Mniam,mniam ;) cz.2 u Asi

[Judyta84]

Asiu jak robisz pasztetową słoikową?

[asma]

Pasztetowa jest w 1 cz.wątku-http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=9&t=51461

[Judyta84]

Dziękuję Alu

[asma]

Ala to córcia,ale ok

[any57]

aha! to po ten pasztet dla jaroszy i nie tylko miałem się zgłosić?

interesujący! i choć ja jestem mięsożercą, to .... zaciekawił mnie i pewnie kiedyś go zrobię.

[asma]

Zrób ,zrób-pyszny .Nadzienie świetnie sprawdza się jako farsz do gołąbków
Mięsożercy potwierdzają

[maja79]

Asulek muszę cofnąć się i poszukać tego przepisu na pasztetową,zawsze to coś innego
Jak mięcho to ok

[asma]

Maju -przepis jest w cz1 wątku"mniam"na str 1 więc cofasz się o początku
Wklejam dla odświeżenia
Przepis basiac na słoikową pasztetową
znalazłam gdzieś w necie.Przepis sprawdzony przeze mnie, więc śmiało podaję.Potrzebne produkty: 0,5 kg słoniny 4 ćwiartki z kurczaka i 0,5 kg wątróbki drobiowej.Słoninę pokroić w cienkie plastry ułożyć na dnie garnka.Na to 4 ćwiartki z kurczaka i zalać zimną wodą około 1,5 litra.Gotować do miękkości.Wystudzić.Wywar z gotowania zostawić.Zagotować 1 litr wody.Odczekać minutę i wrzucić wątróbkę na minutę, mieszać.Odcedzić na sitku i przelać zimną wodą.Zimne mięsko[łącznie ze skórą] i słoninę i wątróbkę przekręcić 2 razy przez maszynkę.Do tego dodać:
3 całe jajka[ 1 jajko na 0,5 kg przemielonej masy]
30 g soli [10g soli na 0,5 kg masy]
10 dkg kaszy manny[ 5% masy]
1 litr wywaru[ 70% masy]
Dodać przyprawy:majeranek,pieprz, czomber
Całość wymieszać i przekładać do słoików[tylko do wysokości 3/4 słoika]. Gotować 1 godzinę przez 2 dni
UFF skończyłam
Tę właśnie wersję wzbogaciłam ostatnio o miód,czosnek,ketchup i chili:)

[maja79]

Super kochana
Na pewno zrobię, bardzo ciekawe

-- niedziela, 16 lut 2014, 21:51 --

Sałatka

Własnie ją zajadałam,więc mojej psiapsiółce i innym napiszę
Smaczna

Cała pierś z kurczaka (zesmażyć na złoty kolor z wegetą )
papryka żółta
papryka czerwona
por biała część
2 opakowania makaronu z zupki chińskiej Vifon ( namoczyć w wrzątku i odcedzić )
kukurydza
puszka fasoli czerwonej
majonez
wegeta,sól,pieprz

Smacznego

[asma]

chętnie skorzystam psiapsiółko brzmi bardzo intrygująco

Moja dzisiejsza surówka :
kiełki rzodkiewki,papryka czerwona i świeży ogórek pokrojone w piórka,ciut oliwy,octu ryzowego lub balsamicznego,łyzka majonezu,sól,ew pieprz-mniam

[maja79]

Mniam,mniam
Na pewno spróbuję

[asma]

Kupiłam taka w galerii i mile mnie zaskoczyła.Zrobiłam i juz wiem,że zagości u mnie na stałe.Kupuję nasiona i wyciągam z ciemnego kąta kiełkownicę

[asma]

Wklejam zaległe fotki
pasztet z fasoli



makaronik i rosół z perliczki-mniam i chlebuś

[url=http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek

/2fb40217cf489214.html][/url] [url=http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek

/1057420abdd2c5df.html][/url]

[maja79]

Asulek,jak byłam mała to moja mama miała perliczki
Jadłam taki rosołek,smak pamiętam do dziś
Swoją drogą skąd Ty perliczkę wytrzasnęłaś?

[asma]

Swoją kupiłam na święta chyba w Lidlu,a teraz są w Biedronce