Powrót na główną stronę Forum.

Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
Opryskiwacz
* Rejestracja    * Pomoc   * Wyszukiwarka    * Zaloguj 
   ::  Koronawirus - Licznik ::     ::  Koronawirus (bez Chin) ::    

Strefa czasowa: UTC + 2 [ DST ]



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie  [ Posty: 662 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Idź do strony nr...        1 ... 35, 36, 37, 38, 39
Autor Wiadomość
piekara114
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 4 sie 2021, o 14:29 
Offline
200p
200p
Avatar użytkownika
Postów: 325
Skąd: Sucha Besk./Maków Podh.

 0 szt.
Ja bez problemu znajduję, choć w zeszłym roku u mnie było w sklepach mniej kasztanów.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
kuneg
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 8 wrz 2021, o 19:51 
Offline
100p
100p
Avatar użytkownika
Postów: 186
Skąd: Wrocław-Krzyki

 1 szt.
Moje kasztany znów chcą kwitnąć.
Co im odbiło???

Poniżej kwiaty kasztana na tej jabłoni.

Obrazek

_________________
Mów mi Małgorzato :)


Góra   
  Zobacz profil      
 
ullak
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 29 wrz 2021, o 20:27 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 1559
Skąd: Kozienice

 0 szt.
To już gruszki na wierzbie niemodne, teraz kasztany na jabłoni rosną?

A u mnie taka sytuacja :shock:

Obrazek

Na tym drzewku, które wcześniej określiłam jako mizerne, pojawiło się niewiele kulek, które już się w większości otworzyły i niektóre pospadały. Owocki są na zdjęciu poniżej z lewej strony, mniejsze niż te ze sklepu, ale przyzwoitej wielkości. A te z drugiego, dużo większego drzewka jeszcze dojrzewają. Kilka wygrzebałam, na zdjęciu są z prawej, wielkości mniej więcej orzechów laskowych :roll:

Obrazek

W smaku nie ma jakiejś niespodzianki, myślałam, że będzie większa różnica w porównaniu ze sklepowymi.

_________________
Słomiany zapał, czyli u leniwego ogrodnika
Tilling the soil is the equivalent of an earthquake, hurricane, tornado, and forest fire occurring simultaneously to the world of soil organisms.
USDA


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
kuneg
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 1 paź 2021, o 20:13 
Offline
100p
100p
Avatar użytkownika
Postów: 186
Skąd: Wrocław-Krzyki

 1 szt.
Dobre.. ha, ha... Kasztany, na jabłoni... ale to tylko tło :)

_________________
Mów mi Małgorzato :)


Góra   
  Zobacz profil      
 
kozula
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 3 paź 2021, o 23:50 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2046
Skąd: Podkarpacie

 więcej niż 1 szt.
Nie tak łatwo o super smak kasztanów. Tam gdzie rośnie ich dużo, ludzie zbierają tylko najlepsze, inne zostawiają zwierzętom. My musimy zadowolić się takimi , jakie tu nie wymarzną. Żeby kasztany trochę dosmaczyć, trzeba je poddać fermentacji. Polega to na przetrzymaniu ich w zimnym i wilgotnym miejscu 10-14 dni. W tym czasie część skrobii przemienia się w cukier i kasztany stają się słodsze. Ponoć też łatwiej obrać z nich skórkę po upieczeniu. Osobiście nie lubię przesadnie słodkich i wolę prosto z drzewa, ale dużo ludzi chce jeść słodkie kasztany.


Góra   
  Zobacz profil      
 
piekara114
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 4 paź 2021, o 11:56 
Offline
200p
200p
Avatar użytkownika
Postów: 325
Skąd: Sucha Besk./Maków Podh.

 0 szt.
kozula napisał(a):
Żeby kasztany trochę dosmaczyć, trzeba je poddać fermentacji. Polega to na przetrzymaniu ich w zimnym i wilgotnym miejscu 10-14 dni. W tym czasie część skrobii przemienia się w cukier i kasztany stają się słodsze.
Tylko, co to znaczy? W lodówce będzie ok?


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
kozula
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 4 paź 2021, o 22:59 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2046
Skąd: Podkarpacie

 więcej niż 1 szt.
Najlepsza temperatura do fermentacji to zero do +2 stopnie, w każdym razie w najzimniejszym miejscu w lodówce, ale żeby nie zamarzły. Kasztany trzeba szczelnie zapakować, żeby nie wysychały. Po fermentacji powinny nadawać się do jedzenia na surowo. Niektóre odmiany nadają się do zjadania na surowo prosto z drzewa, ale takich jest mniejszość. Jeśli kasztany mają być przechowywane w lodówce przez dłuższy czas, powinny być wcześniej zdezynfekowane w wodzie utlenionej. To zapobiega rozwojowi grzybów i tworzeniu mykotoksyn.
Obrazek
Na zdjęciu kasztan, który dostał nazwę Sałamaj, w trzecim roku po posadzeniu. Cztery z pięciu tak zaszalały z owocami.


Góra   
  Zobacz profil      
 
ullak
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 5 paź 2021, o 15:47 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 1559
Skąd: Kozienice

 0 szt.
Ale faktycznie zaszalał, taki jeszcze malutki.
Odgrzałam sobie resztę gotowanych, z solą na suchej patelni, dobre były i chyba słodsze się zrobiły po pobycie w lodówce (w stanie ugotowanym).

_________________
Słomiany zapał, czyli u leniwego ogrodnika
Tilling the soil is the equivalent of an earthquake, hurricane, tornado, and forest fire occurring simultaneously to the world of soil organisms.
USDA


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
--julian--
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 10 paź 2021, o 21:48 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 3036
Skąd: Okolice Leszna,wielkopolskie

 1 szt.
Niestety, ale kasztany kolejny rok są puste. :roll: Ciekawe czy i kiedy komuś w okolicy tego drzewa będą kwitły inne kasztany.
Obrazek

Obrazek

_________________
Mój ogród pod Przemęckim Parkiem Krajobrazowym


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
kozula
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 10 paź 2021, o 22:22 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2046
Skąd: Podkarpacie

 więcej niż 1 szt.
Musiałby kwitnąć drugi w odległości nie większej niż 70 m, a jeszcze lepiej 30 m.
U mnie po zbiorach. Młodziaki dały po pół kilo kasztanów na ,,twarz'' , 8-letni 11 kilo. Młode nie mają jeszcze innej odmiany do zapylania, więc sporo jeżyków było pustych, za to kasztany dość duże. Starszy w towarzystwie zapylacza praktycznie nie miał pustych kulek, za to było dużo drobnych owoców. Nie połapałam się w porę żeby go dokarmić.
Cały plon pozbierany, nawet puste łupinki. Właśnie popijam herbatkę z imbirem z łupinek. Na chłodne wieczory w sam raz ;:304
Obrazek


Góra   
  Zobacz profil      
 
kylo
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 20 paź 2021, o 11:21 
Offline
200p
200p
Postów: 227
Skąd: Stargard

 0 szt.
kozula napisał(a):
Obrazek
Na zdjęciu kasztan, który dostał nazwę Sałamaj, w trzecim roku po posadzeniu. Cztery z pięciu tak zaszalały z owocami.


Skąd wzięłaś taką fajną sadzonkę? Sama szczepisz czy gdzieś nabyłaś?

_________________
Krzysiek


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
kuneg
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 21 paź 2021, o 11:32 
Offline
100p
100p
Avatar użytkownika
Postów: 186
Skąd: Wrocław-Krzyki

 1 szt.
kozula napisał(a):
Obrazek
Na zdjęciu kasztan, który dostał nazwę Sałamaj, w trzecim roku po posadzeniu. Cztery z pięciu tak zaszalały z owocami.

Czy owoce z tego kasztana są pełne?

Na moim były owoce, ale puste. :(
Nie pomogło sąsiedztwo innego, kwitnącego kasztana tuż obok, ani kilkaset metrów dalej w parku. Widać termin pylenia nie zgrał się w czasie z możliwością przyjęcia pyłku przez kwiaty żeńskie.

_________________
Mów mi Małgorzato :)


Góra   
  Zobacz profil      
 
kozula
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 24 paź 2021, o 21:23 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2046
Skąd: Podkarpacie

 więcej niż 1 szt.
Kylo, szczepię kasztany. Kuneg, ten kasztan jest samopylny. U kasztanów samopylność nie oznacza że wszystkie ,,jeże'' będą pełne, ale część tak. Gdyby te kasztany miały zapylacza, to dały by lekko po 2 kilo owoców, ale wtedy były by drobniejsze. Bez zapylacza wyszło po pół kilo z drzewka, co jak na 3 rok po posadzeniu, jest niezłym wynikiem. Bouche de Betizac dał tylko 0,32 kg, ale za to bardzo dużo urósł. O ile nie wymarznie w zimie, to za rok powinien sypnąć już znacznie więcej.
Rok temu drzewka wyglądały tak:
Obrazek


Góra   
  Zobacz profil      
 
ullak
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 25 paź 2021, o 11:13 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 1559
Skąd: Kozienice

 0 szt.
Podobno wielkość kasztanów zależy też od sezonu i w tym roku są akurat drobne (tak Łukasz Łuczaj mówi na swoim kanale).

_________________
Słomiany zapał, czyli u leniwego ogrodnika
Tilling the soil is the equivalent of an earthquake, hurricane, tornado, and forest fire occurring simultaneously to the world of soil organisms.
USDA


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
kylo
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 25 paź 2021, o 11:32 
Offline
200p
200p
Postów: 227
Skąd: Stargard

 0 szt.
kozula napisał(a):
Kylo, szczepię kasztany. [/url]

Masz może jakieś na sprzedaż?

_________________
Krzysiek


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
90chrzan
 Tytuł: Re: Kasztan jadalny (Castanea sativa)
PostNapisane: 25 paź 2021, o 12:30 
Online
100p
100p
Postów: 139
Skąd: śląskie,świętokrzyskie

 1 szt.
Kasztan jakie powienien miec pH?Z tego co czytałem nie lubi wapnia?


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie           [ Posty: 662 ]  Idź do strony nr...        1 ... 35, 36, 37, 38, 39

Strefa czasowa: UTC + 2 [ DST ]


    |    Kto przegląda ten dział ?

Przeglądają dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 68 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
www.marolex.pl    E-sklep Marolex
| Polityka cookies. |  Polityka prywatności. |  * Witryna używa cookies.    Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *