Topinambur, słonecznik bulwiasty

[--julian--]

Hmm, sadzę, bo sadzę U mnie pełni też funkcję ozdobną, bo zasłania ścianę budynku i urozmaica trochę miejsce w którym rośnie A te czipsy to po prostu pokroić na cienkie plasterki, przyprawić i do piekarnika?? Napisz proszę, jak je robisz

[ullak]

Tak, cienkie plasterki, wytaplać w maśle klarowanym i do piekarnika na złoty kolor. Ja jeszcze obsypuję trochę skrobią, żeby pochłonęła nadmiar wilgoci. Z głębokiego tłuszczu wychodzą takie fajne chrupkie. (Nie jeść na raz za dużo bo efekty moga być niezbyt przyjemne!).

Też może powinnam wszystko wybierać i sadzić z powrotem tylko te największe bulwy. W tej chwili odrasta po prostu to co przegapię przy wykopywaniu.

[--julian--]

Oto moje tegoroczne zbiory Muszę jeszcze je posadzić z powrotem na ich miejsce







Pozdrawiam

[zaklinaczka]

Mam pytanie, czy pod topinambur mogę wkopać plastikową siatkę ogrodniczą w celu zabezpieczenia ogródka przed nadmiernym rozrośnięciem się?
Myślicie że topinambur może sobie z nią poradzić i przebić się, czy utrzymam go w ryzach?

[Reposit-11]

Ma rozłogi jak perz. Wyjdzie przez siatkę.

[ullak]

Poza tym nie wiem, czy to dobry pomysł, żeby zakopywać sobie w ogródku plastik.

[Reposit-11]

Krety twierdzą że to okropne.

[kaLo]

Nie widziałem rozłogów u topinambura . Jest roznoszony głównie przez właściciela podczas wykopywania . Jeżeli wykopujemy całą roślinę to należy podłożyć folię albo jakiś inny materiał, żeby nawet drobne korzonki nie dostały się do ziemi w innym miejscu bo odrasta nawet z najmniejszej pozostawionej bulwki. Pod tym względem jest wyjatkowo żywotną rośliną. Po wybraniu bulw przeznaczonych do konsumpcji pozostałą ziemię wsypujemy do tego samego dołka . Robię tak od lat i rośnie wciąż w tym samym miejscu.

[Reposit-11]

Korzenie ma dość cienkie. Jak gruby perz. Bulwa rośnie później. U mnie roznosza go też gryzonie. Chomiki europejskie i może inne.

[zaklinaczka]

Chciałabym obsadzić nieduży kawałek ziemi, 1x1m przy płocie i nie chciałabym żeby przeszedł do sąsiada, boję się że nad nim nie zapanuję- teraz rośnie w wiadrze ale to niewygodne

[Reposit-11]

Zrób zaporę z grubej folii, albo dużej klastry budowlanej. Tyle że jeśli sąsiad kosi to szybko zwalczy uciekinierów.

[zaklinaczka]

Dzięki za radę, mam to i to, spróbuję coś podziałać

[ostatnia szansa]

Nie widziałem rozłogów u topinambura . ... .

Mam dwie odmiany topinambura: różową i białą.
Różowy (kupiony na tacce w markecie kraj pochodzenia Francja) wytwarza bulwy ściśle połączone ze sobą w "kulę", nie ucieka na boki.
Biały potrafi w miękkiej ziemi wytworzyć (oprócz bulw osadzonych koło łodygi) cienkie korzenie i na ich końcu małe bulwki. Niektóre bulwki były oddalone do 40 cm.