Przepisy na tanie obiadki .

[Renatamama3]

A smaczne są jeszcze racuszki z jabłkami ,rozpuszczam poł paczki drożdży z ciepłej wodzie dodaję mleko ,mąkę i pozostawiam do wyrośnięcia ,jak wyrośnie szczypta soli i cukier ile kto lubi .Obieram jabłka kroje na ćwiartki te ćwiartki kroję w takie niby kwadraty wsadzam do masy mieszam i piekę na oleju po upieczeniu posypuje cukrem pudrem .

[nina1611]

Ten brokuł z kurczakiem mnie kusi uwielbiam kurczaka w każdej postaci i chyba spróbuję coś nowego

[Renatamama3]

Dziś ugotowałam zupkę krem z jarzyn z groszkami ptysiowymi i kluski leniew z masełkiem i bułką tartą .
Zupka marchew ,pietruszka ,4 brukselki pieczarki udusiłam na patelni zmiksowałam dałam do wody z kostką rosołową zagęściłam mąką dodałam 2 łyżki jogurtu plus groszki ptysiowe .
Leniwe miałam 2 kostki sera takie 2o dkg ziemniaki (na oko) ugotwałam zmieliłam dodałam jajko ,szczypte soli ,mąkę tyle ,żeby nie kleiło się do rąk zagniotłam uformowałam takie węże pociełam ugotowałam ,roztopiłam kasię z 3 łyżkami bułki tartej zaraz będziemy jeść Smacznego

-- Pt 14 paź 2011 13:32 --

Dam wam jeszcze taki fajny przepisik .Paczka makaronu np ,świderki ,muszelki ,puszka kukurydzy ,2 cebulki ,10-15 dkg pieczarek ,3 kiełbaski średnie np ;śląska .
Makaro ugotować aldente ,cebulkę,pieczarki ,kiełbaskę pokroić udusić dodać kukurydzę wymieszać .
formę żarodporną wysmarowąć np.margaryną wsypć pól makaronu na to cebulkę kiełbaskę ,pieczarki nasypać 2 warstwę mataronu.
Jajko ,łyżka ketchupu ,pół szklanki mleka ,szczypta soli ,pieprzu gałki muszkatałowej zmieszać i zalać nasze danie posypać startym serem i do piekarnika na ok 20 min .

[PESTKA@]

Prażonki:
na garnek potrzebne: ok. 8 ziemniaków, 2 cebule, 3 kiełbaski śląskie, 3 marchewki jakiś tłuszcz(smalec, olej, boczek)
Jest to danie jednogarnkowe, które robię na gazie a kiedyś robiło się takie na ogniskach:)
Na dnie garnka tłuszcz a następnie warstwy:
-grubsze plastry ziemniaków,
-poszatkowana cebula
-plasterki marchwi
-plasterki kiełbaski
i można od początku zrobić kolejną warstwę a na wierzch daję warstwę plasterków ziemniaków
W czasie układania solić, pieprzyć można też dodawać natki pietruszki, koperku.
Przykrywam folią, żeby było szczelne a na to pokrywką i dusi to się na małym ogniu ok 45minut aż ziemniaki w górnej warstwie sa miękkie:)
Podawać np. z kefirkiem

Brokuł z kurczakiem
potrzebne:
-brokuł
-filet z kurczaka
-2-3ząbki czosnku
-jogurt naturalny
-dwie łyżki majonezu
Brokuła gotujemy,układamy różyczki. Następnie smażymy filet pokrojony w kostkę. Doprawiamy pieprzem, solą, papryką. Na brokuły kładziemy kurczaka usmażonego. A po wierzchu polewamy sosem:
Mały kubeczek jogurtu naturalnego mieszamy z majonezem i przeciśniętymi ząbkami czosnku.
Taki brokułek można jeść z grzankami, chlebem lub sam.

Aniu ..czy tą folię nakładasz szczelnie na garnek,tzn do rantu garnka czy może nakładasz ją na ostatnią warstwę ziemniaków i pokrywka?Czy taka pieczonka nie przypala się od spodu? Często robię pieczonkę na ognisku,ale pogoda już nie ta,a zjadło by się w chłodny jesienny wieczór.Ja dodaję po kilka liści kapusty włoskiej i różne wędzonki.Ma wtedy fajny aromacik

[empuza]

Zielone serdelki

2 puszki groszku konserwowego
4 czerstwe kajzerki
1 jajo
ostra papryka, pieprz
tarta bułka
2 ząbki czosnku
garść startego ser żółtego
natka pietruszki
Groszek odcedzić,bułki namoczyć, a gdy napęcznieją odcisnąć.
Przepuścić przez maszynkę razem z groszkiem, dodać jajko, rozgnieciony czosnek, zieleninę, ewentualnie starty ser, doprawić do smaku i wyrobić na jednolitą masę. Jeśli masa jest zbyt rzadka - dodać trochę bułki tartej.
Formować małe kiełbaski, obtaczać w mące lub bułce i smazyc na tłuszczu na złoty kolor.

[Ruda2011]

zupa krem z ziemniaków
Dużą cebulę pokroić w kostkę ( nie ważne jaką ) i przesmażyć na ciemne złoto. Do gara. Ziemniaki ( ok 6 szt) obrać, wypłukać, pokroić w kostkę ( nie ważne jaką ). Do gara. 2 kostki " bulion na wędzonce " i woda - do gara. Ugotować na miękko. Zmiksować, posypać natką pietruszki. W wersji bogatszej można posypać startym żółtym serkiem.

Ja miksuję wszystkie zupy, które zostają mi z dnia poprzedniego. Niby to samo ale coś innego.

[zwkwiat]

Ja gotuję podobną zupę, ale cebulę tylko szklę. Dodaję posiekany /nie ważne jak/ szczypior / na 2 l zupy 3 pęczki/ miksuję po zagotowaniu.
Zupa ma ładny pistacjowy kolor posypuję tartym żółtym serem i szczyptą siekanego surowego szczypiorku.

[Mirka227]

Też gotowałam zupę cebulową - mi smakowała, ale rodzince nie podeszła - a szkoda

[Renatamama3]

U mnie jutro leniwe kluseczki podobnie jak kopytka tylko dodaję 2 kostki po 20 dkg sera białego .

[anka22639]

Bardzo fajny wątek szkoda że już podupadł. Może ludzie nie mają czasu ale zima za pasem

[PESTKA@]

Zupa tajska
pierś kurczaka gotowana z marchewka sporą cukinią brokułami(wszystko w paseczki pokrojone)zaprawione mleczkiem kokosowym z łyżką mąki ziemniaczanej.PYCHOTA. Mleczko kokosowe można zastąpić śmietanką(taniej),a pierś kurczaka skrzydełkami.Zupa błyskawiczna w 20 minut.

[Reniak]

Ja polecam pyszne kotlety z selera, seler obrać pokroić na plastry takie 8 mm (lepszy seler jak nie jest wielki) posolić z obu stron,posypuję to papryką ostrą ,taką własną wysuszona i zmieloną, troche to poleży, obtaczam najpierw w jajku a potem w zmielonych orzechach z maleńka odrobina bułki tartej, pychota, czasami jak juz są lekko przyrumienione kładę po plastrze ananasa i plastrze sera zółtego, i przykrywam,żeby ser sie rozpuścił(ale to nie konieczne) ,do tego ryż utajony(nie używam w torebkach) do ryżu dodaję : na patelnię wlewam z 6 łyżek oleju,łyzkę masła(niekoniecznie),i pokrojoną drobno cebulę, i musi sie zeszklić, potem wyłączam gaz i wlewam do tego 3 łyzki wódki lub koniaku , co tam mam, i to wszystko wlewam do ryżu,zamieszać. Naprawdę pychota i taniocha, do tego surówka z marchwi.

[PESTKA@]

u mnie tego nie lubią