Powrót na główną stronę Forum.

Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
Opryskiwacz
* Rejestracja    * Pomoc   * Wyszukiwarka    * Zaloguj 
   ::  Koronawirus - Licznik ::     ::  Koronawirus (bez Chin) ::    

Strefa czasowa: UTC + 1



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie  [ Posty: 409 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Idź do strony nr...        1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 ... 25  
Autor Wiadomość
marzena 63
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 14 wrz 2014, o 10:42 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 2627
Skąd: mazowieckie

 1 szt.
Wczorajsze zbiory
Obrazek

Obrazek

Obrazek

dzisiaj gotuję zupę z kurek ;:137

_________________
pozdrawiam Marzena
Spis moich linków


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
grazynarosa22
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 14 wrz 2014, o 11:09 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 8781
Skąd: Podkarpacie

 1 szt.
Marzenko-piękne zbiory ;:oj U nas nie ma młodych,trzeba czekać na wysyp.Nigdy nie gotowałam ani nie jadłam zupy z kurek ;:oj hmmm.....na pewno bardzo smaczna....kojarzy mi sie z taką zupą-krem.

_________________
Pozdrowionka...Grażyna
Moje wątki. aktualny
Moje rękodzieło


Góra   
  Zobacz profil      
 
marzena 63
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 14 wrz 2014, o 11:42 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 2627
Skąd: mazowieckie

 1 szt.
Grażynko
to nie jest zupa krem.
Zupę z kurek gotuję na wzór rosołu z ziemniakami.Zamiast kurek można zastosować też inne świeże grzyby-u mnie często używa się surojadek(gołąbek). Moja babcia natomiast gotowała taki rosół z grzybami używając grzyby ,które rosły na miedzach-niestety nie znam ich nazwy i już tyle lat ich nie zbierałam ,że wolę nie ryzykować :roll: .
Gotuję rosół(jeśli brak rosołu to można ugotować na zwykłych kostkach rosołowych drobiowych-też jest bardzo dobra)dodaję do niego kurki małe lub duże pokrojone na drobniejsze kawałki ,marchew pokrojoną w kostkę ,ziemniaki pokrojone w kostkę.Gotuję do miękkości,doprawiam do smaku jarzynką .Na koniec dodaję cebulkę zeszkloną na niewielkiej ilości smalcu z boczkiem wędzonym.Jeszcze chwilkę gotuję.Po nałożeniu na talerze posypuję koperkiem zielonym lub natką pietruszki .U mnie tę zupę uwielbiają,ja też :D .

_________________
pozdrawiam Marzena
Spis moich linków


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Ika2008
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 15 wrz 2014, o 08:01 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2208
Skąd: Podkarpacie-prawie Rzeszów

 1 szt.
ED99 napisał(a):
Wysyp grzybów a tu taka cisza
Obrazek



Może mi ktoś podpowiedzieć co to za grzybki te pomarańczowe na pierwszym planie, po lewej stronie?

_________________
Pozdrawiam, Marta.


Góra   
  Zobacz profil      
 
clem3
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 15 wrz 2014, o 12:23 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 4642
Skąd: Blisko południa Polski

 więcej niż 1 szt.
A u nas chwilowa grzybowa posucha ;:145 Wczoraj znaleźliśmy zaledwie kilka niedobitków...

_________________
Pozdrawiam Małgosia Nasze 1500 m2, cz.2, cz.3
Własnymi łapkami
Nadwyżki ogrodowe


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Plumi
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 15 wrz 2014, o 12:34 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 983
Skąd: regiony tarnowskie

 1 szt.
No właśnie u nas też posucha,nawet maślaczków nie ma choć powinny masowo wszędzie rosnąć ;:185 ,a pogoda wręcz idealna dla grzybów.

_________________
Kwiaty to resztki Raju.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
klon
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 15 wrz 2014, o 12:42 
Offline
500p
500p
Postów: 515
Skąd: województwo śląskie

 0 szt.
Ika to rydze.Bardzo smaczne grzybki.Występują w lasach świerkowych,sosnowych i jodłowych.Charakterystyczne jest pomarańczowe mleczko,które pojawia się po odcięciu kapelusza od nóżki.Zjada się tylko kapelusze.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Ika2008
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 15 wrz 2014, o 13:36 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2208
Skąd: Podkarpacie-prawie Rzeszów

 1 szt.
Dziękuję bardzo.
Wiele dobrego słyszałam o ich walorach smakowych ale ich nie znam i nie wiem,czy występują w mojej okolicy.
Ja zbieram tylko rurkowate a jedynym wyjątkiem są opieńki.
A tak naprawdę to uwielbiam maślaki z cebulką wprost z patelni.

_________________
Pozdrawiam, Marta.


Góra   
  Zobacz profil      
 
klon
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 15 wrz 2014, o 15:01 
Offline
500p
500p
Postów: 515
Skąd: województwo śląskie

 0 szt.
Powinny u Ciebie występować.Szukaj lasów iglastych,zboczy potoków,mokrych dróg leśnych.Trudno je pomylić z innymi ze względu na pomarańczowe mleczko.Dobrze przeczytaj w atlasie i znajdź jakiegoś grzyboznawcę wśród sąsiadów.Smacznego.Ja boję się zbierać opieńki,czy zielone gołąbki.Maślaki są super,zwłaszcza te żółte modrzewiowe.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Ika2008
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 20 wrz 2014, o 21:38 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2208
Skąd: Podkarpacie-prawie Rzeszów

 1 szt.
Byłam dziś na takim warzywno- owocowym bazarku w mieście bądź co bądź wojewódzkim i faktycznie rydzów zatrzęsienie. Przyglądnęłam się im dokładnie ale jednak w *moich* lasach ich nie spotkałam.
U mnie dziś pada cały dzień więc może jakieś grzybki się pojawią, bo w minionym tygodniu nie było nawet maślaka. :(

_________________
Pozdrawiam, Marta.


Góra   
  Zobacz profil      
 
klon
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 21 wrz 2014, o 11:21 
Offline
500p
500p
Postów: 515
Skąd: województwo śląskie

 0 szt.
Ika rydzy teraz na Podkarpaciu zatrzęsienie.Wręcz nieprawdopodobne,że ich nie spotykasz.Szukaj na zboczach,tam gdzie woda spływa do potoków.Trzeba patrzeć pod listkami ,jeżynami.Lasy najlepsze iglaste-świerki,jodły ,sosny.lub mieszane.Rosną podobnie jak opieńki,stadami.Życzę udanych zbiorów.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
grazynarosa22
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 21 wrz 2014, o 11:35 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 8781
Skąd: Podkarpacie

 1 szt.
U nas rydze w wysokiej trawie rosną,na takiej mało uczęszczanej leśnej drodze....tam jadę i zawsze są.

_________________
Pozdrowionka...Grażyna
Moje wątki. aktualny
Moje rękodzieło


Góra   
  Zobacz profil      
 
klon
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 21 wrz 2014, o 12:22 
Offline
500p
500p
Postów: 515
Skąd: województwo śląskie

 0 szt.
Takie drogi dawniej i w okresie wiosennych odwilży były potokami.Wszystkie drogi leśne służyły też do odprowadzania nadmiaru wody.Rydze rosną w takich miejscach.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Ika2008
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 21 wrz 2014, o 14:10 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2208
Skąd: Podkarpacie-prawie Rzeszów

 1 szt.
Obiecuję, że jak znajdę cokolwiek podobnego do rydza, to Wam podeslę do rozpoznania ;:306

_________________
Pozdrawiam, Marta.


Góra   
  Zobacz profil      
 
marzena 63
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 21 wrz 2014, o 14:51 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 2627
Skąd: mazowieckie

 1 szt.
Wczorajsze zbiory

Obrazek

Obrazek

Obrazek

Obrazek

a tu już przetwory
w sosie słodko-kwaśnym

Obrazek

i pasta do pizzy i zapiekanek


Obrazek

Obrazek

_________________
pozdrawiam Marzena
Spis moich linków


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
klon
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 21 wrz 2014, o 17:17 
Offline
500p
500p
Postów: 515
Skąd: województwo śląskie

 0 szt.
Jak robisz pastę?
Ika trzymam kciuki za rydzowe zbiory. ;:215
Jakby było bliżej tobym Ci podesłał.Ostatnio żona szukała chętnego na kilka kilogramów ,bo już nie chciało jej się przerabiać :D


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
marzena 63
 Tytuł: Re: W.o...Grzybach cz.2
PostNapisane: 21 wrz 2014, o 18:08 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 2627
Skąd: mazowieckie

 1 szt.
klon napisał(a):
Jak robisz pastę?

Obrane , oczyszczone grzyby ,kroję w kostkę ,płuczę i gotuję około 10minut.
Na oleju podsmażam cebulkę pokrojoną w kostkę lub piórka,dodaję pokrojoną drobno paprykę i razem smażę około 5 min.Do cebuli i papryki dodaję grzyby i wszystko smażę razem aż odparuje woda z grzybów.Dodaję przecier pomidorowy ,przyprawę do pizzy,sól pieprz do smaku.Musi pogotować się wszystko kilka minut .Konsystencją musi przypominać sos do pizzy .Gorące nakładam do słoików ,zakręcam i odwracam do góry dnem do ostygnięcia.Można pasteryzować. Pastę można bezpośrednio nakładać na bułki ,pizzę ,kanapki.Naprawdę dobre.U mnie grzybki nie są mocno rozdrobnione ,ale widziałam wersję zblendowaną na papkę.Też dobra w smaku ,ale ja lubię czuć grzyby w czasie jedzenia :D

_________________
pozdrawiam Marzena
Spis moich linków


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie           [ Posty: 409 ]  Idź do strony nr...        1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 ... 25  

Strefa czasowa: UTC + 1


    |    Kto przegląda ten dział ?

Przeglądają dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 11 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
www.marolex.pl    E-sklep Marolex
| Polityka cookies. |  Polityka prywatności. |  * Witryna używa cookies.    Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *