Grzybek tybetański

[kaLo]

Z mleka 2% z Lidla butelka-kicha,3,2% OK.

[Iochroma]

Kefir pije trzy tygodnie. Oczyszcza organizm, wspomaga trawienie.. co do odpornosci zwiekszonej bylam sceptyczna( ale ostatnio u mnie w domu wszystkich rozlozyla grypa a mnie nie. Musze sprobowac z twarogiem jeszcze. Dodam tylko ze na naszym mleku (prosto od krowy) dosc opornie idzie mu fermentacja, trzeba rozcienczac.

kalo jaki jest najkrotszy czas od wstawienia kefiru wg Twojego przepisu do jego wypicia?

[kaLo]

Zależy od stopnia sfermentowania przed nalaniem do butelki ,ale można pić po 1 dniu ,to wyłącznie kwestia smaku.Należy pamiętać że co dzień staje się on coraz bardziej wytrawny.Po prostu dobierz smak (długość fermentacji) do swojego gustu.Nie zapominaj o wstrząsaniu butelką bo nie będzie kremowy.Smacznego.

[and777]

Narobiliście mi apetytu na grzybek tybetański, musze go kupić.

[Iochroma]

Zrobilam kefir wg przepisu kalo.. smak nieporownanie lepszy! O wiele bardziej kremowy, pyszny.. Polecam.

[kaLo]

Zauważyłem że jest taki moment kiedy grzybek wypływa na powierzchnię ,wtedy przecedzam i wlewam do butelki.
Wczoraj nie dopilnowałem mleka i się zagotowało,dosypałem proszek ,wymieszałem , wystudziłem i "zagrzybiłem".Ciekawe jak to wpłynie na smak.

[christinkrysia]

and777 nie trzeba kupować gdzieś ... z niewiadomego pochodzenia grzybka.
Od ponad 2 lat bezpłatnie rozsyłam ziarna grzybka i znaczna liczba osób na forum ma go ode mnie - proszę tylko o pokrycie kosztów przesyłki i to wszystko.
Cieszy mnie każda prośba o nie bo to znaczy, że coraz więcej osób korzysta z jego właściwości.

Masz rację Janusz - warto zwracać uwagę na moment wypływania ziaren grzybka pod wierzch.
Dlatego zaczęłam nastawiać wszystko w przezroczystych pojemnikach.
Ciekawe jakim efektem Twoje "gapiostwo" skończy się - daj znać.
Pozdrawiam

[kaLo]

Zmiany smaku nie zauważyłem bo robiłem z pasteryzowanego.Ponieważ fermentacja mleka w temp. pokojowej zachodzi zbyt szybko i ilości kefiru jak na jedną osobę są zbyt duże ,robię próby z fermentacją w lodówce.Zachodzi o wiele wolniej.Wydaje się że kefir jest bardziej gazowany.

[x-a-8]

Ponieważ fermentacja mleka w temp. pokojowej zachodzi zbyt szybko i ilości kefiru jak na jedną osobę są zbyt duże ,robię próby z fermentacją w lodówce.Zachodzi o wiele wolniej.Wydaje się że kefir jest bardziej gazowany.

Ja robię w temp. pokojowej, ale pilnuję by we właściwym momencie wlać do zakręcanej butelki i wstawić do lodówki. Po 2 dniach jest doskonale nagazowany.

[Mirabela]

I ja wtrącę swoje trzy grosze na temat grzybka. Otrzymałam go od Krysi - christinkrysia. Mnie i mężowi bardzo smakuje. Moje kłopoty związane z trawieniem , wydalaniem poprawiły się o 200%. Nie mam żadnych kłopotów, a wręcz przeciwnie zazdroszczą mi tak częstego ( normalnego ) wypróżniania. I z tą odpornością coś jest na rzeczy. Już zaprzestaliśmy szczepień. Nie jesteśmy już tak skłonni do przeziębień. W chwili przerw 10 dniowych widzę zmiany na czole ( jakieś plamki zaczerwienione), nic groźnego . Sądzę , że to "odtruwanie organizmu" i tak się to objawia. W okresie letnim zaprzestajemy pić kefirek, zamrażam go z odrobina mleka( mleko zakrywa grzybek). Bez problemu go rozmrażam ( stoi na blacie tak długo , aż się samodzielnie odmrozi). Wylewam na sito plastikowe , przemywam i dopiero zalewam właściwą porcją mleka. Używamy mleko 3,2 z " Mlekowity" w butelce. Po dobie wypijamy kefirek leciutko zakwaszony. Dodaję go do ciasta naleśnikowego, na racuchy. Pozdrawiam

[kaLo]

Jako uzupełnienie diety kefirowej:
http://hipokrates2012.wordpress.com/201 ... ca-grande/ mniej więcej to samo było w książce o.Grande ,była tak fajna że już nie wróciła jak ją komuś pożyczyłem.

[Dagmara]

Jestem w posiadaniu tego grzybka i szukając wiadomości na jego temat znalazłam fajną stronę . Opisane jest tam dokładnie jak go chodować i jego właściwości . Są tam nawet ciekawe przepisy z zastosowaniem tego grzybka , super strona . Polecam.
http://grzybektybetanski.pl/

[kaLo]

Strona może i fajna ale na stonach nie fajnych radzą żeby grzybka nie płukać wodą bo mu to szkodzi,no ale tam go nie sprzedają.