Powrót na główną stronę Forum.

Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
Opryskiwacz
* Rejestracja    * Pomoc   * Wyszukiwarka    * Zaloguj 
   ::  Koronawirus - Licznik ::     ::  Koronawirus (bez Chin) ::    

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie  [ Posty: 79 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Idź do strony nr...        1, 2, 3, 4, 5
Autor Wiadomość
neferett
 Tytuł:
PostNapisane: 25 kwi 2008, o 10:57 
Offline
50p
50p
Avatar użytkownika
Postów: 51
Skąd: Poznań
Dla zainteresowanych wypiekiem chleba , tu jest swietna strona z pięknymi zdjęciami , pieczywo na zakwasie , zaczynach , drożdżowe :
http://piekarniatatter.blogspot.com/

Proszę pisać poprawną polszczyzną. Dziękuję !
Admin


Góra   
  Zobacz profil      
 
AAleksandra
 Tytuł: Re: W.o...Pieczywie
PostNapisane: 5 lis 2011, o 22:32 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2791
Skąd: okolice Wrocławia

 1 szt.
Mój chlebek nigdy nie doczekał się zapleśnienia czy zeschnięcia. Znika najdalej na drugi dzień po wypieku. Na pieczenie z rozczynu jeszcze się nie zdecydowałam, ale kupuje mieszankę chleba pewnej firmy, z dodatkiem ziaren słonecznika lub dyni.Dodaję tylko suche drożdże , odrobinę soli, cukru i oleju. Resztę załatwia za mnie automat do wypieku chleba. Współpracuje ze mną już kilka lat (nie jest markowy, ale udany model). Z doświadczenia podpowiem, że przed czasem wyrośnięcia i pieczenia, trzeba wyciagnąć mieszadełka. Można wtedy jeszcze po wierzchu posypać sezamem, czarnuszką ,makiem lub innymi ziarnami.
Grawantuję, że wszystkie problemy z przechowywaniem chleba znikną , bo chlebek jest zjadany błyskawicznie :D

_________________
Pozdrawiam serdecznie,
moje wątki


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
superBartek
 Tytuł: Re: W.o...Pieczywie
PostNapisane: 29 sty 2018, o 10:31 
Offline
10p - Początkujący
10p - Początkujący
Postów: 18

 1 szt.
Mnie jako facetowi raz udało się upiec chleb, w dodatku bananowy. Musze przyznać, że nawet go nie spaliłem i wyszedł w miarę ok. Do kawy i na śniadanie bardzo dobra opcja.


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Komar111
 Tytuł: Re: W.o...Pieczywie
PostNapisane: 20 lut 2018, o 22:07 
Offline
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Postów: 1

 0 szt.
Teraz jak są wypiekacze do chleba to żadna sztuka "udało się" :D Większe pytanie czy te wszystkie mieszadła i tak dalej są bezpieczne...

_________________
Regulamin Forum


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Hooth
 Tytuł: Re: W.o...Pieczywie
PostNapisane: 27 lis 2019, o 10:50 
Offline
30p - Uzależniam się...
30p - Uzależniam się...
Postów: 46
Skąd: Bydgoszcz

 1 szt.
Zastanawiam się nad kupieniem maszyny do wypiekania chleba.

Jednak martwi mnie tutaj cena mieszanek do przygotowywania chleba.... Czy ktoś może przygotowywał swoje własne mieszanki?


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
ekopom
 Tytuł: Re: W.o...Pieczywie
PostNapisane: 27 lis 2019, o 14:41 
Offline
-Moderator Forum-.
-Moderator Forum-.
Avatar użytkownika
Postów: 4526
Skąd: kuj. pomorskie

 więcej niż 1 szt.
Od pół roku posiadam taką maszynę, do tej pory wypiekłem kilkadziesiąt bochenków chleba, za każdym razem inna receptura składająca z różnych mąk o różnym składzie i proporcji. Trochę wprawy i za każdym razem udaje mi się, Używam mąki orkiszowej, żytniej i pszennej, nawet z Basi tortowej wychodzi smaczny chlebek. Dodaję siemię lniane, nasiona słonecznika, dyni i czasem nawet orzechy. Drożdże daję suche za 0,39 gr, a więc 1 kg chleba mi wychodzi całkiem tanio, po trzech godzinach chleb upieczony. Receptura jest także w zakupionym wypiekaczu. Mam taki All. Automat do chleba Wypiekacz Yoer 19 prog. PRZEPISY

_________________
pozdrawiam Ludwik
Uprawa pomidorów na zbiór jesienny


Góra   
  Zobacz profil      
 
Ania D.
 Tytuł: Re: W.o...Pieczywie
PostNapisane: 19 sty 2020, o 19:27 
Offline
500p
500p
Postów: 612

 więcej niż 1 szt.
Hooth, nie musisz piec w maszynie korzystając tylko z gotowych mieszanek. Spokojnie szukasz przepisu i pieczesz ze zwykłej mąki. Jak z pszennej czy orkiszowej - to na drożdżach lub zakwasie, jak żytni - to na zakwasie. Maszyna na początku drogi pieczenia swojego chleba to super sprawa!


Góra   
  Zobacz profil      
 
Koszykarz
 Tytuł: Re: W.o...Pieczywie
PostNapisane: 31 sty 2020, o 15:07 
Offline
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Postów: 6

 0 szt.
U mnie moja partnerka zajmuje się wypiekiem chleba... jest specjalistką w tym temacie... nie korzysta ze specjalnych maszyn tylko używa miksera... chlebek i bułeczki smakują wyśmienicie. :D


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
ands
 Tytuł: Re: W.o...Pieczywie
PostNapisane: 9 lut 2020, o 23:06 
Offline
100p
100p
Postów: 180
Skąd: Wałcz

 1 szt.
Dziś nas naszło i upiekliśmy po raz pierwszy chleb.
Skorzystaliśmy z popularnego ostatnio w internecie przepisu na "chleb z garnka".
Do przygotowania takiego chleba potrzeba dużego żeliwnego garnka lub zwykłego większego, wysokiego naczynia żaroodpornego z pokrywką.
Bez użycia specjalistycznych maszyn do wypieku, z mąki jaka w szafce była i drożdży.
Rewelacja - smak, wygląd. Polecam dla każdego na początek zabawy z pieczeniem chleba.

_________________
Pozdrawiam serdecznie, Andrzej


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Ania D.
 Tytuł: Re: W.o...Pieczywie
PostNapisane: 15 mar 2020, o 22:41 
Offline
500p
500p
Postów: 612

 więcej niż 1 szt.
Swój chleb z garnka jest super. Ja piekłam też w naczyniu żaroodpornym, ale marzy mi się garnek gliniany.


Góra   
  Zobacz profil      
 
poncki
 Tytuł: Re: W.o...Pieczywie
PostNapisane: 16 kwi 2020, o 15:29 
Offline
20p - Rozkręcam się...
20p - Rozkręcam się...
Postów: 25

 0 szt.
Chyba obecnie przybędzie domowych piekarzy. I bardzo dobrze. :) U mnie robi się pierwszy zakwas z mąki żytniej razowej.

_________________
Miło w piątek, miło w świątek. (Timon)


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie           [ Posty: 79 ]  Idź do strony nr...        1, 2, 3, 4, 5

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]


    |    Kto przegląda ten dział ?

Przeglądają dział: Google [Bot] i 2 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
cron
www.marolex.pl    E-sklep Marolex
| Polityka cookies. |  Polityka prywatności. |  * Witryna używa cookies.    Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *