Kasztan jadalny (Castanea sativa)

[Reposit-11]

No i znowu w sklepie były kasztany, tym razem w woreczku 1kg. Bouche de Bétizac. Po szybkiej lustracji okazało się że wszystkie większe kasztany miają dziurkę po lokatorze. Tym samym uznałem że zakończyłem sezon zjadania kasztanów w 2019r.

[kozula]

Pytanie po co taki towar zaopatrzeniowiec bierze do sklepu?



Na zdjęciu kasztanki z Litwy, z okolic Kłajpedy. Rosną tam 3 drzewa, które podobno obficie plonują. Do tego rosną w ich pobliżu samosiejki, co w przypadku mojego nie jest możliwe. Zgubione zeszłoroczne zmarzły na ciapę przy pierwszym mrozie, u kolegi zakopane w ziemi też zmarzły. Owoce Litwinów nie są duże, ale bardzo upakowane i ciężkie. Nie kosztowałam, bo to byłaby zbrodnia na nich . Wszystkie nasiona zostały poddane stratyfikacji. Z Łotwy były tylko niedorozwinięte resztki, więc nie wiadomo dokładnie co za jedne. Z każdego drzewa coś zaszczepiłam, a w razie niezgodności z moimi podkładkami będzie powtórka w lecie na ich własnych siewkach.

[bartoosz1]

Podpowie ktoś kiedy obcinać zbędne gałęzie kasztanom w celu nadania im formy drzewa?

[kozula]

Swoje kasztany formuję w maju. To ciepłolubne i wrażliwe na choroby drewna drzewa. W maju kalus zaczyna szybko rosnąć i rany łatwo się zamykają. Mile widziane mazidła ze środkiem grzybobójczym.

[bartoosz1]

kozula dzięki za odpowiedź, zastosuje się do twych rad.

[misoo83]

Jeśli ktoś jest zainteresowany tym, jak wyhodować kasztan z nasion w tym filmie, może zobaczyć, jak to się robi.
Próbowałem posadzić ze sobą kasztanowiec, ale zawodzi z powodu zasadowej gleby.

https://www.youtube.com/watch?v=_pUk5CXQGSs

[Reposit-11]

Zastanawiam się czy na pewno z powodu zasadowej ziemi.
We Francji na polach aż się roi od wapieni na polach, a kasztany się sieją i dobrze owocują.
Wydaje mi się że kasztan musi być mocno tolerancyjny na pH.

[kozula]

Kasztany mają najlepiej rosnąć przy pH 5,5 - 6,5, a część autorów zaleceń podaje od 5 - 6,5 pH. We Francji dobry wzrost przy wyższym pH, może być spowodowany rozpowszechnieniem grzybów mikoryzowych. Kasztanów tam pewnie dostatek, to i grzyby współżyjące z nimi muszą być powszechne. Przebierając swoją podkładkę kasztanową, czułam się jak po solidnym grzybobraniu. Korzenie były tak silnie zasiedlone grzybami, że aż białe i pachnące prawdziwkami. Nic, tylko wpakować korzeń do zupy

[Reposit-11]

Masz rację, lubią lekko kwaśne podłoże. Ale bardzo dobrze sobie radzą tam gdzie pod cienką warstwą ziemi jest jakaś forma wapienia, niektóra jak kreda szkolna. Ile tych drzew rośnie widać najlepiej w okresie kwitnienia, wtedy bardzo łatwo je zauważyć z dużej odległości bo są białe. Druga bardzo ważna rzecz to wilgoć. Kasztany kochają wodę, duże opady mogą im również pomagać w podboju terenów o niekorzystnym pH.
Ja zrezygnowałem z przywożenia sadzonek kopanych w przypadkowych miejscach ze względu na potencjalne infekcje niechcianymi grzybami. Korzenie sadzonek przywiezionych odgrzybiam przed sadzeniem i teoretycznie to wystarczy, jednak wolę dmuchać na zimne.
Liczę że mikoryza się pojawi z wykorzystaniem lokalnych grzybów, zwłaszcza że kasztany sadzę ~500m od dość starego bukowego lasu

[kozula]

Moje kasztany dostały mikoryzę dla orzechów. Na kasztanach rozwija się błyskawicznie i szybko daje efekt. Według producenta powinny być w tej mikoryzie maślaki i prawdziwki. Grzybnia prawdziwka rozrasta się daleko poza system korzeniowy drzewa, dlatego jest dodawana do mieszanek mikoryzowych. Taka współpraca przynosi duże korzyści drzewom, przy okazji grzybom też. Być może za parę lat będzie można zbierać prawdziwki pod kasztanami . Korzenie orzechów nie pachną grzybami, więc grzybnia grzybów jadalnych ma tam gorzej.

[Reposit-11]

Siałem grzyby kilka razy, efektu nie zauważyłem. Mikoryzę ze dwa razy kupiłem, taką w żelu. Nie wiem czy zadziałała, już nawet nie pamiętam pod jakie rośliny poszła. W pobliżu mam las, prawdziwki się zdarzają. Grzybki przybędą wcześniej czy później, o ile inne parametry będą odpowiednie
Orzechy posadziłem na wapiennym gruzie, przynajmniej im nie braknie Ca. A do reszty niech sobie korzonki wypuszczą!
W ramach mikoryzowania mogę jesienią obierki z grzybów wyrzucać pod drzewa :>

[kozula]

Mikoryza ze sklepu niekoniecznie była żywa. Nawet z taką robioną na zamówienie na określony termin bywa różnie. Na orzechach efekt zaczyna być widoczny dopiero po 3 latach. Na kasztanach grzyby mikoryzowe rozwijają się szybciej, więc na pewno warto wyrzucać pod nie resztki maślaków i prawdziwków. W żadnym razie nie wyrzucać resztek opieniek. Nie zawsze pod kasztanami mikoryzowanymi prawdziwkami te będą wydawać owocniki, ale grzybnia będzie przynosić korzyści kasztanom. Na tę okoliczność były robione badania. Jeśli znajdę artykuł na ten temat, to zapodam linka.

[kamileus]

Zastanawiam się dlaczego nie opieńki? W lesie można je spotkać na martwym drewnie, np. pniach ściętych drzew. Mogły by "pasożytować" na kasztanie?