Nowości warzywne i owocowe,nieznane i mało znane

[Agulka11]

aria pisze o rapini brocoli - to nie kapusta - z tego co ja pamiętam to włoskie brokuły, których częścią jadalną są właśnie kwiaty z liśćmi. Muszą być świeże (szybko zbierane) bo robią się łykowate łodyżki.

Kolejne to sprouting broccoli - to też jeszcze inny "podgatunek" - zamiast dużej zbitej główki, tworzą na łodyżkach sporą ilość małych. Bardzo szybko zakwitają więc trzeba je często ścinać. Takie małe zbite ścina się z łodyżką - są mięciutkie i fajnie wyglądają w sałatkach.

[aria]

Ciekawe czy się sprawdzą w naszym klimacie te brokuły. Ja kupiłam w Anglii podobne brokuły ( sprouting broccoli i broccoli rap) ale u mnie szybko drewniały i zakwitały, zupełnie inaczej niż pokazują w angielskich ogrodach.

W tym roku posadzę obok kapusty tytoń, wyczytałam, że odpędza szkodniki, chcę się przekonać czy rzeczywiście jest skuteczny.

Pelikano11, może przeczytaj jeszcze raz co napisałam. Przecież napisałam, że kupiłam podobne brokuły a nie te, które pokazała Popcarol. Czytaj uważnie zanim skomentujesz, bo się mylisz.

[Laryssa11]

Czy ktoś uprawiał czyściec z myślą o jedzeniu korzeni?
Za granicą staje się coraz popularniejszy, a przecież u nas jest go sporo w dzikim stanie.
Zdjęcie z netu:

[x-p-11]

Z ciekawostek 'dziko rosnących' dorzucam modrak morski/kapustę morską, u nas też ją można spotkać

https://www.google.pl/search?q=modrak+m ... cCvgvKM%3A

[Amanita]

Laryssa11, ja już od 3 lat szukam bulwek do posadzenia. Kupiłam, po jakiejś mega cenie na alledrogo 2 bulwki, ale nie dość, że w ogóle były kiepskiej jakośći, to nawet nie miałam co marzyć, że dotrwają do wiosny

Naczytałam się w książkach i nasłuchałam w programach ogrodniczych, że jest to pyszne, dlatego poluję Jakby ktoś miał odsprzedać trochę, dajcie znać

[x-p-11]

Amanita kup sobie sadzonkę czyśćca błotnego np tu http://www.ogrodwgumowie.pl/produkt/czy ... palustris/ , albo poszukaj, bo go można znaleźć właściwie wszędzie dziko rosnącego https://www.google.pl/search?q=czy%C5%9 ... 0Q_AUIBigB

[Amanita]

Dzięki Myślałam, ze jadalne bulwy ma tylko czyściec bulwiasty (stachys affinis), a faktycznie także i czyściec błotny (stachys palustris) ma jadalne bulwy. To teraz na pewno będzie mi łatwiej rozpocząć uprawę

[Laryssa11]

Błotny też jest jadalny, ale ma inne korzenie, takie ciensze i prostsze, nie karbowane.
A bulwiasty jest jednak bardziej efektowny. Gdzieś kiedyś na Forum ktoś uprawiał go jako roślinę ozdobną, ludzie się nawet wymieniali bulwkami, ale tak jak korzeniami dalii, nie mysląc o jedzeniu go

A są miejsca na świecie, gdzie go można kuoić na wagę na straganie - oczywiscie nie w Polsce.

[kaLo]

http://www.farmacjapraktyczna.pl/2011/0 ... e-warzywa/ Nie tylko opis czyśćca,ale i innych zapomnianych warzyw.

[x-p-11]

Zamiast tych korzonków to chętnie zdobyłbym nasiona rzepy naciowej (Brassica napus L. var. pabularia) tzw Russian kale - 'Red Russian' zieloną i purpurową http://www.restorationseeds.com/collections/kale
Chyba, że to u nas można znaleźć tylko pod jaką nazwą?
edit
Ooo chyba znalazłem, 'kapusta syberyjska' http://ogrodymaryli.com/index.php?productID=1785

[popcarol]

Fajna ta kapusta syberyjska:) Szkoda że nasiona niedostępne?

Modraka morskiego kupiłam w ubiegłym sezonie, zobaczymy co pokaże w tym

[aria]

Nasiona Red Russian można kupić przez internet w niemieckich sklepach, ja kupowałam w markecie Toom, są tanie.

[Dino_saur]

tu fajny artykuł nt tej łodygowej kapusty chinese kale
wygląda na to że to takie chińskie łodygowe brokuły bardziej

Nasiona tej rośliny sprowadziłem w tym roku z UK. Pod nazwą Celtuce - Steam Lettuce.

Nosi ona jeszcze zwyczajową nazwę 'sałaty szparagowej' - to ze względu na zbliżony smak do szparagów jak i również na jeden ze sposobów przyrządzania tej rośliny, na parze podobnie jak szparagi. To oczywiście wszystko wiem z teorii, bo na razie mam tylko nasiona.