Pimenta de Neyde
Capsicum chinense
SHU 300.000 – 400.000.
Odmiana późna, od wysadzenia na miejsce stałe do dojrzewania pierwszych owoców mija ok. 90-100 dni.
Owoce podłużne, nieregularne sopelki; początkowo fioletowe, dojrzewając ciemnieją i stają się niemal czarne.
Krzak wysoki, silnie rosnący, ok. 90-120cm; liście ciemnofioletowe, matowe, duże, kształtu i wielkości typowej dla C. chinense.
Pochodzenie – Brazylia.





-- 4 lis 2014, o 22:28 --

Dzięki Krzysiu Mam nadzieję, że będą pomocne

Pimiento de Padrón
Capsicum annuum
SHU 2.500 - 5.000.
Odmiana wczesna, pierwsze owoce nadają się do zbioru po ok. 60 dniach od wysadzenia, dojrzałość biologiczną uzyskują po ok. 75-80 dniach.
Owoce podłużne, nieregularne, cienkościenne, dł. ok. 10-12cm i śr. ok. 4-5cm; początkowo ciemnozielone, dojrzewając przebarwiają się na czerwono; tradycyjnie zbierane i przyrządzane są młode, zielone owoce; w pełni dojrzałe są znacznie ostrzejsze.
Krzak wysoki, ok. 90-100cm, silnie rosnący, międzywęźla długie, łodygi i liście zielone.
Kwiaty białe, typowe dla C. annuum.
Pochodzenie – Hiszpania, Galicja.




edit

Emalia112, wszystkie są ostre, ale najostrzejsza jest Pimenta de Neyde, wg różnych źródeł SHU ma pomiędzy 300 a 400 tys. Po rozkrojeniu owocka mocno dało mi po nosie, a po spróbowaniu maciupkiego kawalątka paszcza piekła mnie kilka godzin Ostra jest też Aji Cito (SHU 60.000 - 100.000), też mocno piecze. Cayenne, Purple Cayenne, Black Cuban mają SHU po ok. 30.000 - 50.000, są super do zaostrzenia potraw. W opisie każdej podałam SHU (Scoville Heat Unit = jednostki ostrości wg skali Scoville'a), w optymalnych warunkach uprawy ostrość odmian powinna się z nią zgadzać

Explosive Ember
Capsicum annuum
SHU 30.000 - 50.000.
Odmiana średniopóźna, od wysadzenia do zbioru mija ok. 90-95 dni.
Owoce drobne, dł. ok. 3cm i śr. ok. 1cm; początkowo fioletowe, przebarwiają się najpierw na ciemno pomarańczowy kolor, a następnie na mocno czerwony.
Krzak niski, kompaktowy, dorasta do 40cm, zwarty i gęsto ulistniony, bardzo plenny; odmiana wprost stworzona do uprawy w donicach, zaliczana do grupy Ornamental, niezwykle dekoracyjna. Liście dość drobne, o bardzo ciemnym, fioletowym kolorze.
Kwiat cały fioletowy - zarówno płatki korony, jak i słupek, pręciki i pylniki.
Pochodzenie – nieznane.

NN Jalapeno Orange

Papryka miała być Jalapeno Orange, okazała się wcale nie ostra dlatego nazwana NN Jalapeno Orange, krzak rośnie 50-70 cm odmiana dość plenna, owoce początkowo zielone przechodzą w kolor czarny by na końcu zyskać pomarańczowy kolor. Dobra do sporządzania sosów jako wypełniacz smaku dla ostrych odmian.

Habanero red

SHU do 350 000

Rośnie dość wysoka, ma sporo owoców ale niewielkich, do jedzenia w stanie surowym raczej nie polecam do sporządzania sosów, mieszanek przypraw dla ludzi lubiących ossstre, jest genialna, już niewielka ilość pali w gardło przez długi czas.

NuMex Big Jim
Capsicum annuum
SHU 500 – 1.000.
Odmiana zaczyna wchodzić w okres dojrzewania po ok. 80 dniach od wysadzenia na miejsce stałe.
Owoce ok. 15-25cm długości i 4-5cm średnicy, cienkościenne, początkowo zielone, w trakcie dojrzewania przebarwiają się na ciemnoczerwono.
Krzak średniowysoki, ok. 70-80cm, bardzo plenny.
Kwiat biały, typowy dla C. annuum.
Pochodzenie – New Mexico, USA.

NuMex Sunrise
Capsicum annuum
SHU 500 – 1.000.
Odmiana zaczyna wchodzić w okres dojrzewania po ok. 80 dniach od wysadzenia.
Owoce ok. 15cm długości i 3-4cm średnicy, cienkościenne, początkowo jasnozielone, w trakcie dojrzewania przebarwiają się na żółto.
Krzak średniowysoki, ok. 70cm, średnio silnie rosnący, plenny.
Kwiat biały, typowy dla C. annuum.
Pochodzenie – New Mexico, USA.

NuMex Sunset
Capsicum annuum
SHU 500 – 1.000.
Odmiana zaczyna wchodzić w okres dojrzewania po ok. 80 dniach od wysadzenia.
Owoce ok. 15-17cm długości i 3-4cm średnicy, cienkościenne, początkowo zielone, w trakcie dojrzewania przebarwiają się na pomarańczowo.
Krzak średniowysoki, ok. 70cm, średnio silnie rosnący, plenny.
Kwiat biały, typowy dla C. annuum.
Pochodzenie –New Mexico, USA.

NuMex Sandia
Capsicum annuum
SHU 1.500 – 2.000.
Odmiana średniowczesna, owoce zaczynają dojrzewać po ok. 80 dniach od wysadzenia sadzonek na miejsce stałe.
Owoce ok. 14-17 cm długości i ok. 4-5cm średnicy, cienkościenne, początkowo zielone, w trakcie dojrzewania przebarwiają się na czerwono.
Krzak średniowysoki, ok. 70-80cm, bardzo plenny.
Kwiat biały, typowy dla C. annuum.
Pochodzenie – New Mexico, USA.

Habanero Mustard
Capsicum chinense
SHU ok. 150.000 – 325.000
Odmiana, jak większość C. chinense, wymagająca długiego okresu wegetacyjnego; owoce zaczynają dojrzewać po ok. 100 dniach od wysadzenia.
Strąki długości ok. 4-6cm i podobnej średnicy, mocno żebrowane, miąższ średnio gruby. Początkowo są jasnozielone, w miarę dojrzewania od nasłonecznionej strony pojawia się jasnofioletowy rumieniec, następnie przebarwiają się na musztardowo-pomarańczowy kolor, ostatecznie na ciemnopomarańczowy.
Krzak ok. 80cm, bardzo plenny, liście i łodygi zielone.
Kwiat
Pochodzenie – Karaiby.

Leutschauer Paprika
Capsicum annuum
Nie znalazłam danych oficjalnych, ale wg mnie SHU ok. 5.000 – 10.000.
Odmiana zaczyna wchodzić w okres dojrzewania po ok. 80 dniach od wysadzenia na miejsce stałe.
Owoce podłużne, nieregularne, śr. ok. 5cm i długości do 8-9cm; opadające, początkowo ciemnozielone, przebarwiają się na czerwono; miąższ cienki, ok. 2mm, idealny do suszenia, daje aromatyczny, czerwony proszek.
Krzak silny, o wysokości ok. 80cm, długie międzywęźla, łodygi grube, bardzo plenny.
Kwiat biały, typowy dla C. annuum.
Pochodzenie – Słowacja.

Kapia Paprika
Capsicum annuum
SHU 0 (papryka słodka)
Odmiana średniowczesna, pierwsze owoce dojrzewają po ok. 80 dniach od wysadzenia na miejsce stałe.
Owoce podłużne, w typie „byczy róg”, dł. ok. 15cm i śr. ok. 5-7cm; początkowo ciemnozielone, w trakcie dojrzewania przebarwiają się na czerwono; miąższ grubości, ok. 5-6mm, soczysty, chrupiący, słodki i bardzo smaczny.
Krzak ok. 80cm, dość długie międzywęźla, łodygi grube, zielone, bardzo plenny.
Pochodzenie – Węgry.

Orozco
Capsicum annuum
Wg różnych danych w sieci SHU 5.000 - 30.000, wg mnie ok. 5.000 - 10.000.
Na wstępie muszę zaznaczyć, że mam wątpliwości, czy "moje" Orozco to właściwe Orozco. Nie znalazłam w żadnej ze znanych mi baz opisu ani zdjęć tej odmiany. Zdjęcia, które znalazłam przedstawiają bardzo podobnie wyglądające roślinki, niektóre mają jednak owoce opadające, nie wzniesione, tak jak u mnie.
Owoce zaczęły dojrzewać po ok. 100 dniach od wysadzenia sadzonki na miejsce stałe.
Strączki drobne, długości ok. 2cm i średnicy 1cm, w kształcie nieregularnego owalu, błyszczące, początkowo niemal czarne, w trakcie dojrzewania przebarwiają się na pomarańczowo i w końcu na czerwono.
Krzak ok. 45cm wysokości, dość gęsto ulistniony; idealnie nadaje się do uprawy w donicy; liście drobne, młode są zielone z fioletowym żyłkowaniem, starsze pod wpływem światła słonecznego przebarwiają się od góry na piękny, ciemnofioletowy kolor, od spodu pozostają zielone.
Kwiat fioletowy.
Pochodzenie – Europa Wschodnia.

Papryka domowa (lekko ostra, pomarańczowa)






Owoce: najpierw zielone po żółte. Dojrzewają do koloru pomarańczowego.

Rozmiar: od 2 cm do 5.5 cm (największa papryka miała około 5.5 cm długości)

Długość krzaka: około 40 cm.






Paprykę kupiłam na targu franciszkańskim dokładnie taką jak na zdjęciu (z doniczką, z papryczkami):



Niestety okazało się, że ma szkodniki.
Z tego powodu jej nie kosztowałam i nie mogę powiedzieć jak bardzo jest ostra.
Jak kroiłam papryczki by pozyskać nasiona na akcję to zapomniałam ubrać rękawiczek i ręce piekły mnie z 3 godziny dlatego w nazwie jest "lekko ostra".




Nasiona uzyskane z papryczek i wysłane na akcję:



zdjęcia w większej rozdzielczości
https://www.flickr.com/photos/supersupe ... 51/sizes/l
https://www.flickr.com/photos/supersupe ... 09/sizes/l
https://www.flickr.com/photos/supersupe ... 78/sizes/l
https://www.flickr.com/photos/supersupe ... 30/sizes/l
https://www.flickr.com/photos/supersupe ... 37/sizes/l
https://www.flickr.com/photos/supersupe ... 58/sizes/l
https://www.flickr.com/photos/supersupe ... 00/sizes/l
https://www.flickr.com/photos/supersupe ... 25/sizes/l

Na forum pisałam o niej w tych wątkach:
viewtopic.php?f=42&t=72755&start=1120
viewtopic.php?f=42&t=72755&start=1134 (zdjęcia szkodników)

Large Cherry Red
Capsicum annuum
SHU 5.000 – 15.000.
Odmiana średniowczesna, pierwsze owoce dojrzewają po ok. 80 dniach od wysadzenia na miejsce stałe.
Owoce okrągłe, średnicy. ok. 5-6cm; wzniesione, początkowo ciemnozielone, przebarwiają się w trakcie dojrzewania na czerwono; miąższ grubości, ok. 5mm, smaczny; idealnie nadają się do nadziewania.
Krzak silny, o wysokości ok. 80cm, krótkie międzywęźla, łodygi grube, nie wymaga palikowania, plenny.
Kwiat biały, typowy dla C. annuum.

Tepin ostra
Krzaczki duże, pokroju stożkowatego lub parasolowatego. Owoce małe, ostre. Średniowczesna. Plenna, jednak potrzebuje trochę czasu żeby "ruszyć".





Jalapeno Early średnio ostra
Krzaczki dość małe, pokrój parasolowaty. Owoce zbiera się zielone lub dojrzałe. Wczesna (zbierając zielone), dojrzewanie do czerwoności trwa dość długo. Bardzo plenna, 4 krzaki przeglądane raz na jakiś czas były obwieszone owocami mimo rośnięcia w nowouprawianej ziemi i przy niewielkim nawożeniu Najlepsze są owoce ciemnozielone.

Papryka NN żółta okrągła grube ścianki - Typ pomidorowa, bardzo smaczna. Polecam.