Felcia oczywiście, że z koziego mleka można robić ser, jest pyszny. Można robić ser na pod-puszce, wtedy wychodzi coś w rodzaju mozzarelli jak również zwykły twaróg. Osobiście nie robiłam sera z podpuszką z tej prostej przyczyny, że jak bywam w mieście to najzwyczajniej w świecie zapominam ją kupić
Ale twaróg robiłam często. Mleko sprzedaje po 5 zł. za litr natomiast ser 15 zł. za 1 kg. Powiem wam, że większości ludziom ciężko się przełamać żeby nawet spróbować koziego sera lub mleka ale zauważyłam, że jeśli ktoś już raz kupi, to po tym kupuje systematycznie.
Teraz mamy za mało mleka, żeby robić ser, ponieważ jedna kózka niedługo będzie rodzić i już się zasusza a druga też nie wiele daje ze względu na brak zielonej paszy. Ale jak tylko mleka będzie pod dostatkiem, obiecam, że zamieszczę dokładną instrukcję robienia sera wraz ze zdjęciami. Chyba, że ktoś wcześniej to zrobi, do czego serdecznie zachęcam.
Izabela bardzo się ciesze, że tak wszechstronnie uświadomiona w hodowlach różnych zwierząt kobieta, odwiedza nas. Na pewno twoja wiedza przyda się nie jednej osobie. A co do podkuwania koni...nie patrz na to co jest "średnio postrzegane". Chcesz podkuwać?! Podkuwaj! Chwała Bogu za takie kobiety i oby takich jak ty było więcej. Zielonooka Kasia też wbrew wszystkiemu i wszystkim wzięła młotek, gwoździe i zmajstrowała klatkę w szopie, która znajduje się kilkadziesiąt metrów od jej mieszkania w bloku. Ale za to jaka radocha! Uważam, że nie powinnyśmy odbierać sobie prawo do naszych pasji tylko dla tego, że komuś wydają się one bardziej męskie. Mój teść robi piękne skarpety i swetry na drutach a kolega piecze cudne torty i wcale to nie ujmuje im męskości.
Nasz kurnik, niestety, nie jest ocieplony ale tą zimą, kiedy biegaliśmy kilka razy dziennie żeby zanieść ciepłą wodę i podgrzane jedzenie, które po pięciu minutach zamarzało, zrozumieliśmy, że ocieplenie musi być. Planujemy to uczynić w lecie styropianem N10.
witam Was i cieszę się ,że jesteście 
.Muszę cały wątek od początku przeczytać żeby dokładnie Was poznać.Ja w lecie ur.kupiłam dwie kózki Melę i Pandę (takie otrzymały imiona od moich córek). Nie mam jeszcze doświadczenia z ich hodowlą i dopiero wszystkiego się uczę .Próbowałam robić ser i nawet mojej najmłodszej córce smakował (z cukrem oczywiście 
),ale jeszcze muszę się wiele nauczyć w tym temacie.Mela teraz jest "zaciążona" więc mleka mam tyle co dla dzieci ,ale dużo ludzi pyta czy sprzedaję bo są chętni.
.Pamiętam dom i stajnie moich dziadków na wiosce tak trochę przez mgłę .Jedno co mi utkwiło w pamięci to to że stajnia miała taką jakby podwójną ścianę i między te ściany dziadek z wujkiem zawsze na jesień upychali przyniesione z lasu w płachtach liście i to było całe ocieplenie stajni :)No tak ,ale to było dawno temu 
Moja koza Mania też jest ciężarna, termin ma na 17-18 kwietnia. Już zasuszyła się całkowicie ale musieliśmy jej w tym pomóc. Czytałam, że dużo kóz zasuszają się same, niektóre z dnia na dzień ale Mańka jakoś nie chciała. Musieliśmy na początku przestawić się na jedną dojenie, z rana. Po kilku dniach jeszcze rzadziej aż do czasu kiedy mleka już nie było wcale.
