A która z nich ma ten jasny i nie ciemniejący miąższ?tija pisze:Pelikano11 jesteś wielki trafione w 100%
Dzisiejszy zbiór już przerobiony , jutro albo po jutrze kolejny wtedy będę mogła "próbować " przypisać do którychś z odmian .
Jedna ma cieniutką jasną skórkę z rumieńcem i biały, aromatyczny środek , drugą jeszcze trudno określić , musi dojrzeć .
Co ciekawe , podczas suszenia nadal zachowuje swój bielutki kolor
Kiedyś robiłem mus z takiej papierówkopodobnej, jednak był znacznie smaczniejszy i nie ciemniał jak z papierówki. Byłoby to dobre urozmaicenie odmian letnich, ja mam coś takiego z wyglądu jak Papierówka, ale bez kwasu może to być Cukrówka. Żona lubi a dla mnie to brakuje tego kwasku. W razie czego możemy wymienić patyki jesienią jeśli szczepisz.