Pasternak

[dziad_Jag]

Zadziwiacie mnie. Próbowałem siać pasternak, ale smak toto ma dość nijaki. Na pewno nie zastąpi pietruszki, najwyżej marchew. Rzeczywiście odporny na złe warunki. Ale jak można używać go na wiosnę?? Już w sierpniu robił się włóknisty i łykowaty. Wcześniej tak! ugotowany, polany masełkiem z przyrumienioną tartą bułeczką był lepszy od kalafiora.

[borowa]

Nie próbowałam swojego pasternaku o każdej porze roku więc nie wypowiem się jeszcze co do smaku i stopnia zdrewnienia ;). kupny zawsze był smaczny.

Możliwe ze przedobrzyłam z dosiewem w tym samym miejscu, możliwe ze nasiona potrzebują po prostu więcej ciepła i wilgoci a u mnie ani tego ani tego niestety nie ma. Najwyżej będzie więcej do przerwania, ale przynajmniej głowa spokojniejsza. Nie darowałabym sobie gdybym kolejny rok zaprzepaściła swoja uprawę.

czy już komuś zaczął kiełkować? kiedy go wysiewaliście?

[MoWo]

Wysiany na początku marca.
Po miesiącu było go widać.

[borowa]

Jakie nasiona miałeś? Moze to opóznienie z winy producenta?

[MoWo]

Mam Lech ze sklepu i Półdługi Biały ze swoich zbiorów.
Sądzę że kiełkuje normalnie tak jak mu temperatura pozwala.
Ociepli się to szybko ruszy.

[ZielonaZabka]

Ja wysiałam 11.IV, jeszcze nie ruszył, ale nie spodziewam się go zobaczyć szybciej niż w połowie maja.

[Shyva]

Ja wysiałam na przełomie III/IV i jeszcze cisza

[Lunarii]

Czy to warzywo nada się na soki z wyciskarki jak marchew? Wiem, że jest słodsze od pietruszki, a to już coś:) Do tego dobrze przechowuje się w gruncie - co ma też znaczenie zimą, kiedy warzyw jest mało.

[stefcia]

Pasternak jest świetnym warzywem -jak najbardziej nadaje się na soki

[Wolusia]

Na mojej działeczce pietruszka słabo sobie radzi. Uwielbiam jednak natkę pietruszki i z przyjemnością wysieję naciową. W gruncie sprawdza się zawsze pasternak. Właśnie się zastanawiam, gdzie go kupić.

[stefcia]

Wolusia nie martw się o kupno wyślę na akcję dla potrzebujących mam wspaniałą odmianę pasternaku
To wspaniałe warzywo może zastąpić pietruszkę

[toldi]

Kupiłem nasiona i czekam na marzec żeby wysiać. Strasznie jestem ciekawy co z tego wyjdzie.

[docentandrzej]

W tamtym roku po raz pierwszy wysiałem pasternak. Tylko 2 rzędy długości około 3 m. Bardzo długo wschodził, chyba ponad miesiąc. Nasiona ma duże, więc warto zachować odstępy podane na opakowaniu. Nać jest potężna i mocno się rozrasta. U mnie na szczęście nie każde nasionko wykiełkowało, a może sam zniszczyłem młode siewki bo po m-cu to już nie bardzo martwiłem się czy wyrośnie.
Nie chorował, latem jakaś mszyca chyba u nasady liści żerowała, podobnie jak na pietruszce i selerze, ale większej szkody mu nie wyrządziła. Korzenie były duże i smaczne, może nie tak aromatyczne jak u pietruszki, ale swój smak rosołowi oddawał. Zwłaszcza słodkość, bo korzeń jest słodki podobnie jak u marchewki.