W.o...Grzybach cz.2

[Plumi]

U nas jako,ze padało aż ....12 godzin w ciągu całego sierpnia jedynymi grzybami jakie się pojawiają to pieczarki w sklepie

[ED99]

U przydrożnych"sprzedawców'' dzisiaj widziałem tylko kilka kani.

[grazynarosa22]

U nas jako,ze padało aż ....12 godzin w ciągu całego sierpnia jedynymi grzybami jakie się pojawiają to pieczarki w sklepie

To identycznie jak u mnie....
dlatego myślę czy nie pojechać gdzieś dalej....ale żebym to była pewna, że uzbieram dużo

[ED99]

Dzisiaj będą "schabowe"

[rotos]

Wypad w Bory Tucholskie zakończył się skromnym zbiorem.



W lesie susza, więc czekamy na deszcz

Pozdrawiam
Adam

[ED99]

To mój skromny dzisiejszy zbiór.Te małe teraz włożone do butelek z wodą by wyprostowały kapelusze,a deszcz tuż,tuż

[Graszka]

A to mój dzisiejszy zbiór maślaków . Teściowa podobną ilość nazbierała.



Jeżeli macie jakieś sprawdzone przepisy na grzyby to wstawiajcie a może coś ciekawego w sieci ktoś znalazł to bardzo chętnie skorzystam.
A teraz uciekam czyścić. Pa

[Anna55]

Zazdroszczę Wam tych zbiorów. Pogoda piękna na spacer po lesie.
Niedługo też wyruszam do lasu zobaczyć czy coś nie urosło.

[ED99]

Dzisiaj spacerowałem po łące

Czy ktoś z was mroził kanie? Ja je zamrożę i później zobaczę czy będą dobre do smażenia.

[marzenaruda]

Podejrzewam , że rozciapią się.
Takie mieszane grzybki z lasu to mrożę i owszem,
ale pokrojone i lekko podgotowane.

[Plumi]

Możesz zamrozić całe kapelusze kani,ale nie płucz ich i nie pakuj w folię,ani pojemniki,najlepiej na tacce,albo luzem włóż do szuflady w zamrażalce.
Sama tak robiłam i dobrze się przechowały,nie rozciapały się,a jeśli boisz się,że jednak się rozciapią to wyjmując je do smażenia,nie rozmrazaj całkiem,ale tylko troszkę i panieruj lekko zmrożone.

[ED99]

Kanie na zimę , smażyłem i pasteryzowałem w oleju.Teraz zblanszuję i zamrożę ,może później będą całe do smażenia

[ED99]

Plumi teraz dopiero przeczytałem twój post,dziękuję za rade.