Pomidory San Marzano

[lotta]

Witam,

Dlugo sie nie odzywalem, bo ani pogoda nie sprzyjala robieniu zdjec na ogrodzie, a już na pewno nie sprzyjala moim pomidorom, ktore zalapaly jakies swinstwa i teraz walcza o przezycie...Chcialem zalaczyc fajne fotki, ale niestety rzeczywistosc jest inna...pomidory maja pozwijane liscie, a jeden krzak już prawie schodzi na lono Abrahama...

tak wygladaja obecnie...

pozdrawiam,
San Pomidoro

Dziwne, jeśli by to miał być wirus, to może pomóc oprysk mlekiem. Spróbuj.


Czy to się zaczęło na kilku krzakach i przeszło na inne, czy na wszystkich w jednym czasie? Bo z wirusem lub chorobą zaczyna się najpierw tylko na niektórych.

Wszyscy piszemy o San Marzano, ale my nie różne odmiany! Zobaczcie na zdjęcia idy74, sajmona0609 i Arabelli - każde mają inne liście. Ja mam takie jak Arabella.

[ARABELLA]

Moje san marzano

[mirzan]

Pierwszy raz spróbowałem pierwszy dojrzały owoc San Marzano.
Tak beznadziejnego pomidora jeszcze nie jadłem,trociny bez smaku.

[sajmon0609]

san marzano nie jest do jedzenia na kanapki to pomidor do przerobu suszenia, sosy ,zupy

[agape]

No i niestety ten miąższ potrzebuje słońca i goracej gleby Italii...a nie naszej mokrej, zimnej....też go mam ale jeszcze nie kwitnie...

[ARABELLA]

Ta odmiana,jak dojrzewa na słoneczku ma piekny zapach ! smak też,ale to kwestia gustu.

Moje sanmarzano są pyszne Pozdrawiam

[kozula]

Część włoskich odmian jest przystosowna do uprawy w zasolonej ziemi i tylko w takiej uprawiane zachowuja swój specyficzny smak , więc może tu jest pies pogrzebany ...

kozula

[sajmon0609]

A jak by tak podlewać wodą z solą ciekawe ile by trzeba by dosypywać tej soli do konewki

[MagdaMisia]

Ja już się nie mogę doczekać moich w przyszłym roku ;)

[kozula]

Część włoskich odmian jest przystosowna do uprawy w zasolonej ziemi i tylko w takiej uprawiane zachowuja swój specyficzny smak , więc może tu jest pies pogrzebany ...

kozula

A jak by tak podlewać wodą z solą ciekawe ile by trzeba by dosypywać tej soli do konewki

O ile wiem , w niektórych regionach Włoch , woda w studniach jest lekko słonawa .
Taki zabieg (podlewanie) można by zrobić na jednym krzaku , zwyczajnie kosztując wodę jak zupę . Ze trzy takie podlewania co tydzień i ciekawość zaspokojona .

Pozdrowienia , kozula .

[MagdaMisia]

z tym podlewaniem słona wodą - hmmm... ciekawe to z punktu widzenia ochrony gleb... większość gleb w ogródkach działkowych i ogrodach jest w Polsce glebami zasolonymi przez używanie nawozów mineralnych...
moim zdaniem nie chodzi o podlewanie wodą z solą (NaCl) bo to tylko jedna z wielu soli - trzeba by się było przyjrzeć składowi chemicznemu gleb we Włoszech, który jest zupełnie inny niż tych w Polsce bo są to gleby pochodzenia wulkanicznego a nie polodowcowego jak u nas

poza tym na glebie zasolonej NaCl nic nie rośnie - popularny zabieg wokół grobów na cmentarzach w celu uniemożliwienia rozwoju chwastów ;)

[kozula]

Magdo , nie chodzi o to aby zapaskudzić ziemię , tylko o malutką dawkę dla jednego Włocha .
W ostatnich latach w zaleceniach nawozowych dla pomidorów wraca do łask sól potasowa , oczywiście nie do stałego nawożenia tylko raz na jakiś czas niewielka dawka . KCl może być czasem zastąpione przez NaCl , tyle teoria .
Nie wiem czym włoskie gleby bywają zasolone ale wiem że na innych glebach odmiany stamtąd pochodzące mogą mieć zupełnie inny smak .

Skoro San Marzano taki twardy , powinien dobrze się kisić . Próbowałam zwykłe , jak dla mnie smak bardzo ciekawy , ale konsystencja brrr , straszna ciapa .

Pozdrawiam , kozula .

[ida74]

Dojrzały ,zjadłam i......chyba dam sobie na spokój z sianiem .Są nie w moim guście No może ze dwa krzaczki posadzę tak dla urozmaicenia .