Grzyby na działce: PIERŚCIENIAK, SHI-TAKE I INNE.

[x-a-8]

Zastanawia mnie pakujesz w torebki śniadaniowe? To takie małe balociki robisz?

Wystarczające, mają objętość ok. 5 litrów, i masę 3-4 kg. Z każdego z nich spodziewam się ok. 1kg grzybków w 4-5 rzutach w 2014 roku. Balocików zrobiłem już (i robię nadal) ok. 50 sztuk, dla bliższej i dalszej rodziny, na suszenie itp. Wydzielono mi jeden stary garnek do sterylizacji.
Wychodzi z tego 2 balociki dziennie, przy pracochłonności ok. 15-20 min/dobę.
Cóż, może przesadziłem z ilością ale .... polubiłem to.
Nie będę zaskoczony jeśli za jakiś czas rozsieją się zarodniki po okolicznych lasach i spotkam Shiitake w miejscu gdzie zwykle rosną opieńki.

Po ostygnięciu substrat mieszasz z grzybnią

Tak, i upycham czystą dłonią porcje w woreczku (a woreczek w wiaderku 5l). Potem robię dziurki. Na początku codziennie odwracam każdy balocik ,,na plecki".

Pierwsze baloty, sprzed ok. 6 tyg. zaczęły pokrywać się korą. Za kilka dni zrobię im szok termiczny i wystawę do ogrodu pod brzozę.

[x-a-8]

Pierwsze ogrodowe grzybobranie 2014 zakończone.
Dzisiejsze znalezisko.

[x-a-8]

Czy ktoś z forumowiczów uprawia nadal Shiitake?

Przyglądam się właśnie moim kostkom, każda ma opisany skład i datę zaszczepienia grzybnią.
Kostki wyłącznie z trocin bukowych - zaszczepione w połowie marca jeszcze nie zaczęły
dojrzewać.

Ale kostki zrobione z tych samych trocin ale z dodatkiem płatków owsianych w dniu 02.04.2014
zaczęły dziś pokrywać się brunatną korą.
Inne dodatki (ryż, kasza manna, mąka kukurydziana) nie spowodowały tak szybkiego dojrzewania grzybni.
Za kilka dni wywołam szok, zaś grzybnia zareaguje przesunięciem z fazy wegetatywnej do produkcji owocników.

Wczoraj pozwoliłem sobie na kolejny eksperyment, tym razem trociny wzbogaciłem czerstwym pieczywem, większość wieloziarniste.

[seedkris]

U mnie teraz plonują na klockach brzozowych. Klocki mam na zewnątrz, częściowo wkopane w ziemię.

[x-a-8]

U mnie teraz plonują na klockach brzozowych.

Jak długo musiałeś czekać od zaszczepienia do pierwszego owocowania?
Może wkleisz jakieś fotki?
Sam się zastanawiam nad klockami.

[seedkris]

Plonują 2 rok. Szczepiłem kołeczkami zimą. Pierwsze grzyby były, jakoś tak na jesieni. ( jak dobrze pamiętam)

[Kropek]

W tym roku wkopałem grzybnię sów . Ma może ktoś zdjęcia jak wygląda plon po czymś takim ?

Poza tym w zeszłym roku po raz pierwszy od 10 lat (z uwagi na przebudowanie szopy na garaż) hodowałem boczniaki pod chmurką a właściwie orzechem. Grzybnia przelazła z balotów na spróchniały konar. Jestem ciekawy czy drzewo mi padnie.

No i już niedługo spodziewam się smardzy. 2 lata temu zrobiłem kompozycję iglaków, sprowadziłem kilka metrów sześciennych kory z tartaku i dosłownie całe poletko w zeszłym roku było zawalone smardzolami

[x-a-8]

Przed dwoma dniami pierwszy zbiór.


Kolejne już czekają na mój nóż i koszyk.

[x-a-8]

Zapowiadają się rekordowe zbiory grzybków w tym roku.

[ostatnia szansa]

Wczoraj były na kolację kotlety z boczniaków wokół jednego pieńka w ogrodzie. Na dziś/jutro szykuje się drugi pieniek.

[x-a-8]

Ja rozpoczynam od jutra zbiór na suszenie. Przydadzą się w zimie. Mam za dużo na bieżącą konsumpcję.

[Kasia 1]

Witaj ja w tamtym roku miałam grzybnię boczniaków na słomie- gotowca z ogrodniczego .Dwa razy obrodziło pięknie ,a potem zaczęło wszystko gnić i zrezygnowałam.Oj narobiłeś ochoty na grzybki ,chyba wypróbuję twój sposób

[x-a-8]

chyba wypróbuję twój sposób

Chętnym do naśladowania polecam moją recepturę substratu.
Dla samych trocin bukowych - owocowanie jest opóźnione, mało obfite. Grzybki są jasne.
Dla trocin z dodatkiem ryżu + siemię lniane - grzyby mają ciemne kapelusze, większy ciężar właściwy, rzuty są zsynchronizowane. Rosną większe.

Dozowanie - ok. 15% suchej masy substratu - ryż lub płatki owsiane, 5% siemię lniane (ale może być śruta lniana lub śruta rzepakowa).