W.o...Grzybach
- kogra
- Przyjaciel Forum
- Posty: 36516
- Od: 30 maja 2007, o 18:02
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Cieszyn
To dodawanie trochę musi potrwać,czasami kilkanaście minut,musisz cierpliwie poczekać i dopiero potem wysłać.
Grażyna.
kogro-linki
kogro-linki
Jeszcze parę lat temu miałam "obsesję" na tle zbierania grzybów. Ciągnęło mnie za grzybami jak wilka do lasu....
Teraz jest troche inaczej, jeżdże na grzyby wyłącznie jesienią gdy jest duży wysyp.
Przy okazji chciałam powiedzieć że uwielbiam kurki. Obgotowuję je w wodzie ( jakieś 5 minut), wrzucam na patelnię kroję w kostkę cebulkę, zmaże na oleju, dodaję pieprz ziołowy i sól. Na koniec gdy są dosyć mocno podsmażone dodaję śmietanę "na oko". Królewskie danie, najlepsze z ziemniaczkami i jakąś surówką.
Gratuluję pięknych zbiorów tegorocznych! Chyba wybiore się też do lasu.
Teraz jest troche inaczej, jeżdże na grzyby wyłącznie jesienią gdy jest duży wysyp.
Przy okazji chciałam powiedzieć że uwielbiam kurki. Obgotowuję je w wodzie ( jakieś 5 minut), wrzucam na patelnię kroję w kostkę cebulkę, zmaże na oleju, dodaję pieprz ziołowy i sól. Na koniec gdy są dosyć mocno podsmażone dodaję śmietanę "na oko". Królewskie danie, najlepsze z ziemniaczkami i jakąś surówką.
Gratuluję pięknych zbiorów tegorocznych! Chyba wybiore się też do lasu.
Być wolnym to móc nie kłamać
(Albert Camus)
(Albert Camus)
- kogra
- Przyjaciel Forum
- Posty: 36516
- Od: 30 maja 2007, o 18:02
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Cieszyn
No i proszę
No to sezon mamy rozpoczęty. A co to będzie - zupa grzybowa na śmietanie czy jajeczniczka z prawdziwkiem ?
Może uda mi się załapać chociaż na łyżeczkę ? Czy mogę wpaść ?
No to sezon mamy rozpoczęty. A co to będzie - zupa grzybowa na śmietanie czy jajeczniczka z prawdziwkiem ?
Może uda mi się załapać chociaż na łyżeczkę ? Czy mogę wpaść ?
Grażyna.
kogro-linki
kogro-linki
Olcia tak masz rację , smaczek pozostaje w wodzie. Obgotowuję wszystkie grzyby z kilku względów:olcia123 pisze:Zaraszam do gorzowskch lasów. To dopiero frajda. Mam pytanko do Elizy. Dlaczego obgotowujesz kurki ? Najlepszy smaczek pozostawiasz w wodzie. Najlepiej od razu na patelnię.
1. Boję się bąblowca, warmińsko-mazurskie lasy są zagrożone i w Polsce jest najwięcej przypadków bąblowca u ludzi właśnie w warmińsko-mazurskim ( dużo lisów)!
2. Niektóre grzyby trzeba obgotować ze względu na niewielkie zagrożenie np- biegunką.
3. Resztki, jakieś paproszki na grzybach, wypłyną podczas gotowania.
Dlatego jestem w stanie poświęcić trochę aromatu, a jeść ze smakiem i spokojem. Dzisiaj byłam na grzybach przyniosłam dużo moich ulobionych kurek i jednego zdrowiuteńkiego prawdziwka. Pozostałe znalezione prawdziwki były przerośniete i miały rozpadnięty kapelusz. Ale cóż tam sezon grzybowy przecież przed nami!!! ;:54
Być wolnym to móc nie kłamać
(Albert Camus)
(Albert Camus)
- kogra
- Przyjaciel Forum
- Posty: 36516
- Od: 30 maja 2007, o 18:02
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Cieszyn
Oto kilka fotek z dzisiejszego grzybobrania.Grzybki zaczynają się pojawiać,ale "wysypu"to jeszcze nie widać.
Grażyna.
kogro-linki
kogro-linki