Powrót na główną stronę Forum.

Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
Opryskiwacz
* Rejestracja    * Pomoc   * Wyszukiwarka    * Zaloguj 
  

Strefa czasowa: UTC + 1



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie  [ Posty: 1120 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Idź do strony nr...        1, 2, 3, 4, 5 ... 80  
Autor Wiadomość
Jovanka
 Tytuł:
PostNapisane: 16 wrz 2006, o 20:44 
Offline
Przyjaciel Forum - Ś.P.
Przyjaciel Forum - Ś.P.
Postów: 2512

 0 szt.
Aż mi kwaśno :P .

Lila podpowiem,że kwaśność antonówek, o której pisze EMZet jest dodatkowym atutem w szarlotkach-masa z jabłek staje się super puszysta i jest to chyba jedyne jabłko tak zachowujące się w przetworach pieczonych.Puchną i.....rozpływają się w ustach.Podobnie w kompotach,ale tutaj jest smak ale konsystencja kompotu jest zbliżona do zupy,osobiście nie przepadam.
Kiedyś zimą spotkałam kiszone antonówki z beczki,sprzedawane w Warszawie,prawie zamrożone.
Wiem,że w taki sposób też można je zaprawiać.Ale nigdy nie próbowałam sposobu,natomiast kupiłam aby spróbować.Były pychotą-->smak kwaśno-kwaśniej -słodko :roll: krócej mało określony, ale ciekawy smak.

pozdrawiam Jovanka ;:3


Góra   
  Zobacz profil      
 
lila31
 Tytuł:
PostNapisane: 16 wrz 2006, o 23:14 
Offline
Moderator Forum.
Moderator Forum.
Avatar użytkownika
Postów: 2682
Skąd: Lubin

 więcej niż 1 szt.
Jovanka narobiłaś mi smaku ;:36
Po takiej rekomendacji, tylko znaleźć i posadzić antonówkę. W okolicznych sklepach ogrodniczch, sprzedawali tylko deserowe i z tego powodu w sadzie mam 5 jabłonek odmian deserowych. Są bardzo smaczne, ale nie w cieście.
Kompotów nie robię, bo moja rodzina z przetworów najlepiej lubi kiszone ogórki.
Pozdrawiam Lila.


Góra   
  Zobacz profil      
 
nemo56
 Tytuł:
PostNapisane: 17 wrz 2006, o 00:11 
Offline
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Avatar użytkownika
Postów: 1666
Skąd: Poznań

 więcej niż 1 szt.
- http://www.krupinski.intermania.pl
tam można spotkać stare/nowe sadzonki drzew owocowych.

_________________
Jakub . . . . .


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
eMZet
 Tytuł:
PostNapisane: 17 wrz 2006, o 16:08 
Offline
1000p
1000p
Postów: 1373
Skąd: mazowieckie

 więcej niż 1 szt.
lila31 napisał(a):
...Jeszcze tylko potrzebna mi wiedza, gdzie kupić takie drzewka :?: ...

Oczywiście, że wiem gdzie kupić takie drzewka. Niestety, jeśli nie bywasz w Warszawie, to wiedza ta jest dla Ciebie bezużyteczna. Najlepiej zaopatrzony sklep ogrodniczy CNOiS Ożarów Mazowiecki, w Warszawie przy ul. Krakowiaków róg alei Krakowskiej. Jest tam również, po drugiej stronie ulicy Krakowiaków, sklep prywatny. Ja mam do nich tylko czterdzieści kilometrów.
Pozdrowienia

_________________
Mietek.


Góra   
  Zobacz profil      
 
janusz
 Tytuł:
PostNapisane: 17 wrz 2006, o 16:24 
Offline
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Avatar użytkownika
Postów: 415
Skąd: Lublin

 1 szt.
Jovanka napisał(a):
Aż mi kwaśno :P .

Lila podpowiem,że kwaśność antonówek, o której pisze EMZet jest dodatkowym atutem w szarlotkach-masa z jabłek staje się super puszysta i jest to chyba jedyne jabłko tak zachowujące się w przetworach pieczonych.

Nie jedyna. :D Bardziej od antonówki puszysta w szarlotce jest też rzadko już dzisiaj spotykana Kronselska (często nazywana Kronselką). Po za tym Kronselska to genialne jabłko deserowe.
Natomiast dla mnie, co by nie gadać, do porządnej szarlotki nadaje się najbardziej szara Reneta. A to ze względu na to, że swietnie się szkli po przesmażeniu. No i ten smak.... :D
Janusz

_________________
ogród bez winorośli to nie ogród...


Góra   
  Zobacz profil      
 
Jovanka
 Tytuł:
PostNapisane: 17 wrz 2006, o 16:58 
Offline
Przyjaciel Forum - Ś.P.
Przyjaciel Forum - Ś.P.
Postów: 2512

 0 szt.
Oj,też z renet lubię szarlotkę,ostatnio wekuję tarte jabłka,będą też i szare renety-jako nadmiar.
Zimą wspaniała ;:92 gotowizna do szarlotki, naleśników,nawet pierogów.Nie ma wyjścia,gdy
jabłkami nas uszczęśliwiają.No cóż,własnych już nie mam poza papierówką więc korzystam
z obfitości ogrodów zaprzyjażnionych.
A trafić można też ciekawe w odmianach-ostatnio jesteśmy
obdarowywani jabłkami ,które na swój użytek nazywam plkastikowymi-nie rozgotują się wcale,smak przeciętniutki ze wskazaniem na nijakość,w szarlotce twarde.Jabłoń bardzo płodna,owoc dorodny zielono-żółty z licem,póżny -do mrozów prawie ,zdrowiuteńkie.Podejrzewam,że w genach mają trwałość
ogromną.Mnie nie odpowiadają a ..podobno miały być przebojem jabłkowym.
Tak sąsiad kupował drzewko,więc przestroga, tylko w sprawdzonych miejscach kupować-szkółka i wiedzieć co się chce.

Ponieważ piszemy o szarlotce,przekornie raczę się dziś sero-makiem ;:40 do kawki .A jabłuszka właśnie będę ucierać do słoików.

pozdrawiam Jovanka ;:100


Góra   
  Zobacz profil      
 
lila31
 Tytuł:
PostNapisane: 17 wrz 2006, o 18:25 
Offline
Moderator Forum.
Moderator Forum.
Avatar użytkownika
Postów: 2682
Skąd: Lubin

 więcej niż 1 szt.
Dzięki wielkie za rady ;:58
Nemo jeszcze na tej stronie nie byłam, ale na sprzedaż drzewek to chyba trochę za wcześnie, więc mogę to zrobić troszkę później.
Napewno skorzystam jeżeli będą prowadzili sprzedaż wysyłkową. Jeszcze raz dziękuję.
EMZet ode mnie jest spory kawałek do Warszawy, spraw tam żadnych nie mam, a jechać specjalnie po dwie jabłonki to trochę za droga sprawa, ale znowu wiedziałeś :!:
A! Jovanka znowu dodałaś mi apetytu, ale szare renety do jabłecznika troszkę za słodkie (jabłecznik to troszkę inne ciasto niż szarlotka, ale też pyszne).
Pozdrowienia Lila.


Góra   
  Zobacz profil      
 
Jovanka
 Tytuł:
PostNapisane: 17 wrz 2006, o 19:37 
Offline
Przyjaciel Forum - Ś.P.
Przyjaciel Forum - Ś.P.
Postów: 2512

 0 szt.
Lilu-dla mnie reneta szara jest winno-słodka,natomiast złota reneta jest słodziuuuuutka,dobrze odróżniam kolorem i szorstkością skórki.Akurat te wszystkie stare gatunki
znam,miałam .W eksperymentalnych nowych gubię się,oj nawet nie usiłuję ich poznawać.
A ponieważ nie za bardzo lubię kruche ciasto,wykombinowałam sposób szarlotki
na swój sposób ,a jak się nazywa...pewnie PYCHOTA :D z jabłkami.
U mnie wygląda jak tort,bo nawet brzeg wyklejam ciastem/takie półkruche/,podpiekam spód i boki,a dopiero do tego wkładam masę jabłkową przykrywając fantazyjną krateczką-ruloniki,bądż bez niczego,
póżniej oprószone cukrem-pudrem.Każda rodzinna okazja jest uświetniona takim ciastem-torty wysiadają :lol: .

Ale robimy sobie ochotę :P ,ja odkładam przyjemność zrobienia pychoty na przyszłą sobotę :P

Pozdrawiam Jovanka ;:100


Góra   
  Zobacz profil      
 
Nalewka
 Tytuł: Stare odmiany jabłoni
PostNapisane: 11 sty 2007, o 05:46 
Offline
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Avatar użytkownika
Postów: 6617
Skąd: Działka na Warmii

 więcej niż 1 szt.
Znalazłam bardzo ciekawą stronę na temat starych odmian jabłoni. Popatrzcie sami, bo warto :)

http://www.staresady.republika.pl/index_pl.htm

_________________
"Wyrzuciłem telewizor na śmietnik, a w radiu urwałem gałkę, tak aby nikt z rodziny nie mógł zmienić stacji i teraz jest tylko wasze radio u mnie w domu. I jestem naprawdę wolnym człowiekiem."


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Erazm
 Tytuł:
PostNapisane: 11 sty 2007, o 10:35 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 6873
Skąd: centrum

 więcej niż 1 szt.
Połączyłem te dwa tematy Nalewko. :lol:
:idea:

_________________
Pozdrawiam Andrzej.


Góra   
  Zobacz profil      
 
Nalewka
 Tytuł:
PostNapisane: 11 sty 2007, o 12:13 
Offline
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Avatar użytkownika
Postów: 6617
Skąd: Działka na Warmii

 więcej niż 1 szt.
Super!!!

Przepraszam, chyba nie znalazłam tego wątku wcześniej, albo może znalazłam, ale o nim zapomniałam :oops:

W związku z tym podam dwa adresy szkółek, gdzie można kupić stare odmiany, obie sprawdziłam osobiście:

- http://grzywaszkolka.pl.testy.strefa.pl/oferta.html (mili, kompetentni, chętni do pomocy fachowcy)

- http://www.allegro.pl/show_user_auctions.php?uid=12262 (p. Smal ma szkółkę, a także prowadzi sprzedaż wysyłkową poprzez Sklep . Polecam :))

_________________
"Wyrzuciłem telewizor na śmietnik, a w radiu urwałem gałkę, tak aby nikt z rodziny nie mógł zmienić stacji i teraz jest tylko wasze radio u mnie w domu. I jestem naprawdę wolnym człowiekiem."


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
x-C-j
 Tytuł:
PostNapisane: 12 sty 2007, o 00:59 
Offline
---
Postów: 7152

 więcej niż 1 szt.
Ja mogę wysłać szczepy starych odmian do zaszczepienia na jakichś dziczkach jak ktoś chce i umie szczepić.


Góra   
  Zobacz profil      
 
mora1
 Tytuł:
PostNapisane: 12 sty 2007, o 16:47 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 581
Skąd: lubelskie

 więcej niż 1 szt.
Niedawno kupiliśmy działkę , taką budowlano-letniskową i na 15 arach rosną 4 stare jabłonie: szara Reneta, Antonówka, malinówka i ostatniej odmiany nie znam :oops: , są bardzo stare, wielkie i bardzo zaniedbane ale ocalimy je na pewno. Tak się z nich cieszę. Fajny temat, taki sentymentalny, widzę , że nie tylko ja kocham stare jabłonie.


Góra   
  Zobacz profil      
 
Mariola54
 Tytuł:
PostNapisane: 12 sty 2007, o 20:51 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 4911
Skąd: kujawy

 więcej niż 1 szt.
Mora1 bo te stare odmiany są naprawdę dobre.
Dużo mniej przy nich pracy niż przy tych nowszych odmianach.


Góra   
  Zobacz profil      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie           [ Posty: 1120 ]  Idź do strony nr...        1, 2, 3, 4, 5 ... 80  

Strefa czasowa: UTC + 1


    |    Kto przegląda ten dział ?

Przeglądają dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 28 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
www.marolex.pl    E-sklep Marolex
| Polityka cookies. |  Polityka prywatności. |  * Witryna używa cookies.    Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *