Musztardowiec Mizuna,mibuna,kapusta japońska (Brassica )- uprawa

[perdii]

Aguś dzisiaj robiłam pesto.Smakowało nam bardzo.Jedynie dałam za dużo czosnku i jak zwykle zrobiłam za dużą porcję.Ma jeszcze tą wadę, że kusi swoim smakiem Trafia więc na moją kuchenną listę potraw kusicieli.

[magda1975]

Moim musztardowcom jeszcze daleko do wskoczenia na patelnie ale miło mnie zaskoczyły tym że w rozsadniku bardzo podskoczyły.Lubią ciepełko.

[smirka]

Haniu siej do jesieni to go jeszcze zjesz i może nawet nasionka się zawiążą

[Terri]

Dzięki Mirka
a jeszcze jedno pytanko - czy siać od razu do ziemi, czy robić rozsadę?

[perdii]

Siej do ziemi.Ja też w tym roku nie robiłam rozsad.

[magda1975]

Dzisiaj przed południem popikowałam do gruntu,deszczyk je podlał.

[cantati]

U mnie druga tura też posadzona w grunt, w tym roku mam trzy odmiany - Ruby Streak, Golden Streak i Red Giant
Dodatkowo wysiałam trochę prosto na grządkę, ciekawe czy zdążą urosnąć rozety, jak nie, to będą na nasiona
Właśnie, odnośnie nasion - jeśli ktoś lubi i robi kiełki, to polecam musztardowcowe - są pyszne, lekko pikantne, trochę coś pomiędzy rzodkiewkowymi i brokułowymi
Czytałam też, że nasiona musztardowców są wykorzystywane w kuchni jako przyprawa - próbował ktoś?

[ganio4]

Kiełki powiadasz W takim razie zostawiamy na nasiona

[smirka]

A ja wysiałam dzisiaj druga turę ,bo pierwsza juz oskubana i zaczyna wyrastać łodyga z pąkami ,chyba zdążą zawiązać się nasiona.

[edysqa]

Czy Wasze musztardowce odmiany Red Giant są bardzo ostre? Ja mam już duże rośliny pod folią i jak dla mnie za ostre na surowo. Mam zamiar spróbować poddać je obróbce cieplnej, tylko nie mam pomysłu na nie, chińszczyzna byłaby chyba najlepsza. Pod chmurką też mam kilkadziesiąt ale jeszcze ich nie jadłam. Zastanawiam się czy wysiewać teraz nowe skoro nie bardzo nam odpowiadają.
Macie jakieś sprawdzone przepisy na nie? Liście są dość duże i zastanawiam się czy dałoby radę zrobić coś w stylu małych gołąbków z ugotowanym wcześniej farszem i wrzucić je na kilka minut na pare.

[smirka]

Ja mam musztardowca zielonego i bordowego o poszarpanych liściach,i jest super używam go na surowo do sałaty.

[edysqa]

Mirka, ale czy są bardzo ostre?

[smirka]

Jeżeli jadłaś rukolę to tak jakby trochę rukola i taki nie określony smak,ale nie ostra,super łączy się z sałatą,podkreśla smak.