Przechowywanie pomidorów/ wszystko o przechowywaniu

[anulab]

Kupiłam Tego Oramę w sklepie (pewna nie jestem , ale wygląd się zgadza ) .Pomidor piękny , ale
smak okropny . Wybrałam z niego nasiona z nadzieją , że mi wyrośnie coś lepszego .
Z koktajlowych dobrze się u mnie przechowywały i nie traciły na smaku Pollicino i Blush . Ten
pierwszy to pewnie dlatego , że ma ten gen twardości , po zerwaniu strasznie twardy .

[kaLo]

Im grubsza skórka tym mniejsze parowanie wody i dłuższe przechowywanie.

[Lunarii]

Czy można zatem wymienić jakieś odmiany o twardej skórce, które są bardziej smaczne? Ten cały gen twardości - czy jest jakaś lista odmian, skąd wiecie że dana odmiana go posiada?

[aria]

Okazało się, że oprócz Corianne, na zdjęciu z lewej, mam jeszcze K/152, to te malinowe z dziubkiem.

A tak wyglądały Corianne F1 w sezonie

[rynio555]

Podobno Nepal nadaje się do przechowywania, ale może ktoś go uprawiał i coś więcej doda?

[Maraga]

W nocy temperatura 7 C a na krzakach pełno zielonych pomidorów.
Zerwać je,czy też zostawić?
Chyba to pierwsze będzie lepsze, bo następne noce mają być też zimne.

[Karczownik]

Warto trzymać na krzaczku jak najdłużej, ale koniecznie sprzątnąć przed przymrozkami. Ma być podobno ciepła jesień... Trzeba jedynie zadbać o ochronę przed zarazą, bo zainfekowane, nawet zebrane bez objawów, będą się kiepsko przechowywały - szybko zgniją w kartonie.

[Mirek19]

Mam podobny dylemat...
Zielone jeszcze wiszą , łudzę się, że wkrótce noce będą cieplejsze...

[agaM]

Ja też szykuję się do przechowywania. Już jest chłodniej i pomidory powoli zaczynają 'gorzej smakować'.
W zeszłym roku mąż zebrał na próbę zielone pomidory, które chciałam wyrzucić (bo nie zdążyły dojrzeć, bo koniec sezonu). Pomidorki jedliśmy jeszcze w grudniu.
Ułożył je w skrzynkach na słomie. Też je nią przykrył.
Wydaje mi się, że lepiej się przechowywały te, które miały przewiew, czyli w plastikowych dziurawych skrzynkach. Trochę gorzej te w kartonach.
Niestety nie pamiętam, które z odmian były najwytrzymalsze.
A Wy macie jakieś sprawdzone odmiany do przechowywania?

[aria]

Moją sprawdzoną odmianą do przechowywania jest Corianne, uprawiam kolejne pokolenie tej odmiany. Na krzakach wisi mnóstwo wyrośniętych zielonych pomidorów więc siłą rzeczy trzeba będzie je niedługo zebrać.

Do przechowywania trzeba szukać odmian o grubej skórce, to zabezpiecza przed nadmiernym parowaniem.

[anulab]

Sprawdzonych do przechowywania odmian nie mam . Wczoraj przyniosłam
lekko zapalone K/37 kozulowe , twarde malinówki , mogą poleżeć . Były bez żadnych
pęknięć czy skaz .
Też liczę , że ciepła jesień wróci , ale co gorsze już usuwam .

[Mirek19]

Pamiętam, że kilka lat temu dość długo przechowywała się Lima, w grudniu była jeszcze całkiem, całkiem...

[aria]

Przeglądam właśnie włoskie filmiki. Tam przygotowują do przechowywania pomidorki Vezuwio, Datterino, Piccadilly, Principe Borghese wieszając je całymi gałązkami na pętli ze sznurka. Ponoć mogą wytrzymać tak do stycznia. Mam trzy ostatnie odmiany i chyba posieję w przyszłym roku żeby wypróbować ten sposób