Dania z/na grilla.

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
ODPOWIEDZ
Telimenka
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1838
Od: 29 sty 2015, o 15:11
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla

Post »

kaLo pisze:Podam przepis na hit grillowy,który zawsze znika pierwszy- kiszka ziemniaczana.Potrzebne jest jelito,można kupić na targu.Proporcje podstawowe: kilogram ziemniaków ugotowanych w mundurkach,kawałek boczku lub słoniny,duża cebula albo i dwie jak ktoś lubi.Boczek pokroić w kosteczkę i wytopić ,skwarki dodać do rozgniecionych kartofli.Na pozostałym tłuszczu skarmelizować cebulkę, dodać do reszty i wyrobić.Doprawić solą ,pieprzem i majerankiem lub inaczej wg. gustu,napełnić jelito niezbyt mocno i grillować lub upiec w piekarniku. Można też upiec w foremce jeżeli zdobycie jelita jest trudne.Smacznego.
Dzień dobry.Właśnie planuję rodzinnego grila na sobotę i trafiłam na ten wątek .Moją uwagę przykuł właśnie ten wpis.Mam taki przepis w swoim archiwum kulinarnym (poszłam sprawdzić bo dawno nie używałam)-zachował się oryginał własnoręcznie przepisany i podarowany przez moją Teściową w roku 1988 :) .Smaczne to było,wówczas pieczone w piekarniku. Można dodać 4 jajka i trochę mąki ,z ciasta zrobić rulon i ciąć na placuszki 2-3 cm.Pozdrawiam serdecznie .
Sahe123
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Posty: 3
Od: 22 lut 2015, o 20:23
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.

Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla

Post »

Karkówka:

Plastry karkówki rozbić niezbyt cieniutko, delikatnie nasolić, popieprzyć, zamacerować w marynacie 1/2 części musztardy, 1/2 części keczupu. Pyyyyyyyyyycha ... !!!
Awatar użytkownika
Biotit
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2296
Od: 20 cze 2014, o 00:09
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: W-wa

Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla

Post »

kaLo pisze:SUUUPER!Nie każdy ma możliwość kupienia jelita,no i trzeba mieć nadziewarki. :wit
Janusz
farsz babki ziemniaczanej w jelito proste wkłada się łyżką.
Nadziewarka jest zbędna.
Moje wątki
Festina Lente
kaLo
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 11333
Od: 17 kwie 2013, o 12:13
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Pionki pow.radomski

Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla

Post »

Dłubanie łyżką w jelicie nie specjalnie do mnie przemawia.Podobnie napychanie palcem jest dla mnie czynnością zbyt intymną . ;:131 Używam do tego celu maszynki elektrycznej z końcówką do nadziewania.
Widziałem dzisiaj w O..bi nadziewarkę za 80 zeta.
ania 25
50p
50p
Posty: 98
Od: 21 sty 2015, o 00:07
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: dolnośląskie

Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla

Post »

Polędwiczki wieprzowe

Bardzo lubię boczek z grilla i zawsze robiłam karczek. Raz kupiłam polędwiczkę wieprzową i tak mi zasmakowała że zrezygnowałam z karczku. Kroję na porcję i rozbijam delikatnie. Bardzo szybko się grilluje i idealna również na szaszłyki.
Amanita
---
Posty: 2043
Od: 22 lis 2010, o 18:39
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla

Post »

Surówka z kalarepy

U nas wczoraj był grill na obiado-kolację :)

Z mięs mieliśmy karkówkę i piersi z kurczaka w różnych maceratach (olej, musztarda, keczup, zioła, przyprawy - w różnych proporcjach - wszystko na oko). Ale hitem okazała się orzeźwiająca surówka z kalarepy (którą moja mama zrobiła pierwszy raz), idealnie pasowała do ciężkich, grillowanych mięs ;:333

Surówka z kalarepy:
1-2 kalarepy startej na tarce o grubych oczkach, 1-2 ogórki sałatkowe starte na tarce o grubych oczkach, opakowanie jogurtu naturalnego, dużo świeżego koperku, sól, pieprz do smaku.


Dodatkowo mieliśmy grillowane warzywa (bakłażan, cukinia, pieczarki, papryka, cebula) w najprostszej postaci: pokrojone, posypane solą, pieprzem lub ziołami, skropione oliwą z oliwek.
Awatar użytkownika
manenka71
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2028
Od: 28 sty 2011, o 11:45
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: pod Toruniem

Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla

Post »

Dominika ale na grila położyłaś te warzywa bezpośrednio czy w foli np grilowałas?
Pozdrawiam Marzena
Mój ogród Mój ogród cz.2
Amanita
---
Posty: 2043
Od: 22 lis 2010, o 18:39
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla

Post »

Warzywa jak i mięsa leżały na tackach :)
Awatar użytkownika
krynka
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1494
Od: 13 sty 2014, o 19:27
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: okolice stolicy

Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla

Post »

Dip czosnkowy

mnie do czegokolwiek z grilla musi być obowiązkowo dip czosnkowy w dużej ilosci. Bez niego nikt nie siada do stołu :wink:
W wykonaniu bardzo prosty:

1/2 szkl majonezu
1/2 szkl jogurtu naturalnego ( lub kwaśnej śmietany)
3 średnie ząbki czosnku
sól,pieprz

Majonez zmieszać z jogurtem,dodać wyciśnięty czosnek,sól i pieprz,wymieszać i gotowe ;:333
Jak kto lubi,można dodać posiekany koperek.

Dip świetnie smakuje z mięsem,ale jemy go także z grillowanymi warzywami.
Pozdrawiam serdecznie- Ela
szarotka66
1000p
1000p
Posty: 6118
Od: 21 sie 2011, o 14:11
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Gmina Nowe nad Wisłą

Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla

Post »

U mnie do mięsa też najlepiej schodzi sos czosnkowy (ja niestety muszę sobie odpuścić), ale zamiast ząbków czosnku w sezonie dodaję "pesto" czosnkowo- pietruszkowe.
Spis moich wątków Parapetowe i lilie
Nadwyżki z domu i ogrodu
Żyj tak, aby twoim znajomym zrobiło się nudno, kiedy umrzesz. Julian Tuwim
EdytaOs
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Posty: 1
Od: 12 sty 2016, o 20:49
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.

Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla

Post »

Czy wie ktoś jak zrobić prawdziwy sos barbecue? wspaniały dodatek do wszystkiego!
Poznam Regulamin Forum
Awatar użytkownika
manenka71
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2028
Od: 28 sty 2011, o 11:45
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: pod Toruniem

Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla

Post »

Witam . Kupiłam garnek na grila raczej ognisko ,podpowiedzcie co w nim przyrządzić i jak ????
Pozdrawiam Marzena
Mój ogród Mój ogród cz.2
Awatar użytkownika
acia1065
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1092
Od: 7 sty 2014, o 14:19
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Kłaj - Małopolska
Kontakt:

Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla

Post »

Marynuję właśnie skrzydełka w maślance z dodatkiem przypraw, będzie na dzisiejszy wieczór.
Beata
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”