Czereśnia - jaka odmiana?

[Slomo]

Sylvia z Reginą nawzajem się zapylają. Sam mam Sylvie do mojej Reginy, też szukałem do niej zapylacza.

[tmf30]

Z tego co piszą to najlepszym zapylaczem dla Reginy jest Irena. Sam przymierzam się do jej zakupu, gdyż w tym roku mimo świetnego kwitnięcia, braku uszkodzeń kwiatostanu słabo zawiązała owoce. A obok kwitły Schneidera późna, Kordia, Van, Techlonan, Buttnera, Summit, Tamara , Vega.

[gienia1230]

Hmm, dla Reginy (doczytałam się w dwóch wykazach zapylaczy) kupiłam czereśnię Sam, ma również zapylić Vegę. Podobno Sam nie powala smakiem ale jest bezproblemowa. Zresztą mniejsza o smak, zapylać ma i tego od niej oczekuję.

[tmf30]

https://www.szkolkarstwo.com.pl/odmiany/irena

[Morisss]

Od ponad tygodnia trwa u mnie zbiór czereśni. Zawiodła odmiana Summit. Owocowanie średnie, ale gnicie obfite. Techlovan zawiązał też średnią ilość owoców, jednak były bardzo ładne i smaczne. Udało się je zebrać przed deszczami. Poniżej zdjęcia Techlovana.





Obecnie w trakcie zbiorów jest odmiana Korvik i Sylvia, a także Vera. Vandy chyba nie będę zbierał, ponieważ jest w tym roku za drobna i towar jest niesprzedawalny. Ceny w hurcie spadły nawet do 3zł za kilo.

Korvik wygląda tak:

[tytuseee]

Ładna E.Korvik

[Rosynant]

A z innej beczki - czereśnie jasne.
Bladoróżowa - stara, niegdyś popularna bo odporna. Faktycznie drzewo niezawodne, nie marznie, nie choruje, dobrze owocuje. Ba, na ptaki też dość odporne viewtopic.php?p=6342226#p6342226
Z jakościa owocu już gorzej, to tylko dla siebie przydatny bo nieduży i miękki, odgniata się już przy zbieraniu. Nietrwały, na drzewie szybko się psuje, trzeba zebrać w porę; a w lodówce poleży raptem kilka dni. W słoiki się nadaje i tak najlepiej spożytkować. Smak dobry acz prosty, słodki z kwaskiem, dzieciom się podoba a konesera nie zachwyci, bez ciekawych nut.
(trwalszy i ciut lepszy owoc w tym stylu miała Kunzego, ale po jakiejś zimie mi zginęła, dziś nie porównam)

Widać te odgniecenia, szarawe, owoc po zebraniu raz tylko przesypany -


Nie przeszkadzają w praktyce, a w słoiku znikają: przed pasteryzacją:

i po:



Różowa Wielka - drzewo wrażliwsze, choć i tak pancerne w porównaniu do popularnych nowości, jak np. nieszczęsna Kordia Plenność przyzwoita, powiedzmy średnia, jak na dzisiejsze normy.
Owoc twardszy, półchrząstkowy może, raczej trwały w przechowaniu; smak winno-słodki, z kwaskiem wyraźnym, orzeźwiającym, nutą korzenną (przed dojrzeniem czuć goryczkę) i swoim aromatem, rzekłbym wykwintny.
Rośnie wielka..

ale owoc na dzisiejsze czasy już tylko średni.


Królowa Hortensja - drzewo wrażliwe, południowe, obrywa od ciężkich zim a kwiaty od przymrozków, niemniej też oceniłbym plenność na dobrą średnią, o ile przymrozki pozwolą. Owoc równej klasy jak poprzednia, acz smakowo w innym stylu - słodkokwaśny, intensywny.

Kwasek wyrazisty, jak u wiśni, i z tą wiśniową nutą, lecz równoważony przez dużą słodycz; w istocie chyba najwięcej ma cukru wśród czereśni, w każdym razie wszystkie osy i szerszenie lecą prosto na nią, inne pomijając... A trzeba powisieć w koronie na jednej ręce, drugą odpędzając szerszenie z owoców (boć głupio złapać wraz z szerszeniem) aby poczuć tego bluesa...

W kwestiach smaku tych jasnych: dzieciarnia miała okazję, po powyższych, spróbować też Vegi i Buttnery - ku zaskoczeniu oświadczyły że te to niedobre, bo gorzkie!
Tylko Regina zyskała uznanie.
Jak to łatwo rozpuścić...

[KamilK02]

Piękne zdjęcia mogę dodać, że bladoróżowa jak jest dojrzała to jest tak słodka, że w gardło drapie

[garom]

No i do zestawu Rosynanta dodałbym jeszcze Kanarkową (wielkością i smakiem przypomina Bladoróżową ale kolor ma biało-słomkowy.

[Rosynant]

Do zestawu jeszcze by można coś i pododawać...


czy

albo i

sprytne gdyż wszystkie ptakom umykają.

A jeszcze dociec muszę cóż to za superpóźna - bo jeszcze dochodzi, a to dwa tygodnie po Sznajderze i Reginie



Aliści już nastał czas wiśni - zagospodarować zdążyć, nim burze obiją!

[garom]

No to powodzenia... .

[KamilK02]

Rosynant Białe czereśnie piękne a jak smakowo ta biała z pierwszego zdjęcia, co to za odmiana ta jasno czerwona ze zdjęcia 3, bo przywlokłem sobie z Łosia jakąś NN czereśnie i jak dojrzała jest to ma taki jaskrawo czerwony kolor jak wiśnia kandyzowana, jeśli się uda, to w przyszłym roku może pojawi się ze 4 czereśnie, gdyż oczka wszczepiłem sobie w koronę Vegi, a przyrosty mają 80 cm ;)

[Rosynant]

Biała (zrazy masz) smak ma korzenny, z lekkim kwaskiem, niezbyt słodki choć przetrzymana wysładza się, tylko że trudno czekać gdyż pęka - twarda, chrząstkowa, a one zwykle podatne lecz ta już bardzo, no i właśnie dała popis... po ostatnich ulewach zebraliśmy szybciutko i w słoiki, nim zaczęły się psuć. Niemniej odmiana zdrowa i dobra do przechowania w lodówce, jak nie popęka... Co to konkretnie to nie wiem, z pochodzenia miała być niemiecką ale patrzy na te ukraińskie.
Fotka sprzed ponad tygodnia, gdy jeszcze była zielona, czyli żółta. Pstryknę aktualną dokładniej, jeśli nie spadnie, bo część zostało.
W tym roku jakoś późno dojrzewa, ta wiosna drzewom terminy poprzestawiała.

A na trzecim Buttnera Czerwona (o ile pomnę ) która zaś mało co potrzaskała mimo że z pękania znana.
Gdy przy tych dawnych opisywali że "łatwo pęka", jak w/w czy Hedelfińska, to jeszcze nie znali tych nowszych...

------------------------------------------------------

P.S.

No to powodzenia...

Skoro już... w dymionie szklanki, w stylu Werderskiej czy Ludwigs Frühe, tu mi odmianę ciężko rzec - to bo ulubione wiśnie Lepszej Połowy mej, tamtejsze lokalnie, a z czasów zamierzchłych jeszcze CK Państwa Żywieckiego; i z korzeni starego drzewa odmnażałem, a żeby dla pewności, licznie... a niby od przybytków nie boli, popularnie że powiedają... cóż, pisarzom wybaczmy, boć nie wiedzą co czynią
Dostaną jeszcze Groniastej, i co z ostrzejszych gwoli przyprawienia znajdę; dodam że bardzo pasują w takim maliny, i ciut porzeczek, a i truskawek.
Bo Maraski i Włodzimierskie ( co zwykle bym użył) już wsze uduchowionemi są zawczasu, eg. in high spirits.

https://youtu.be/2hp6xa6EXg8?t=20

Połączyłam posty/jagusia111