Ogrodniczo Działkowe Forum

Witam. Kolego DarekRz mam taką sprawę :) zrobiłem wino w drugim baniaku takim wiekszym . Nastaw wlałem w piatek ( owoce plus sok i było tego tym razem ok 20 l do tego wlałem ok 7 l wody i cukru ok 2,5 k ) wszystko super sobie chodzi a dzisiaj patrze kipi piana tak szła do góry az rurke plastikową po...

Witam . Kolego DarekRz chyba za mocno posiałem paniką z tym kwaśnym winem :) . Winko od 2 dni pracuje intensywnie stoi sobie obok pieca tak że ma chyba ciepło. Dzisiaj spuściłem troszke i posmakowałem kwaśne nie jest tak ze niech sobie pyrka jeszcze kilka dni. Potem odsadzę owoc od soku dodam cukru ...

Witam . Winko nastawione wczoraj według tego co napisał kolega wyzej dzisaj rano juz zaczeło pracować . Zastanawia mnie czy te 2 kg cukru nie będzie za mało i czy wystarczy na namnożenie drozdzy na poczatku fermentacji. pozdrawiam krzysiek .

Wiram. Dzięki Kolego darekRZ za pomoc. Pzeczytałem twoje rady. Naczynia fermentacyjnego nie posiadam wleję wszystko do balona i jakoś tam postaram się mięszac np jakąś cienką listewką . Patrzyłem teraz miazgę i za słodka to nie jest ma taki posmak kwaskowaty i czy nie bedzie za mało tego cukru . Czy...

Witam . Jestem tu nowy :) i potrzebuje waszej pomocy. Mam zamiar zrobić swojskie winko z winogron ciemnych . Winogrona wczoraj zerwałem rozgniotłem i dodałem cukru 2 kg owoców było dwa koszyki co wyszło 15 l rozgnieconego owocurazem z sokiem . Posiadam drozdze szlachetne winiarske wysokoalkocholizuj...