Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4

[dynius]

Witam serdecznie.Osobiście zajmuję się uprawą dyni olbrzymiej na większą skalę,ale mój kuzyn zasadził 200 cukini astry polki na tzw.handel rynkowy.Pytanie brzmi: Jak długo można przetrzymywać zebrane cukinie w temperaturze plus 15.Dla przykładu jeśli np. zbiór zostanie dokonany 1.9 to ile będzie zachowana świeżość by nadawała sie na sprzedaż.Pozdrawiam

[dziadek22]

dynius,
Na podstawie ponad 40 lat uprawiania dyni zwyczajne na własne potrzeby wiem, że jeżeli te dynie dojrzeją i mają twardą skórkę (paznokieć nie wgniata się) to nawet w mieszkaniu można je przechowywać aż do wiosny.
W chwili obecnej mam na oszklonej lodżi jeszcze zdatne do spożycia cukinie.

[jokaer]

Dynius, czy to chodzi o cukinie w fazie niedojrzałej?
Bo nie jestem pewna jaki termin zbioru napisałeś, chodzi o 01 września?

[dziadek22]

dynius,
Jeśli możesz to podaj lokalizację w swoim profilu. / jokaer
We wrześniu należy liczyć się z przymrozkami.
W warunkach klimatycznych Wrocławia pierwsze przymrozki pojawiały się przed laty właśnie we wrześniu. Dlatego zbierałem dynie gdy pojawiały się pierwsze ostrzeżenia o przymrozkach. Dynie niedojrzałe nadawały się tylko do natychmiastowej konsumpcji. Przechowywane w temperaturze pokojowej miękły po tygodniu. Małe trzeba było jeść od razu. Większe po miesiącu były nieapetyczne.

[dynius]

Generalnie chodzi o to,ze jak kuzyn zbierze dojrzałe cukinie których nie sprzeda od razu to ile mogą być magazynowane w plus 15 aby można je było sprzedawać?

Dla przykładu zbierzemy 15.09 przed przymrozkami to na ile zachowają dobrą jakość?

[aria]

Dynius, tu sami działkowcy uprawiający cukinie na własne potrzeby. Zapytaj na forum rolniczym, koledzy na pewno to wiedzą.

[vikii]

Dynius - czy kuzyn chce sprzedawać te cukinie do konsumpcji czy jako paszę? Dobrze zrozumiałam - chce tylko raz zebrać cukinie około 15.IX?
Cukinie to nie dynie i one wydają owoce nadające się do konsumpcji przez cały sezon
Według mnie należy je na bieżąco obrywać.... tak się robi na działce i chyba na plantacji też
Jakoś nie mogę sobie wyobrazić krzaka cukinii z nie zerwanym ani jednym owocem przez całe lato
To po pierwsze, a po drugie - nie wiem... może się mylę ale najbardziej "chodliwe" są cukinie nie w pełni dojrzałe - z mięciutką skórką i bez pestek. Niestety one się nie nadają się do długiego przechowywania.
Te w pełni dojrzałe owszem wytrzymają coś około 1-2miesięcy (dynie mogą poleżeć do wiosny - cukinie tyle nie wytrzymają) ale czy będą chętni na gruboskórne cukinie, które nie dość że trzeba obierać to jeszcze jest mnóstwo "odpadu" z komór nasiennych Chyba że planuje je sprzedawać na paszę - do karmienia zwierząt to ok.

[kacona]

No i jeżeli cukinii nie będą obrywany na bieżąca, roślina nie wytworzy dużo owoców.

[dynius]

Chodzi o cukinie na handel.Podalem przykład zebrania dnia 1.9 i wstępnej wytrzymałości od tego terminu.

Wiadomo,ze sprzedaje sie na bieżąco,ale chodzi o nadwyżki,które mogą zostać.Ja kuzynowi nie pomogę bo siedzę w dyni olbrzymiej a tutaj jest bajka bo nawet w styczniu sprzedaję piękne dynie dobre do spożycia

[kaLo]

Jakby posadził ziemniaki to by sprzedawał cały sezon i jeszcze w zimie. Cukinia to warzywo sezonowe podobnie jak ogórki i raczej trudno jest je sprzedać w kolorze innym niż zielony. Żółte ew. tylko na pikle.

[Jakub12]

Witam , co do przechowywania cukinii to małe owoce do 0,5 kg ja przechowuje w 18 stopniach przez 2 tygodnie i nic się z nimi nie dziej , większe mogą leżeć nawet miesiąc . Proponował bym w czerwcu zebrać ich trochę i schować do chłodni , zobaczyć po pewnym czasie co się z nimi dzieje i jak długo mogą wytrzymać .

[kaLo]

Trzeba jeszcze skalkulować koszt przechowywania, transportu itp. bo może się okazać, że takie cukinie nie wytrzymają konkurencji cenowej z towarem importowanym masowo z Hiszpanii czy Maroka.

[Jakub12]

Czy by się opłacało? Wydaje mi się że przy dużej ilości spokojnie , w zimę widywałem ceny cukinii po 7 czy 10 zł za kilogram ,więc nie tak znowu mało. Pytanie ile przechowanie kosztuje.