1 kg cukru
4 łyżki soli
8 łyżek oleju
2 łyżki chilli w proszku
2 główki posiekanego czosnku
1,5 szklanki octu
Ogórki pokroić na połówki po długości, zasypać solą i odstawić na 6 godzin. Po tym czasie odlać powstały płyn i polać ogórki rozgrzanym olejem. Posypać chilli i czosnkiem. Cukier zagotować z octem i gorącym płynem zalać ogórki. Po wymieszaniu odstawić na 12 godzin, po czym nałożyć do wyparzonych słoików i szczelnie zakręcić. Pasteryzować kilka minut.